WWW.KNIGA.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Книги, пособия, учебники, издания, публикации

 


Pages:     | 1 | 2 || 4 |

«О практике работы Губкинского городского округа по формированию интеллектуального, творческого, духовно-нравственного потенциала детей и молодёжи и реализации программ ...»

-- [ Страница 3 ] --

6. Участники проекта «Травосил»

7. Положение о клубе «Травосил» муниципального образовательного учреждения дополнительного образования детей «Станция юных натуралистов» города Губкина Белгородской области 8. Игра – викторина «Волшебная аптека»

9. Материалы конкурса проектно-исследовательских и творческих работ «Святой источник – бесценный дар природы» (номинация «Живи, родник, живи!») «РОДНИКИ БОГОСЛОВКИ»

10. Проект создания авторской библиотеки для поддержки идеи здоровьесбережения населения через привлечение к чтению и обучение культуре потребления информации «Десять шагов авторской библиотеки в поддержку ЗОЖ населения»

11. Секреты здорового питания (дайджест авторской библиотеки здоровья) 12. П о л о ж е н и е о проведении легкоатлетического кросса «Отцы и дети» (в рамках реализации программы «Губкинская школа здоровья») 13. П о л о ж е н и е о проведении легкоатлетического кросса «Моя мама – самая спортивная!» (в рамках реализации программы «Губкинская школа здоровья) 14. Б у к л е т муниципального бюджетного оздоровительного учреждения «Спортивно – оздоровительный комплекс «Орлёнок» города Губкин Белгородской области (4-х часовые программы для детей) 15. Б у к л е т муниципального бюджетного оздоровительного учреждения «Спортивно – оздоровительный комплекс «Орлёнок» города Губкин Белгородской области (6-х часовые программы для детей) 16. Б у к л е т муниципального бюджетного оздоровительного учреждения «Спортивно – оздоровительный комплекс «Орлёнок» города Губкин Белгородской области (Программа «Здоровый ребёнок») 17. Б у к л е т муниципального бюджетного оздоровительного учреждения «Спортивно – оздоровительный комплекс «Орлёнок» города Губкин Белгородской области (Программа «Мама +») реализации проекта «Родной свой край люби и знай»

Администрация Управление обра- г.Губкин зования и науки Конкурс «По родному краю с любовью»

Конкурс походов по родному краю «С рюкзаком по родной стороне»

Туристский фестиваль «Попутный Перечень учебно-тематических экскурсий в рамках реализации проекта «Родной свой край люби и знай»

Содержание экскурсии:

Дом культуры:

- кукольный спектакль «История села Чуево»;





- комната традиционной культуры: знакомство с этнографическим уголком, мастерами Чуевской территории, работами участников кружков «Истоки» и «Кружевница»;

- мастер-класс по изготовлению сувенира «Кукла - зернушка»;

- концерт коллектива русских народных инструментов «Родники»;

Религиозный объект «Родник» хутор Муравка;

ЗАО «Чуевские сады». Дегустация яблочной кухни.

Мемориальный уголок села Чуево.

Содержание экскурсии:

Природные объекты «Вековые дубы»

- мастер-класс «Загадай желание»;

Речка «Корочка»;

Природный объект «Родник»;

- встреча с участником ВОВ Бабкиным П.Н.;

Объект народной культуры «Русская изба»;

Религиозный объект «Поклонный крест»;

Мемориал погибшим воинам-односельчанам;

Братская могила советских воинов;

МБУК «Толстянский ДК»

- библиотека - мастер-класс по лепке из соленого теста «Жавората, прилетите! Весну красну принесите!»

- мастер-класс игры на народных инструментах;

Кафе «Алина» (обед: солянка, картофель, салат, котлета, чай, кекс) Содержание экскурсии:

МБУ «Дом-интернат для престарелых и инвалидов»;

Религиозный объект «Храм Дмитрия Солунского»;

МБУК «Земская библиотека»:

- самодеятельный спектакль в кукольном театре «Ах, село мое родное Скородное» (история села);

4. Подворье атамана Татаринова О.Е.:

- казачье подворье (домашний зоопарк – косули, лебеди, сурки, ужи и т.д.) -казачьи реликвии (пика, сабля, награды) - мастер-класс «Казачья шашка»

- почитаемое место в доме – кухня (традиционное казачье блюдо – пшенная каша) Содержание экскурсии:

Природный объект «Родник» (находящийся на берегу реки Масловка);

Религиозный объект «Храм Сретенья Владимирской иконы Божией Матери»;

МОУ «Уколовская ООШ»

- школьный краеведческий музей;

Памятник «Погибшим воинам в годы ВОВ 1941-1945гг.»;

МБУК «Уколовский Дом культуры»

