WWW.KNIGA.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Книги, пособия, учебники, издания, публикации

 


УДК 641/642

ББК 36.996

И25

Ивушкина, О.

И25 300 рецептов низкокалорийных блюд / Ольга

Ивушкина.— М.: РИПОЛ классик, 2007.— 64 с—

(Вкусно и просто).

ISBN 978-5-7905-2692-3

Книга «300 рецептов низкокалорийных блюд» будет

интересна и полезна тем, кто намеревается похудеть или

желает разнообразить уже наскучившую диету. Книга

также может заинтересовать тех, кого волнует проблема здорового питания.

Здесь вы найдете рецепты самых разнообразных и оригинальных блюд, которыми можете порадовать своих

СЛАДКИЕ СУПЫ

родных и близких. Приготовление этих блюд не отнимет у вас много времени и сил.

Книга рассчитана на массового читателя.

Яблочно-сливовый суп УДК 641/ ББК 35. Требуется: 3—4 яблока, 10—15 слив (или Практическое издание Серия «Вкусно и просто» 1 стакан вишен), 1 ч. л. картофельной муки, 1/2 стакана сахара, 1 л воды.

Ивушкина Ольга

300 РЕЦЕПТОВ НИЗКОКАЛОРИЙНЫХ БЛЮД

Способ приготовления. Фрукты промойте (яблоки нарежьте), разварите, протрите, добавьте сахар. Заправьте картофельной мукой, разведенной в у, стакана холодного отвара.

Суп из малины со смородиной Требуется: 250 г малины, 250 г смородины, 1 стакан сметаны, 1 ч. л. картофельной муки, 1 1/2 стакана сахара, 1 л воды.

Способ приготовления. Ягоды переберите, сполосните, раздавите, выжав сок через полотняную салфетку.

Оставшуюся массу залейте, сварите, процедите, добавьте сахар. Заправьте картофельной мукой, разведенной www.infanata.org в 1 1/2 стакана холодного отвара. Вскипятите, соедините Способ приготовления. 4 яблока вымойте, нарежьте, со сметаной и отжатым из ягод соком. Подавайте с грен- залейте горячей водой, сварите. Протрите сквозь сито, ками. заправьте картофельной мукой, разведенной холодным отваром. Прокипятите. Добавьте сахар, соедините Суп-пюре клубничный со сметаной. 2 яблока очистите и натрите на терке, положите в суп.

Требуется: 300 г клубники, 1/2 л воды, 2 ст. л. Подавайте в холодном или горячем виде с гренками, сливок или сметаны, 1 1/2 ч. л. крахмала, 2 ст. л. картофелем, клецками.

сахара.

ОБЫЧНЫЕ СУПЫ

Способ приготовления. Ягоды переберите, промойте, большую часть помните, залейте горячей водой и варите Манный суп с вареньем 5 мин. Остудите и протрите. В пюре добавьте сахар, воду и доведите до кипения. Затем влейте разведенный крах- Требуется: 1 1/2 стакана манной крупы, мал, дайте закипеть и охладите. 2 стакана молока, немного сахара, соль по вкуВ тарелку положите оставшиеся целые ягоды, влейте су, 1 ч. л. сливочного масла, варенье.



суп, положите сливки или сметану.

Способ приготовления. В кипящую воду постепенно Вишневый суп всыпайте манную крупу, все время помешивая. Варите до готовности.

Требуется: 1 стакан овсяных хлопьев, 2 ста- Затем добавьте молоко, сахар и соль. Хорошо перекана воды, 1 1/2 стакана молока, 250 г вишен, мешайте, положите масло и снимите суп с огня. При пост. л. сахара, соль. даче можете подложить немного варенья.

Способ приготовления. Овсяные хлопья залейте киРисовый суп с сухарями пящим молоком и дайте им набухнуть. Вишню очистите от косточек, залейте холодной водой и варите до размяг- Требуется: 2 стакана риса, 2 стакана молочения. Все соедините, добавьте сахар, соль и варите вмес- ка, немного сахара, соль по вкусу, 1 ч. л. слите 5 мин. вочного масла, сухари.

Яблочный суп Способ приготовления. Рис промойте, сварите и протрите через сито. Подогрейте молоко и добавьте горяТребуется: 5—6 яблок, 1 стакан сметаны, чим в протертую массу, положите сахар, соль и доведите 1 ч. л. картофельной муки, 1/2 стакана сахара, до кипения. Затем снимите суп с огня и добавьте масло.

корица, 1 л воды. Посыпьте суп сухарными крошками.

Перловый суп Способ приготовления. Нарежьте мелко морковь, картофель и залейте 1/2 л горячей воды. Варите, пока Требуется: 1 стакан перловой крупы, 1 ста- овощи не станут мягкими. Затем добавьте к ним мелкие кан молока, 1 картофелина, 1 морковь, 1 ст. л. кочешки цветной капусты и варите, пока она не станет сливочного масла, немного сахара и соли, рас- мягкой. Снимите суп с огня, заправьте его порезанным тительное масло. крутым яйцом и кислым молоком. Добавьте также масло и зелень.

Способ приготовления. Сварите перловую крупу и протрите через сито. Овощи мелко порежьте, потушите не- Свекольный суп с простоквашей много в воде, также протрите и смешайте с крупой.

Добавьте горячее молоко, сахар с солью и доведите до Требуется: 1 маленькая свекла, 1 огурец, кипения. При подаче положите сливочное масло и не- 1 стакан простокваши, 1 яйцо, 15 г сметаны, много подсолнечного. немного сахара и соли, 3%-ный уксус.

Способ приготовления. Натрите на терке очищенную Овощной суп со сметаной свеклу. Огурец мелко порежьте и перемешайте с порубТребуется: 30 г сметаны, 80 г свеклы, 100 г ленным крутым яйцом.

капусты, 1 маленькая картофелина, 1 средняя Перемешайте продукты с простоквашей, добавьте саморковь, 1 маленький помидор, 20 г сметаны, хар, соль и уксус. Добавьте сметану и подавайте на стол.

сахар, 3%-ный уксус, соль.

Суп из помидоров Способ приготовления. Сварите свеклу с добавлением со свежей зеленью небольшого количества уксуса (для сохранения цвета).

Нашинкуйте капусту и нарежьте картофель маленькими Требуется: 6 помидоров, 1 луковица, 1 лист кубиками. Порежьте мелко свеклу, залейте овощи отва- сельдерея, 1 ст. л. муки, 2 ст. л. сливочного масром и доведите до кипения. ла, молоко, свежая зелень.





Морковь и помидор нарежьте и потушите в сметане.

Добавьте их в борщ и подавайте на стол. Способ приготовления. Помидоры очистите, порежьте, перемешайте с нарезанными луком и сельдереем. Тушите примерно 10 мин в собственном соку, готовые овоСуп на кислом молоке щи протрите через сито.

Требуется: 1 средний кочан цветной капус- Спассеруйте муку в масле, добавьте в тушеные овощи ты, 3 ст. л. сливочного масла, 1 яйцо, 1/2 стака- и подлейте 4 стакана воды. Доведите суп до кипения и вана кислого молока, 1 картофелина, 2 морко- рите 5 мин. Снимите с огня, посолите, добавьте молоко ви, укроп. и посыпьте зеленью.

чеснока и обжарьте их в небольшом количестве растиСуп с зеленью тельного масла. Добавьте муку и на кончике ножа красный перец. Перемешайте и разведите водой. В мягкую фаТребуется: 5 шт. моркови, 1 стебель лука-посоль добавьте получившийся овощной соус и поварите рея, 4 картофелины, 1 корень сельдерея, 3 ст. л.

еще 10 мин на маленьком огне. В готовый суп положите сливочного масла, зелень.

мелко нарезанные вареные яйца, заправьте кислым молоком.

Способ приготовления. Нарежьте морковь, лук, сельдерей и потушите в сливочном масле. Затем залейте их ль, посолите. Готовые продукты протрите через сито, добавьте овощной отвар и доведите до кипения. По- Требуется: 300 г кабачков, 2 л воды, 3 ст. л.

давайте суп со свежей зеленью. муки, сливочное и растительное масло, 1/2 стакана свежего молока, свежая зелень.

токваши, соль по вкусу, зелень. масла. Опустите обжарку в суп и варите 8 мин. Затем снимите его с огня и заправьте молоком. При подаче посыпьте свежей зеленью.

Способ приготовления. Очистите капусту и сварите в соленой воде. Картофель и лук крупно порежьте и добавьте к капусте, туда же влейте стакан воды и варите под Тыквенный суп крышкой. Затем протрите овощи через сито и снова доведите до кипения. Через 5 мин добавьте простоквашу, Требуется: 300 г тыквы, 1 1/2 л молока, соль. При подаче украсьте суп зеленью. 1 яйцо, 1 1/2 стакана муки, соль, сахар, сливочное масло.

Способ приготовления. Тыкву очистите, нарежьте, поТребуется: 1 стакан фасоли, 2 яйца, 1 ста- ложите в кастрюлю, залейте кипятком и варите. Сваренкан кислого молока, 1 ст. л. муки, зеленый лук, ную тыкву протрите сквозь сито и опустите в свежее мозеленый чеснок, красный молотый перец, рас- локо; добавьте соль, сахар, масло и немного подогрейте.

Способ приготовления. Поставьте варить замоченную ранее фасоль. Нарежьте мелко 5 стеблей лука и 3 стебля растительном масле.

Требуется: 250 г картофеля, 50 г молока, сливочное масло, 1 яичный желток, 1 стакан его с огня, дайте немного остыть и добавьте зеленый госливок, щавель, сухари. рошек. Хорошо перемешайте и подавайте к столу.

варивайте) и протрите. Разотрите его в теплом молоке и добавьте масло. Затем положите сливки, желток, все пе- Требуется: 50 г сухофруктов, 100 г свежих ремешайте. Необходимое количество щавеля мелко на- яблок, 1/2 стакана риса, 50 г сахара, 1/2 стакарежьте, обжарьте в растительном масле и положите на кураги.

в суп. Предложите к супу тонкие сухарики черного хлеба.

кови, 3 картофелины, 1 маленький лавровый Рис сварите рассыпчатым, перемешайте его с натерлист, 1 ст. л. риса, 2 ст. л. сливочного масла. тыми яблоками и добавьте в суп. Подавайте лучше в теплом виде, украсив суп ломтиками кураги.

Способ приготовления. Нарежьте мелко очищенные лук и морковь. Опустите в подсоленную воду и положите Кефирный суп с изюмом лаврушку, варите на маленьком огне. Когда морковь станет мягкой, добавьте в суп нарезанный картофель и рис. Требуется: 2 стакана кефира, 300 г очиГотовый суп заправьте маслом и подавайте к столу с чер- щенной моркови, 1/2 стакана изюма, 2 киви.

ным хлебом.

ца, 5 картофелин, 1 морковь, сливочное мас- или хлеба.

Способ приготовления. Замоченную на 2 ч чечевицу Требуется: 1/2 стакана гороха, 200 г кураги, сварите в той же воде. Добавьте мелко нарезанные кар- 1 стакан сахара, 3 ст. л. жидкого меда, 2 л воды.

Способ приготовления. Замочите на ночь горох в холодной воде, промойте и сварите до готовности. Затем добавьте сахар, промытую курагу и варите до готовно- Требуется: 300 г свежей морской рыбы, сти последней. Охладите суп под крышкой и добавьте 150 г свеклы, 150 г корней петрушки, 200 г Суп из сушеных плодов шиповника Требуется: 70 г сушеных плодов шиповни- 40 мин, затем достаньте и остудите. Петрушку и лук очиска, 70 г сахара, 1 1/2 л воды, 15 г крахмала, 200 г тите, мелко нарежьте и добавьте к свекле. Нарезанную Способ приготовления. Заварите в полуторалитро- Посолите, добавьте растительное масло и подавайте вом термосе шиповник. Для этого плоды промойте, по- на стол.

ложите в термос и залейте кипятком. Настаивайте 3 ч, Теперь разведите в воде крахмал, влейте его в отвар шиповника и доведите до кипения. Снимите с огня, до- Требуется: 1/2 кг щавеля, 1 ст. л. муки, расбавьте мелко нашинкованные яблоки и подавайте на тительное масло, веточка укропа, 1 красный Чечевичный суп с баклажанами Способ приготовления. Чистую чечевицу залейте 2 л холодной воды и варите на среднем огне. Баклажаны очистите, нарежьте тонкими маленькими кусочками ко порежьте и спассеруйте в растительном масле. Положите помидор в суп, поварите еще 15 мин на малень- Требуется: 1 свекла, 1 большая луковица, ком огне. Готовый суп заправьте натертым чесноком. 60 г капусты, 30 г моркови, 1 корень петрушки, Перед подачей положите в суп немного сливочного Способ приготовления. Свеклу очистите, нарежьте соломкой, сбрызните уксусом и хорошо прогрейте, поТребуется: на 1 л воды — 100 г картофеля, мешивая, в растительном масле. Лук нарежьте, обжарьте, добавьте к нему морковь, нарезанную соломкой.

В кипящую воду положите шинкованную капусту и варите 10 мин. Добавьте тушеную свеклу, пассерованные овощи, мучную пассеровку. Доведите суп до готовности. Способ приготовления. В кипящую воду положите В конце варки добавьте свекольный настой и приправу мелко нарезанный картофель и варите до полуготовноза минуту до выключения). сти.

воды, 2 ст. л. муки, 1 красный перец, растительное масло, зелень. Требуется: свекла, морковь, лук, сливочное масло или маргарин, капуста.

Способ приготовления. Морковь очистите и нашинСпособ приготовления. Свеклу, морковь, лук очистите, куйте соломкой. Рис переберите и промойте. Положите овощи в кипящую воду, добавьте соль. Варите 6 мин. Спас- натрите на крупной терке, добавьте растопленное слисеруйте муку в растительном масле и добавьте в суп. По- вочное масло или маргарин и оставьте на 20—25 мин.

сыпьте первое блюдо свежей, мелко порезанной зеленью В кипящую воду или бульон добавьте нарезанную сои очищенным, мелко нарезанным перцем. ломкой капусту, подготовленные овощи, доведите до соль, приправа.

Способ приготовления. Очистите кабачок, нарежьте и варите в небольшом количестве подсоленной воды. 2 ст. л. воды, 1 ч. л. лимонного сока, соль по Отделите кабачок от воды и проверните через мясоруб- вкусу.

ку или протрите через сито. Муку спассеруйте на растительном масле и разбавьте водой, в которой варились Способ приготовления. Сырую свеклу очистите, прокабачки. Соедините кабачки с полученным бульоном, мойте в холодной воде, нарежьте соломкой, добавьте садобавьте приправу и посыпьте зеленью. хар, сок лимона и залейте горячей водой. Варите на маСуп с фасолью и чесноком леньком огне под крышкой полчаса, охладите. Нарежьте свежие огурцы, зеленый лук, крутые яйца и залейте свеТребуется: 1 стакан фасоли, 7 картофекольным холодным отваром. В тарелку положите сметалин, 1 морковь, 1 луковица, 3 зубчика чеснону, зелень.

Требуется: 1/2 кг щавеля, несколько перьев чеснока, 3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л.