- фольклорная комната, - сувенирная лавка, -игровая программа «Знакомство с народными играми», - мастер-класс по изготовлению «обрядовой игрушки», - встреча с удивительно интересным человеком – Берлизевой Надеждой Григорьевной (выращивает, сушит, распространяет лечебные травы, пишет стихи), -дегустация русской кухни (чай, блины, мед) Содержание экскурсии:

1. МБУК «Коньшинский Дом культуры»

2. Религиозный объект «Святой источник»;

3. Религиозный объект «Свято-Никольский храм»

4. Памятник воинам односельчанам в годы Великой Отечественной войны;

5. Братская могила советских воинов;

6. МОУ «Коньшинская СОШ»

- школьный краеведческий музей;

7. Подворье народного умельца Николая Любезных - «В гостях у кузнеца» (показ изделий из железа), мастер-класс по ковке железа;



«Машина времени»

8. МБУК «Коньшинский дом культуры»

- мастер-класс по плетению из лозы;

- дегустация русской кухни ( чай, эклеры) Содержание экскурсии:

МБУК «Юрьевский Дом культуры»;

Мемориал погибшим воинам-односельчанам;

Аллея памяти (именные деревья);

Братская могила советских воинов;

МБУК «Юрьевский Дом культуры»

- «Песенная Юрьевка» знакомство с традициями, обрядами села);

- мастер класс по изготовлению куклы-оберега;

дегустация русской кухни - (каша, блины, чай) Содержание экскурсии:

Природный объект «Серебряный родник»;

Посещение мемориально-культурного комплекса В.Ф. Раевского;

Липовая аллея (экологическая тропа "Вдоль по реке Орлик");

Подворье В. И. Калкутиной (пчеловодство, лечебные травы);

Подворье Селиверстовых (изделия из дерева и ткани) Рыбалка р.Орлик. Дегустация туристской кухни (на костре) Управление образования и науки администрации Губкинского городского округа Муниципальное бюджетное образовательное учреждение дополнительного образования ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------Губкин, Артема,22; тел. 8 (47241) 9-63-41;

E-mail: gubkintur@yandex.ru, сайт: http://gubkintur.narod.ru

АНКЕТА

(диагностика детей и подростков по изучению родного края средствами учебнотематических экскурсий в рамках проекта «Родной свой край люби и знай») Цель анкетирования:

провести предварительный анализ социального заказа обучающихся на образовательный вид деятельности в форме организации маршрутов учебно-тематических экскурсий в рамках программы развития сельского туризма;

Инструкция для заполнения анкеты:

- пожалуйста, ответьте на каждый вопрос - отвечая, отметьте нужный вариант ответа – «да», «нет» или «затрудняюсь ответить»

знаком «Х»

МБОУкласс_ Знакомы ли Вы с историей возникновения и развития Губкинского края?

Есть ли у Вас родственники, проживающие в селах Губкинского района?

Приходилось ли Вам бывать в селах, хуторах Губкинского района?

Если Вы положительно ответили на предыдущий вопрос, то скажите, пожалуйста, что Вас особенно заинтересовало? _ Считаете ли Вы, что объекты сельского туризма в Губкинском крае является доступными для изучения и посещения?

6. Можете ли Вы сказать, что сельский туризм отличается от иных и является для Вас привлекательным?

7. Считаете ли Вы, что экскурсии в село интереснее, чем занятия в краеведческом объединении в классе?

8. Считаете ли Вы наиболее эффективным постоянное изучение культурного и исторического наследия родного края средствами учебно-тематических экскурсий?

9. Считаете ли Вы, что количество посещенных Вами учебно-тематических экскурсий в рамках сельского туризма является удовлетворительным?

10. Считаете ли Вы целесообразным использование в целях рекламы сельского школьного туризма использование социальных сетей?

11. Намерены ли Вы посещать объекты сельского туризма совместно с родителями?

12. Какие села или объекты Губкинского района Вы хотели бы еще раз посетить?

_ Ваши пожелания организаторам учебно-тематических экскурсий:

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Работы обучающихся объединений художественного направления Объединение «Путь к мастерству», руководитель Сасин В.И.

Объединение «Весёлая страна», руководитель Губарева Л.Ю.

«А за окошком осень…»

Моргачёва Софья «Птица счастья и удачи»

Мызина Татьяна Объединение «Флора-дизайн», руководитель Курчина С.И.

Настенное пано «Вдохновение»

«Мечта»

«Осень, осень, в гости просим…»

Выставка цветочно-декоративных выгоночных растений 2011 год – 121 – 2012 год – 122 – Природоохранная деятельность Станции Наблюдения в природе в рамках акции «Первоцвет»

Озеленение в рамках областного проекта «Зелёная столица»

Операция «Покормите птиц зимой» в рамках акции «Птичья столовая»

Операция «Посади свое дерево» в рамках областного Очистка прибрежной зоны реки Орлик в рамках марафона «Давай докажем, что не зря на нас надеется Земля»

«Святой источник – бесценный дар природы».