муки, рис, зелень петрушки, соль.

на терке сыр. Чеснок разомните и положите в суп за несколько минут до того, как тот будет готов. Опустите такСпособ приготовления. Переберите, промойте и мелже лук, морковь и сыр. Чуть поварите и выключите. Поко нарежьте щавель с чесноком, потушите их в растисыпьте суп зеленью.

тельном масле. Добавьте 2 ст. л. муки и кипящую подсоленную воду (до получения густого супа). Положите нужное количество промытого риса и варите до готови белокочанной капусты ности. Подавайте суп с зеленью и овощным салатом.

Требуется: 2 свеклы, 4 картофелины, 1 морлавровый Лист, 10 горошин черного перца, ковь, 1 луковица, 100 г зеленого лука, 200 г ровый лист, перец, свежая зелень.

Способ приготовления. Картофель очистите и наСпособ приготовления. Морковь спассеруйте в растирежьте кубиками, капусту нашинкуйте короткой соломтельном масле, незадолго до конца пассеровки положикой. Морковь со свеклой натрите на крупной терке, лук те зеленый лук (нарезанный по 2 см). Свеклу сварите цемелко покрошите. В кипящую подсоленную воду пололиком, а картофель — дольками. Листья шпината и щавежите картофель, через 5 мин — капусту, лаврушку, перец.

ля разрежьте на 3 части. В грибной бульон положите сваренную и нарезанную ломтиками свеклу, картофель, зеленью.

Требуется: 1 кг помидоров, 1 луковица, веПшенная похлебка с помидорами точки укропа, 3 цветка календулы, соль, перец, зелень петрушки.

режьте, отварите. Протрите через сито. Добавьте наре- зелень.

занный укроп, соль, перец. Вымойте цветы и лепестками украсьте суп. При возможности заправьте суп сое- Способ приготовления. В глубокую посуду положите Требуется: 1 кг помидоров, 3 дольки чес- и дайте вскипеть. После этого в кипящую воду опустите нока, 1 сладкий перец, 1/2 стакана толченых нарезанный картофель и хорошо промытое пшено. Загрецких орехов, соль, перец, свежая зелень. кройте крышкой и варите на слабом огне до готовности.

Способ приготовления. Для этого супа нужно взять и вскипятите. При подаче на стол посыпьте зеленью петнемного недозрелые помидоры. Нарежьте их малень- рушки или укропа.

кими дольками, добавьте толченые орехи и мелко нарезанный чеснок. Посолите, положите перец и варите! Похлебка с квашеной капустой Способ приготовления. Горох замочите в холодной морковь. Похлебку доведите до кипения и варите до воде на 10 ч, промойте и сварите. Добавьте промытую готовности, плотно закрыв крышкой, после чего дайте курагу, сахар и варите до готовности кураги. Дайте куша- настояться в течение 15—20 мин.

К столу похлебку подавайте прямо в кастрюле, в кото- Репчатый лук мелко нарубите, смешайте со сливочрой она готовилась (этого требует традиция), затем раз- ным маслом и добавьте в готовую похлебку. При желалейте в миски и заправьте сметаной. По желанию може- нии можете добавить сметану, майонез и любые другие те приправить зеленью, специями, пряностями, вообще приправы.

любыми приправами.

Суп-пюре из помидоров с чесноком Требуется: 6 помидоров, 2 луковицы, 1 петрушка, 1 сельдерей, 1 пучок укропа, пеморкови, 3 ст. л. риса, 3 зубчика чеснока, рец черный горошком, 1 л воды, соль.

мелко нарезанный репчатый лук. Добавьте к нему поми- в кипящую воду. Туда же добавьте мелко нарезанную зедоры и тушите в закрытой посуде на слабом огне. Когда лень петрушки, сельдерея и укропа. Дайте прокипеть помидоры станут мягкими, добавьте к ним немного пас- 5-7 мин, после чего дайте настояться в кастрюле под серованной моркови и петрушки, положите рис, залейте закрытой крышкой в течение 8—10 мин.

овощным отваром, посолите. Варите 20—30 мин, пока рис не сварится.

Протрите все через сито, положите в суп чеснок и еще раз его прокипятите, непрерывно помешивая.

Похлебка пшенно-овощная Требуется: 3 ст. л. пшена, 1 луковица, 1 морковь, 1 ст. л. сливочного масла, 1 л воды, Способ приготовления. Пшено тщательно промойте, добавьте рубленую морковь, залейте кипятком, доведите до кипения и варите до готовности. Затем кастрюлю с похлебкой поставьте на деревянную доску (чтобы через дно не уходило тепло), плотно закройте крышкой и настаивайте в течение 15—20 мин.

Каша гречневая с сухофруктами Требуется: 1 стакан ядрицы, 1/2 стакана Способ приготовления. Чернослив и груши промойте, замочите на 1 —2 ч, отварите в течение 10—15 мин в этой Отвар процедите и сварите в нем рассыпчатую кашу.

Подавайте кашу с отварными сухофруктами и сливками.

воды, 1 кабачок, 3 красных помидора, 2 луковицы, 4 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. руб- Выложите готовую кашу в объемную посуду, налейте Лук мелко порубить. Кабачки очистить от кожицы и сеТребуется: 200 г молока, 100 г риса, 1 ст. л.

мян, порезать. В кастрюлю с кашей положить кабачки, лук, дольки помидоров, растительное масло и все прогреть.

Способ приготовления. Рис смелите и высыпьте тон- Способ приготовления. Промытый рис сварите до кой струей в кипящее молоко (разбавленное водой). полуготовности в воде. Затем добавьте кипящее молоко Сварите кашу и поставьте ее «доходить» на водяную и сахар и доварите кашу до готовности.

баню. В готовую кашу положите немного соли и сахара, Яблоки очистите, нарежьте и добавьте в кашу. Поставьдобавьте масло. те ненадолго кашу на водяную баню, добавьте масло. При крупы, 1 ст. л. сливочного масла, 50 г воды, Способ приготовления. Смешайте молоко и воду. Чис- 30 г сахара, компот.

тую гречку смелите и постепенно высыпьте в кипящее молоко. Тщательно размешайте и немного поварите. Способ приготовления, Промойте пшено 3 раза в гоЗатем поставьте кастрюлю на кипящую водяную баню рячей воде. Затем залейте его кипящим молоком (рази доведите кашу до готовности. Положите немного соли бавьте его в 100 г воды). На маленьком огне доведите и масло. кашу до полуготовности. Курагу мелко нарежьте и припустите с сахаром в 50 г воды до мягкости. Яблоки очистите, мелко нарежьте и смешайте с курагой. Фруктовую Требуется: 50 г манной крупы, 150 г моло- готовности на водяной бане. При подаче можно полить ка, 100 г воды, 1 ст. л. сливочного масла, соль, отдельные порции компотом.

сахар, варенье.

Способ приготовления. Разбавьте молоко водой и подогрейте. В кипящее молоко засыпьте манку тонкой Требуется: 100 г пшеничной крупы, 20 г струей, пока каша не станет густой. Добавьте масло и по- сушеных грибов, 150 мл воды, 20 г лука, рассолите. Посыпьте сахаром и предложите к угощению тительное масло, свежая зелень.

кислое варенье.

Требуется: 100 г риса, 150 г молока, 150 г К грибному отвару добавьте воду до необходимого яблок, 1 ст. л. сливочного масла, сахар. объема и пшеничку.

В готовую кашу положите спассерованный в масле лук и зелень. и морковь мелко порежьте и спассеруйте в растительном масле. Разомните ставший мягким горох и добавьте к нему пассеровку. Поварите еще 5 мин, посолите.

ковицы, 700 г воды, сливочное масло, соль.

Способ приготовления. Сварите рассыпчатую кашу и оставьте на водяной бане. Лук мелко порежьте и об- Требуется: 350 г перловой крупы, 3 яйца, Требуется: 1 стакан крупы, 1 л воды, 50 г мелко нарежьте и положите в кашу. При подаче посыпьмасла, 80 г молока или сливок, соль. те свежей зеленью.

Способ приготовления. Пшено тщательно промыть Тыквенно-пшенная каша и засыпать в кипящую подсоленную воду, при этом воды по объему должно быть в 5—6 раз больше, чем пшена. Требуется: 100 г пшена, 120 г тыквы, 150 г Варить при слабом кипении 5—6 мин, затем воду слить, молока, сливочное масло, сахарный песок, а пшено переложить в горшочек, добавить масло, моло- соль, мед.

ко или сливки, все перемешать и, накрыв крышкой, поставить в средне разогретую духовку. Способ приготовления. Очищенную тыкву проверните через мясорубку и опустите в кипящее молоко. Добавьте соль, сахар и доведите до кипения, постепенно нагреГорохово-ячневая каша вой крупы, 2 луковицы, 2 моркови, растительное масло, сливочное масло, соль, свежая зе- Рисовая каша с черносливом Способ приготовления. Замоченный на ночь горох 100 г чернослива, 2 ст. л. сливочного масла, сварите в той же воде. Через 20 мин добавьте вымытую сахар, мед.

Способ приготовления. Вымытый чернослив сварикашу растопленным маслом.

те и дайте ему набухнуть в горячем отваре. Затем отвар слейте и добавьте в него необходимое количество воды, сахар, соль и промытый рис. Сварите вязкую кашу, положите масло и полейте сверху жидким медом.

Требуется: 100 г кукурузной муки, 200 г воды, 20 г сахара, сыр или сметана, филе куЛук нашинкуйте, а морковь натрите на крупной терке.

добавьте соль и сахар. Всыпьте просеянную муку, но не размешивайте ее, дождитесь, пока вода закипит снова.

Затем венчиком быстро перемешайте муку с водой для получения вязкой каши без комков. Закройте кастрюлю крышкой и оставьте ее на очень слабом огне на 10 мин.

Подавайте кашу только в горячем виде, а до подачи варите ее не более чем 20 мин (она быстро становится невкусной).

Отдельно предложите к каше нарезанный треугольв подсоленной воде. Теперь нужно очистить баклажан, ничками сыр, сметану или нежное диетическое мясо купорезать его на маленькие кусочки и поджарить с мурицы.

Требуется: 100 г пшеничной крупы, 320 г воды, 100 г баранины, 1 маленькая луковица, сливочное масло.

Способ приготовления. Сварите баранину в соленой воде и нарежьте ее мелкими кубиками. Пшеничку сварите на простой воде и взбейте ее венчиком, пока она не станет тягучей. Затем добавьте в кашу вареную бараЯичница с зеленым горошком Требуется: зеленый лук (по три стебля на ка, сливочное масло, свежая зелень.

нарежьте и жарьте до тех пор, пока он не станет мягким.

Добавьте мелко нарезанный чеснок и смешайте его со взбитыми яйцами, посолите. Поджарьте омлет и украсьводе на 10 ч. Варите ее до мягкости, незадолго до окончате мелко порезанными помидорами и свежей зеленью.

Требуется: 150 г свежей крапивы, 2 яйца, 1 маленькая луковица, 1 ст. л. сметаны, соль.

Способ приготовления. Сварите крапиву в кипящей подсоленной воде и обсушите. Спассеруйте в сливоч- Килька с овощным салатом ном масле мелко порезанный лук и нарезанную крапиву, посолите, перемешайте и немного потушите в масле. Требуется: 100 г свежей кильки, 20 г муки, Затем залейте яйцами и поджарьте. При подаче смажьте 1 маленькая луковица, растительное, масло, те полностью стечь воде, затем посолите. Перед жаркой Предварительно обжарьте в масле мелко порезанный до готовности. Предложите к рыбе овощной салат или Способ приготовления. Филе рыбы без костей потуТребуется: 1 крупный лещ, 100 г гречнешите 20 мин, слейте бульон. Рыбу мелко порежьте, довой крупы, 1 яйцо, 1 луковица, сливочное масло, сметана, сухари, свежая зелень. бавьте ее в сваренный рис и обжаренный в масле мелко порезанный лук. Все перемешайте, посолите при необходимости. При подаче на стол полейте угощение неСпособ приготовления. Леща очистите, удалите внутбольшим количеством сметаны и посыпьте зеленью.

ренности, вымойте и посыпьте солью. Сварите рассыпчатую гречневую кашу, добавьте спассерованный в масле мелко порезанный лук и взбитое яйцо, хорошо пере- Топинамбур с сыром мешайте.

Нафаршируйте леща и положите его в смазанную жиром глубокую сковороду или утятницу. Посыпьте рыбу груши), 50 г сыра, 1 яйцо, 50 г сливочного массухарями и полейте сметаной, жарьте в духовке, поливая ла, майонез.

сметаной.

тушении. Посыпьте блюдо свежей зеленью. ко нарежьте, потушите в масле до мягкости. Горячие Требуется: 1/2 кг картофеля, 2 яйца, 1/2 стакана муки, молоко, сыр, сметана, сливочное те на крупной терке; добавьте яйца, муку, молоко и хоТушеные овощи со сметаной Способ приготовления. Нарежьте очищенную морковь небольшими дольками и легко обжарьте в растиТребуется: 200 г свеклы, 1 ч. л. сливочного тельном масле. Затем недолго потушите, добавьте муку, При подаче полейте небольшим количеством меда.

и нарежьте соломкой. Обжарьте в масле мелко порезанТребуется: 200 г картофеля, 1 яйцо, 30 г ный лук и смешайте со свеклой. Потушите 15 мин в смемолока, 20 г зеленого лука, сливочное масло, тане. При подаче посыпьте мелко нарезанной морковью Способ приготовления. Картофель очистите и жарь- Котлеты из манной крупы с медом те до готовности на растительном масле. Затем добавьте мелко нарезанный лук и перемешайте. Яйцо взбейте Требуется: 200 г моркови, 1 ст. л. манной При подаче полейте блюдо майонезом и посыпьте шеных грибов, 1 маленькая луковица, сухари, 1 маленький кусочек сыра, сметана. При подаче полейте медом или сладкой сметаной.

Способ приготовления. Репу очистите и сварите до Капуста, запеченная в молоке полуготовности. Выньте с нижней стороны мякоть так, чтобы получилась форма чашечки. Фарш сделайте из Требуется: 300 г капусты, 1 стакан молока, полученной мякоти репы (потушите до готовности), 1 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. сахара, 1 маспассерованного мелко нарезанного лука, измельчен- ленький кусочек сыра.

ных вареных грибов, сваренного риса. Посолите фарш молоком, посыпьте сахаром, тертым сыром и запеките. Способ приготовления. Рис сварите в соленой воде При подаче можно полить капусту небольшим коли- до полуготовности, смешайте его с мелко порезанным Требуется: 250 г капусты, 2 ст. л. молока, сметаной и потушите еще 10 мин.

1 ст. л. манной крупы, 1 яйцо, растительное При подаче посыпьте свежей зеленью.

масло, сухари, сметана, помидоры.

Способ приготовления. Капусту мелко нашинкуйте, залейте водой, добавьте молоко и тушите до полуготовно- Требуется: 150 г тыквы, 50 г фасоли, 1 яйцо, сти. Манную крупу засыпьте тонкой струей, тщательно сливочное масло, сухари, соль, сметана.

размешивая. Варите 10 мин, затем влейте сырое яйцо. Охладите полученную массу и сформуйте котлеты. Способ приготовления. Очищенную тыкву мелко поЖарьте котлеты в молотых сухарях в масле до золотис- режьте и потушите в масле до готовности. Фасоль сваритой корочки. При подаче полейте их сметаной и украсьте те, протрите через сито и смешайте с тыквой. Заправьте дольками помидоров. яйцом и посолите. Положите овощную массу в сковороду, посыпьте сухарями и полейте растопленным маслом:

Требуется: 300 г кабачков, 2 ст. л. сливочного масла, сметана, свежая зелень.

Способ приготовления. Кабачки нарежьте маленькими Требуется: 200 г кабачков, 100 г свежих кубиками и потушите, затем обжарьте. Положите их в ско- грибов, 100 г помидоров, 2 ст. л. сливочного вороду и полейте сметаной, посыпьте свежей зеленью. масла, мука, сметана, свежая зелень.

Требуется: 200 г сладкого болгарского пер- Сварите грибы, нарежьте их тонкими ломтиками и обца, 2 ст. л. риса, 1 небольшой кусочек сыра, зе- жарьте в растительном масле. Помидоры нарежьте мелленый лук, сметана, кубик мясного или гриб- кими ломтиками, посолите и тоже пожарьте. Затем вылоного бульона. жите кабачки на плоскую тарелку, сверху положите гриСпособ приготовления. Очищенные баклажаны набы, а на них — помидоры. Полейте кушанье сметаной Жареные огурцы под сметаной Требуется: 300 г огурцов, 1 ст. л. сливочного масла, 6 ст. л. сметаны, 1 яйцо, 1 ч. л. муки, соль, свежая зелень, гарнир.

в длину пополам. Запанируйте в муке и обжарьте до золотой корочки. Положите огурцы в сковороду и залейте Способ приготовления. Баклажаны очистите, нарежьсметаной (смешанной с яйцом), посолите. Запеките огурте кубиками и потушите в масле. Посолите, посыпьте зецы, посыпьте зеленью. А гарнир к ним — любая каша, туленью и подавайте на стол.

шеные овощи.

зелень, сметана.

Способ приготовления. Тыкву очистите от кожуры и удалите семена. Нарежьте ее небольшими кусочками, запанируйте в муке и жарьте на сливочном или топлесмажьте маслом и положите в глубокий противень.

ном масле. Помидоры разрежьте на 4 части и также обВино смешайте с лимонным соком, добавьте соль, пежарьте на масле. На блюдо положите вначале кусочки тыквы, затем — помидоры, полейте сверху сметаной Требуется: 300 г баклажанов, 3 ст. л. растиутки) и смешайте его с мукой, добавьте немного воды тельного масла, 1 ст. л. муки, 1 средняя лукои при непрерывном помешивании нагревайте на медвица, топленое масло или сметана.

ву и ягоды черноплодной рябины. Соус подайте к столу В качестве гарнира используйте картофель или рис.

Тушеные помидоры с кукурузой ной, 150 г свежих помидоров, 1 маленькая луковица, 1 ст. л. сливочного масла, сметана, свеСпособ приготовления. Лук порежьте кольцами и уложая зелень.

жите в сковороду. Посыпьте мукой и жарьте в разогретом жире примерно 8 мин, пока лук не станет золотистоСпособ приготовления. Помидоры ошпарьте кипятго цвета. При подаче посыпьте лук мелко порезанной ком и снимите с них кожицу, разрежьте пополам, а засвежей зеленью, предложите к нему овощной салат.

тем на мелкие дольки. Лук мелко порежьте и спассеруйте в масле. Перемешайте его с помидорами и потушите на маленьком огне 15 мин. К завершению тушения пропод сметаной с сыром грейте консервированную кукурузу в банке и добавьте ее к помидорам (без консервирующей жидкости). СмеТребуется: 150 г вареных зерен кукурузы, шайте и потушите еще 3 мин.

При подаче полейте небольшим количеством сметасвежая зелень.

ны и посыпьте свежей зеленью.

Способ приготовления. Зерна снимите с початков моПомидоры с грибной начинкой лочной зрелости, положите в сковороду, залейте сметаной и сбрызните растопленным сливочным маслом. ПоТребуется: 2 помидора, 100 г свежих грисыпьте сверху тертым сыром и запеките в духовке.

бов, 1 яйцо, сыр, сливочное масло, свежая зеПри подаче посыпьте мелко порезанной зеленью.

Способ приготовления. Отрежьте верхушки помидоров со стороны стебля, осторожно освободите их от зеТребуется: 100 г капусты, 100 г картофеля, рен с соком. Посолите помидоры и наполните грибной грибы опустите в кипящую воду и поварите. Затем мелСпособ приготовления. Капусту мелко порежьте и по- Способ приготовления. Мясо кролика обработайте, тушите в масле до готовности. Картофель сварите и про- разрежьте на куски. В огнеупорную емкость налейте растрите через сито. Молоком залейте хлебные крошки. Лук тительное масло, положите в него подготовленные кусмелко нарежьте и спассеруйте. Все хорошо смешайте, ки мяса. Измельчите чеснок, зелень, лук. Все это положидобавьте сырой желток, немного сметаны, порезанные те в ту же кастрюлю, где находится кроличье мясо. Подлейте немного воды и вина. Потушите минут 50—60 на кильки и посолите. Взбейте яичный белок и перемешайсреднем огне, затем добавьте томатную пасту или кетте с полученной массой.

Положите ее в сковороду, обсыпанную сухарями, сбрызните растопленным маслом и запеките в духовке. Готовое мясо кролика выложите на большую тарелку, При подаче полейте сметаной или кетчупом. «ромашкой» разложите вокруг него листья базилика, положите фасоль и горошек.

Требуется: 500 г телятины, 80 г растительного масла, 200 г репчатого лука, 100 г крас- Требуется: 850 г рубца, 70 г сливочного ного сухого вина, листья базилика, зелень масла, 50 г лука, 25 г кетчупа или томатной тимьяна и мяты, 150 г вишни (замороженной), соль, перец.

Способ приготовления. Мясо нарежьте кусочками, Способ приготовления. Отварите рубец, нарежьте посолите, поперчите и поставьте тушить. К мясу до- мелкими кусочками. На сковороду положите масло, оббавьте нарезанный колечками лук, измельченные лис- жарьте лук, измельченную морковь, добавьте кетчуп, тья базилика, рубленую зелень тимьяна, мяты и ягоды Добавьте немного воды, а минут через 15 влейте вино.

Требуется: 1 1/5 кг мяса кролика, 2—3 зубчика чеснока, 3 морковки, зелень сельдерея, базилик, петрушка, кинза, 1/2 стакана растительного масла, 5 луковиц, 2 рюмки белого вина, 3—4 ст. л. томатной пасты или кетчупа, консервированные фасоль и горошек.

Требуется: 2 стакана сухих грибов, средняя луковица, растительное масло, соль, свежая зелень, 4 ст. л. сметаны.

сварите в небольшом количестве воды и проверните через мясорубку. Лук мелко нарежьте и спассеруйте в масСпособ приготовления. Кочан капусты нашинковать ле. Смешайте грибы с луком и мелко порезанной зелеи ошпарить кипящей подсоленной водой, чтобы капуста нью. Посолите, можете добавить немного сметаны.

Салат из черной редьки с луком Требуется: 1 кг черной редьки, 2 луковицы репчатого лука, 4 ст. л. растительного масла, соль по вкусу.

Способ приготовления. Редьку хорошо вымыть кувкусу.

хонной щеткой, очистить, натереть на крупной терке, посолить по вкусу и оставить на 2—3 ч. Отжатую от сока Способ приготовления. Зеленые овощи промыть и наредьку перемешать с мелко нарезанным репчатым лурезать. Смесь посолить и полить взбитой сметаной с уксуком и заправить растительным маслом.

ченными орехами. Полейте растопленным маслом и месом, а также растительным маслом. Подавать салат, украдом. При желании можете добавить небольшое колисив маринованным виноградом.

Салат медовый из свежей капусты Требуется: 300 г свежей капусты, 1 ч. л. саТребуется: 2—3 средние свеклы, 1/2—1 стахара, сок 1/2 лимона, 4 ч. л. сока ревеня, 1 ст. л.

Способ приготовления. Свежую капусту мелко наСпособ приготовления. Обмытую свеклу отварить, шинковать, растереть до появления сока, добавить саочистить и натереть на мелкой терке. Зерна граната хар, сок лимона, сок ревеня и мед. Все перемешать, выразмять, смешать со свеклой и заправить по вкусу сахаложить горкой в салатник, украсить зеленью петрушки Требуется: 400 г краснокочанной капусты, 400 г белокочанной капусты, 30 г риса, 75 г изюма (без косточек), 50 г салатной заправрастительного масла, соль по вкусу.

ки, соль, перец по вкусу.

отварить, остудить и выложить на блюдо.

Расположить капусту вокруг риса. Полить салатной ние 1 ч изюм.

Требуется: 800 г моркови, 100 г грецких орехов, мед, сливочное масло.

ковь натрите на крупной терке и перемешайте с измельмасла, 1/3 ст. л. горчицы, 1 ч. л. лимонного сока, Способ приготовления. Рыбу очистите, удалите коссоль, сахар, перец. ти и мелко нарежьте. Очищенные лук, помидор и перец ветчину и грибы нарежьте соломкой, а яблоки натрите на крупной терке. Для заправки смешайте горчицу, лиСалат «Краски лета»

монный сок, оливковое масло, соль, сахар и молотый перец. Размешивая, добавьте майонез. Залейте салат за- Требуется: 5 средних помидоров, 3 средправкой и украсьте грибами и зеленью. них огурца, 2 яйца, 1 ст. л. зеленого лука, растительное масло, свежая зелень.

Способ приготовления. Морковь натрите на крупной это разрушает питательные вещества), порежьте и дотерке. Киви очистите и очень мелко порежьте. Смешай- бавьте в салат. Добавьте лук, посолите и полейте масте и добавьте мелко нарезанную мелиссу. Еще раз пере- лом. Украсьте салат свежей зеленью.

мешайте и залейте сметаной.

Способ приготовления. Морковь натрите на терке, Способ приготовления. Сварите рис в соленой воде, добавьте облепиху, растительное масло, перемешайте, добавьте мелко порезанные крабовые палочки и помислегка подсолите. дор. Залейте салат майонезом и все хорошо перемешайте. Посыпьте зеленью.

Требуется: 1 крупная жирная сельдь, 1 мав шариках трите на мелкой терке, хорошо перемешайте. Добавьте толченый чеснок, соль. Осталось сформовать шарики. Требуется: 4 пучка редиски, 1 большое яблоко, 1 огурец, соль, сметана.

Требуется: 2 стакана вареных зерен куку- и мелко порежьте. Очищенный огурец также мелко порежьте и смешайте с редисом. Яблоко освободите от корузы, 2 огурца, 2 яйца, соль, сметана.

Способ приготовления. В кукурузу добавьте мелко порезанные очищенные огурцы и вареные яйца. Посолите, залейте сметаной и хорошо перемешайте. При подаче Рисовый салат с зеленым горошком посыпьте свежей зеленью.

Салат морковно-клюквенный Требуется: 2 моркови, 100 г капусты, 1/2 ста- соль, сливочное масло.

кана клюквы, растительное масло, сахар, варенье. Способ приготовления. Сварите рис, смешайте с зеленым горошком (без сока) и добавьте мелко порезанный Способ приготовления. Морковь натрите на крупной печеный красный перец. Посолите и поперчите.

терке и перемешайте с нашинкованной капустой. Клюк- Все перемешайте, сверху полейте растопленным масву разотрите, добавьте в салат и посыпьте сахаром. По- лом.

Требуется: 4 средние моркови, 4 яблока, 100 г брынзы, соль, сметана.

Способ приготовления. Очищенный картофель сваСпособ приготовления. Очищенные яблоки и мор- рите и нарежьте мелкими ломтиками. Капусту нашинковь мелко нарежьте и смешайте с тертой брынзой. До- куйте, грибы сварите и мелко порежьте. Перемешайте, бавьте сметану и посолите. При подаче к столу посыпь- добавьте мелко нарезанный лук и посолите. Полейте сате свежей зеленью. лат сметаной и украсьте свежей зеленью.

Грушевый салат с абрикосами Требуется: 50 г груш, 50 г яблок, 50 г абрикосов, 50 г слив, 50 г сметаны, сахар.

Способ приготовления. Груши с яблоками освободите от кожицы и семян, нарежьте тонкими небольшими ломтиками. Удалите косточки из абрикосов, слив и нарежьте плоды дольками. Полейте все сметаной и добавьте по вкусу сахар.

Баклажановый салат с чесноком Требуется: 2 больших баклажана, 5 зубчиков чеснока, 3 яйца, 6 ст. л. растительного мас- Требуется: 100 г сушеных грибов, 2 ст. л.

ла, 1 ст. л. сливочного масла, соль по вкусу. муки, 2 ст. л. сливочного масла, 3 небольшие Способ приготовления. Баклажаны испеките, очис- зелень, сметана.

тите и приготовьте из них пюре: выбивайте деревянной ложкой, непрерывно помешивая. Добавьте мелко на- Способ приготовления. Промытые грибы замочите резанный чеснок, растительное и сливочное масло, в холодной воде на 6 ч, потом сварите в этой же воде, не соль. Также положите в пюре мелко нарезанные крутые солите. Муку обжарьте в сливочном масле и растворите яйца. Все хорошо перемешайте, можете по вкусу доба- в 3 стаканах грибного бульона (горячего). Варите на славить немного сметаны или майонеза. бом огне, помешивая, 15 мин. Луковицы очистите, мелко Способ приготовления. Приготовьте рыбный бульон, Способ приготовления. Сварите яйца вкрутую. Желтпроцедите. Мелко нарежьте морковь и лук и спассеруйте ки извлеките и разотрите с горчицей, сахаром, солью.

в масле. Затем добавьте муку с пастой, немного пожарьте Добавьте оливковое масло. В готовый соус положите и положите в бульон. Прокипятите, посолите и протрите толченые орехи и измельченные яичные белки.

соус. Охладите и теперь добавьте по вкусу кетчуп.

Требуется: 1 стакан свежего молока, 2 ст. л. кислого молока, 2 ст. л. воды, немного рублемуки, 2 ст. л. сливочного масла, сметана, соль. ного лука, разнообразная зелень, соль, специи.

Способ приготовления. Муку обжарьте в масле и раз- Способ приготовления. Кислое молоко разведите ховедите горячим молоком. Вливайте молоко постепенно лодной кипяченой водой. Измельченный лук смешайте и варите, постоянно помешивая. с маслом и кислым молоком. Не забудьте посолить и добавить специи.

Варите примерно 15 мин, посолите и охладите. Затем можете по вкусу добавить сметану.

Требуется: 1 сырой желток, 1/2 ч.л. горчи- оливкового масла, 200 г майонеза, 200 г сметаны, 200 г горчицы.

цы, 1/2 стакан растительного масла, 1 ч. л. уксуса, 1/4 ч.л.соли, 1 ч. л. сливочного масла, свежая зелень. Способ приготовления. Лук и грибы поместите в кастрюлю с водой и сварите. Процедите полученный бульон.

Теперь смешайте грибы с мукой и поместите в процеСпособ приготовления. Разотрите желток, соль и горженный бульон. Поварите еще немного, добавьте сметачицу. Добавляйте растительное масло, продолжая растину, майонез и горчицу.

рать соус. Как только масло начнет густеть, вылейте уксус в разогретое сливочное масло. Также добавьте мелко нарезанную зелень.

Требуется: 3 яйца, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. горчицы, 3 ст. л. уксуса, 2 ст. л. толченых грецких орехов, 1 ч. л. сахара.

Медово-клубничный напиток на сахара, 5 стаканов молока, мед.

Способ приготовления. Ягоды очистите от цветоноСпособ приготовления. Чистые фрукты мелко пожек, помойте, мелко нарежьте и засыпьте сахаром.

Хорошо размешайте и полейте небольшим коливодой так, чтобы она покрыла фрукты.

чеством жидкого меда.

Яблочно-мандариновый напиток 5 стаканов воды, 1 1/2 стакана сахара, свежая Способ приготовления. Нарежьте яблоки, очистите те, разомните деревянным пестиком или ложкой в неи варите 10— 15 мин. Затем процедите напиток и положиокисляющейся посуде и отожмите сок. Выжимки залейте сахар. Доведите до кипения, чтобы сахар растворился.

цию по несколько мелких кусочков мягкой кураги.

Добавьте в отвар мед, дайте ему раствориться и влейте подготовленный клюквенный сок Подавайте морс охлажденным.

Требуется: 1 л свежего молока, 300 г моТребуется: 700 г чернослива, 500 г сушероженого, 10 ст. л. вишневого сиропа, киви.

Способ приготовления. Сироп, молоко и мороженое хорошо взбейте и разлейте по бокалам. На края бокалов Требуется: 2 моркови, 1/2 стакана ячменя, 1/2 л воды, 50 г сахара.

Способ приготовления. Морковь очистите, натрите пропустите через мясорубку, соедините с сушеной морковью и все вместе поджарьте. В кипящую воду положите ячменно-морковную смесь (1—2 ч. л. на чашку), варите Требуется: 100 г хурмы, 100 г кураги, сахар, вода, зеленый чай.

Способ приготовления. Курагу сначала нужно вымочить и порезать, хурму очистить. Затем пропустите фрукты через мясорубку и добавьте по вкусу сахар. Можете добавить немножко муки, если фарш получился жидким. Зеленый чай добавлять не надо. Его следует заПохлебка с квашеной капустой Суп из помидоров со свежей зеленью Чечевичный суп с зеленым горошком Овощной суп со шпинатом и щавелем Суп из картофеля и белокочанной капусты Суп с черносливом, курагой и изюмом Перец, фаршированный рисовым фаршем Салат из сельдерея и маринованных грибов Салат из облепихи и моркови 48 издателям, их представителям, либо в соответствующие Рисовый салат с крабовыми палочками Салат из моркови с чесноком в шариках



Похожие работы:

«Евразийское B1 014229 (19) (11) (13) патентное ведомство ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ЕВРАЗИЙСКОМУ ПАТЕНТУ (12) (45) (51) Int. Cl. A61K 39/395 (2006.01) Дата публикации 2010.10.29 и выдачи патента: (21) 200702532 Номер заявки: (22) 2006.05.19 Дата подачи: (54) АНТИТЕЛО ПРОТИВ МСР-1, СОДЕРЖАЩИЕ ЕГО КОМПОЗИЦИИ И СПОСОБЫ ПРИМЕНЕНИЯ АНТИТЕЛА И КОМПОЗИЦИЙ (31) 60/682,654; 60/682,620 (56) WO-A2- (32) 2005.05. (33) US (43) 2008.06. (86) PCT/US2006/ (87) WO 2006/125202 2006.11. (71)(73) Заявитель и...»

«Левин Израиль Соломонович Грозные годы Проект Военная литература: militera.lib.ru Издание: Левин И. С. Грозные годы. — Саратов: Приволж. кн. изд-во, 1984. Scan: AAW OCR, правка: Андрей Мятишкин (amyatishkin@mail.ru) [1] Так обозначены страницы. Номер страницы предшествует странице. {1}Так помечены ссылки на примечания. Примечания в конце текста Левин И. С. Грозные годы. — Саратов: Приволжское книжное издательство, 1984. — 176 с., ил. — Тираж 10000 экз. Цена 65 коп. Аннотация издательства:...»

«Книжная полка школьника ‡‡  ¬, „. Максим Горький о круге детского чтения Уважаемые друзья! В этом году исполнилось 140 лет со дня рождения Максима Горького. Литературе для детей Максим Горький уделял особое внимание. Он писал: В основе. детской ли тературы должно быть вдохновение и творчество. Ей нужны не ремесленники, а большие художники. По эзия, а не суррогаты поэзии. Она не должна быть придатком к литературе для взрослых. Это великая держава с суверенными правами и законами.. Сегодня мы...»

«85424 UNFPA Annual ReportRU.qxd 8/3/04 6:47 PM Page iii ПРЕДИСЛОВИЕ Вот уже более 35 лет Фонд Организации Объединенных Наций в области народонаселения играет ключевую роль в оказании странам мира содействия в выполнении задач, связанных с народонаселением. Предоставляемые Фондом информация и услуги в области репродуктивного здоровья спасают жизни миллионов женщин, девушек и семей во всех странах мира. ЮНФПА продемонстрировал, что улучшение жизни женщин и семей способствует сокращению масштабов...»

«Беляева Н.Б. Это было так УДК 929.5 ББК 63.2 Б 44 Беляева Н.Б. Б 44 Это было так / Н.Б. Беляева. – М.: ЗАО “Издательство ИКАР”, 2011. – 276 с. ISBN 978-5-7974-0282-4 УДК 929.5 ББК 63.2 © Н.Б. Беляева, 2011 © ЗАО “Издательство ИКАР”, оригинал-макет, 2011 Подписано в печать 02.11.2011 Формат 70х100/16. Гарнитура Century Schoolbook. Бумага офсетная. Печать офсетная. Объем 22,5 усл. печ. л. Тираж 500 экз. Заказ № 110. Отпечатано в ЗАО Издательство ИКАР. Москва, ул. Академика Волгина, д. 6. Тел.:...»

«cpe):(epartbHOe rocy):(apCTBeHHOe 61O)J)KeTHOe 06pa30BaTenbHOe )-Ipe)!()],eHHe BblCWerO npOcpeCCHOHartbHOrO 06pa30BaHHH LIEPETIOBElJ,KI1I1 rOCY,UAPCTBEHHbII1 YHHBEPCI1TET.~~~ ~Y' tJ~ t'~ ~ ~.;~'I., _-:- ~ YTBep)!(.D.alO ·r·~·,~ J. !. HP ~ ~.,... r II,,, '..,' '.' : eKTOp no /A~~~~~===3==:.z:.apaXHHH.~'-'-2 0 12 r. 0I3PA30BATEJ1bHA5l TIPOrPAMMA MeTo~b1 KOHTpOJUI H ~HarHOCTHKa B MalUHHoCTpoeHHH 05.02. WHCPP 11 Hal1MeHOBaHl1e cneUHartbHOCTI 05.00.00 TeXHH'IeCKHe HayKH WHCPP H...»

«книга рецептов для хлебопечи х800 книга рецептов для хлебопечи х800 Содержание 4 домашний белый хлеб 24 Фокачча 5 деревенский французский хлебушек 25 хлеб с тмином и финиками (бездрожжевой) 6 хлеб с семенами подсолнечника и овсяными хлопьями 26 тесто для пиццы 7 хлеб из кукурузной муки и пшена с семенами 27 апельсиновый джем подсолнечника 27 ягодный джем 8 гречнево-пшенный хлеб 9 гречишный хлеб с апельсиновой цедрой 10 Французский хлеб 12 хлеб с изюмом 13 хлеб белый традиционный с семенами...»

«Министерство образования и науки РФ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Петрозаводский государственный университет Кольский филиал УТВЕРЖДАЮ Директор В.А. Путилов _ 2014 г. ОТЧЕТ ПО САМООБСЛЕДОВАНИЮ ОСНОВНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ 130405.65 Обогащение полезных ископаемых ПО ГОС-2 Апатиты 2014 СТРУКТУРА ОТЧЕТА ПО САМООБСЛЕДОВАНИЮ ОСНОВНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ 1. Содержание основной образовательной программы 2. Сроки...»

«УТВЕРЖДАЮ Министр Российской Федерации по делам гражданской обороны, чрезвычайным ситуациям и ликвидации последствий стихийных бедствий С.К.Шойгу 14 ноября 1999 г. ПРОГРАММА профессиональной подготовки спасателей МЧС России г. Москва 1999г. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПОДГОТОВКИ СПАСАТЕЛЕЙ МЧС РОССИИ 1. Профессиональная подготовка спасателей МЧС России организуется и проводится на основании Федерального Закона Об аварийноспасательных службах и статусе спасателей, постановлений Правительства...»

«100 лучших книг всех времен: www.100bestbooks.ru Анатолий Рыбаков Кортик Часть первая Ревск Глава 1 Испорченная камера Миша тихонько встал с дивана, оделся и выскользнул на крыльцо. Улица, широкая и пустая, дремала, согретая ранним утренним солнцем. Лишь перекликались петухи да изредка из дома доносился кашель, сонное бормотанье – первые звуки пробуждения в прохладной тишине покоя. Миша жмурил глаза, ежился. Его тянуло обратно в теплую постель, но мысль о рогатке, которой хвастал вчера рыжий...»

«тазия, мечта отдельных лиц, что они восходят к сознанию казывает большое влияние Страны Кокейн на последу­ народных масс, что раньше. поэтов, пророков и филосо­ ющих писателей, развивавших в своих произведениях фов существовал простой народ, что народная утопия мо­ основной лейтмотив этой наиболее ранней и в высшей жет служить своего рода мерилом для литературных уто­ степени оригинальной утопии. Влияние Страны Кокейн пий (стр.17—18). Совершенно правильно и заключитель­ автору удается...»

«Утверждена Приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 3 сентября 2009 г. N 323 (в ред. Приказа Минобрнауки РФ от 07.06.2010 N 588) СПРАВКА о наличии учебной, учебно-методической литературы и иных библиотечно-информационных ресурсов и средств обеспечения образовательного процесса, необходимых для реализации заявленных к лицензированию образовательных программ Раздел 2. Обеспечение образовательного процесса учебной и учебно-методической литературой по заявленным к...»

«РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ ЧАЙНИК K800 ОПИСАНИе ОПИСАНИе ПяТь ТеМПеРАТУРНЫх РеЖИМОВ ТехНОЛОгИя ТИхОгО КИПяЧеНИя STEALTH Чайник имеет пять температурных режимов, благодаря которым вы можете подобрать оптимальную температуру для заваривания различных видов чая В вашем чайнике использована инновационная технология Stealth. Уровень и кофе, тем самым подчеркивая их неповторимый вкус. шума при работе чайника снижается благодаря кольцевому диффузору. Выберете необходимую температуру и нажмите кнопку...»

«От издателя Предпринимая на себя составление этой книги, мы имели в виду дать нашим читателям собрание таких фокусов, которые каждый при желании может проде­ лать сам, без каких либо особенных приспособлений иаппаратов. Средство для выполнения этих фокусов есть в руках каждого: многое найдется дома, кое что придет­ ся приспособить, пользуясь вещами, обычными во вся­ ком хозяйстве и разве немногое придется купить и то за небольшую цену. Мы старались выбирать такие фо­ кусы, для выполнения...»

«Дэвид Мэттсон 49 законов продаж Дэвиду Сэндлеру, чье глубокое понимание человеческой природы и огромная преданность профессии продавца позволили не только создать наиболее эффективную систему продаж, но и поднять уровень профессионализма продавцов по всему миру. Пролог Человек, стоящий за правилами Дэвид Сэндлер начал свою деятельность не с выстраивания глобальной организации по тренингам продавцов. И не с того, что стал авторитетным тренером в этой сфере. И даже не с того, что сам стал...»

«Ориген Комментарии на Евангелие от Иоанна ВВЕДЕНИЕ Комментарии на Евангелие от Иоанна — самый ранний дошедший до нас1 экзегетический труд александрийского дидаскала, справедливо названный Анри Крузелем2 шедевром Оригена3. После Оригена подробные комментарии на четвертое Евангелие писали лишь свт. Иоанн Златоуст, свт. Кирилл Александрийский и бл. Августин4. Поводом к написанию комментариев послужило составление толкований к Евангелию гностиком Гераклеоном — последователем Валентина (в целом ряде...»

«2 3 Содержание 1. Пояснительная записка..4 2. Структура и содержание дисциплины..7 2.1.Объем дисциплины и виды учебной работы..7 2.2. Тематический план лекций..7 2.3. Тематический план практических занятий, их содержание и объём в часах.8 2.4. Содержание лекций..8 2.5. Содержание практических занятий..11 2.6. Критерии балльно-рейтинговой оценки студентов.18 2.7. Самостоятельная работа студентов..19 2.7.1. Аудиторная самостоятельная работа студентов. 2.7.2. Внеаудиторная самостоятельная работа...»

«САЯТ-НОВА НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ МАГДА ДЖАНПОЛАДЯН Путь Саят-Новы к русскому читателю начался не совсем обычно. Обычно ведь знакомство иноязычного читателя с писателем или поэтом другого народа происходит через переводы. Но когда русский читатель узнал это имя, не было не только переводов, Саят-Нова вообще еще не был издан. За год до выхода в свет в Москве стараниями Геворга Ахвердяна первого армянского сборника ашуга в тифлисской русской газете Кавказ (1851, №№ 1, 2) была напечатана статья о...»

«ОТЧЕТ САО 2006 SAO REPORT 5 SCIENTIFIC AND НАУЧНО ORGANIZATIONAL ОРГАНИЗАЦИОННАЯ ACTIVITIES ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ МЕЖДУНАРОДНОЕ INTERNATIONAL СОТРУДНИЧЕСТВО COLLABORATION Совместная научная деятельность с зарубежными The cooperative scientific activity with foreign научными учреждениями включает как совместно research institutions includes jointly-fulfilled проводимые наблюдения, так и работы по обработке observations and works on processing and analysis of и анализу наблюдательных данных, разработке...»

«Мария Елифёрова ВОЗРОЖДЕНИЕ ПРОСТРАНСТВА МИР ЖИВОТНЫХ Книга I ОБРАЩЕНИЕ Донецк, 2011 Елифёрова М. Н. Возрождение пространства. Мир животных. Книга первая. Обращение, – Донецк, 2011 – 124 с. Книга, которую ты держишь в руках, не имеет глав и разделов, она написана, как целостное обращение, как обращение к каждому человеку, который её читает. Она просит обратить тебя внимание на самого себя, на мир, в котором ты живешь и на живых существ, которые тебя окружают иногда явно, а иногда нет. Книга...»






 
© 2014 www.kniga.seluk.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Книги, пособия, учебники, издания, публикации»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.