Родник Иоанна Богослова «Серебряный ключ»

в селе Богословка Губкинского городского округа Береги природу родного края!

Акция «Дни защиты от экологической опасности»

Механизм реализации проекта «Травосил»

Разработка собственного решенеия проблемы Объединение «Растениеводство», «Исследователи природы»

ПОЛОЖЕНИЕ

муниципального образовательного учреждения дополнительного образования детей «Станция юных натуралистов»

города Губкина Белгородской области 1.1. Клуб «Травосил» организован муниципальным образовательным учреждением дополнительного образования детей «Станция юных натуралистов» на основании решения педагогического совета учреждения.

1.2. Клуб действует на общественных началах, руководствуясь принципами самоуправления, коллегиальности принятия решений, добровольного вхождения и равноправия его членов. Клуб осуществляет свою деятельность на основании настоящего Положения.

1.3. Клуб является объединением педагогов, обучающихся и других заинтересованных лиц.

2.1. Целью деятельности Клуба является воспитание на основе формирования экологической культуры мотивации и навыков здорового образа жизни подрастающего поколения - детей и подростков.

2.2. Задачи Клуба:

изучить видовой состав лекарственных растений и мест их обитания;

изучить и обобщить опыт использования лекарственных растений народными травниками;

возродить традиции русского чаепития с использованием целебных трав;

способствовать распространению знаний об использовании лекарственных трав среди населения;

содействовать созданию отделов лекарственных растений на учебно-опытных участках образовательных учреждений.

2.3. Функции Клуба:

создание системы обмена информацией между членами Клуба;

создание условий для воспитания у обучающихся ценностного отношения к своему здоровью;

создание условий для сотрудничества с другими заинтересованными лицами и организациями;

творческая поддержка членов Клуба, создание условий для их организация мероприятий досугового и воспитательного характера;

информирование о деятельности Клуба в прессе, теле- и радиопрограммах.

- проведение клубных собраний, лекций, семинаров, круглых столов.

- проведение досуговых культурно-развлекательных мероприятий, - организация экскурсий.

Членство в клубе является добровольным. Членами клуба могут быть физические лица, признающие Положение Клуба, разделяющие его цели и осуществляющие деятельность, ориентированную на достижение целей и задач Клуба. Количественный состав членов Клуба не ограничен.

Права и обязанности членов Клуба -свободно участвовать в работе Клуба;

-вносить предложения, замечания по вопросам, связанным с деятельностью Клуба;

-получать информацию о работе Клуба;

-указывать свою принадлежность к Клубу и пользоваться символикой Клуба.

Члены Клуба обязаны:

-соблюдать Положение Клуба и решения собраний Клуба;

-принимать активное участие в работе Клуба;

-укреплять и поддерживать престиж Клуба в глазах общественности.

6.1. Высшим органом управления Клуба является общее собрание его членов.

Общее собрание членов Клуба осуществляется один раз в год.

6.2. Исполнительным органом управления Клубом является Совет Клуба.

Совет Клуба избирается общим собранием из числа членов Клуба в составе пяти человек сроком на один год. Заседания Совета Клуба созываются по мере необходимости по инициативе Председателя Клуба. Председатель Клуба выбирается Советом Клуба из числа его членов. Председатель организует работу Клуба, ведет общие собрания и заседания Совета Клуба.

В Клубе ведется и хранится следующая документация:

-документы, регламентирующие деятельность Клуба;

-протоколы общих собраний членов Клуба, - протоколы заседаний Совета Клуба;

-годовой план работы Клуба;

-отчеты о деятельности Клуба.

1 ведущий: Человек еще издавна заметил, что животные среди множества растений выбирают только те, которые помогают им излечиться.

Человек начал изучать эти растения, их свойства. На Руси таких людей называли «травниками». Изучив лекарственные свойства растений, они записывали их в книгу. Так появились знания о лечебных растениях, их свойствах. Эти знания мы и сейчас используем.

Когда ты входишь в лес, Где все нам с детства мило, Где чистым воздухом приятно так дышать, Есть в травах и цветах целительская сила Для всех, умеющих их тайну разгадать.

Лес, как сказочное царство. Там кругом растут лекарства, В каждой травке, в каждой ветке, И микстура, и таблетки.

Ну, а чем и как лечить, Мы вас можем научить.

Все целебные растения Знаем мы без исключения.

Нужно только не лениться, Нужно только научиться Находить в лесу растения, Что пригодны для лечения.

Стоит в лесу кудряшка - Белая рубашка.

Середина золотая, Кто она такая?

(ромашка) Появляется ромашка Ромашка: Это я, ромашка. Ромашка переводится как «милая простота». Родина моя - Америка. Давным-давно, как сорняк, я попала в трюм парохода, затем ехала по железной дороге. В вагонах были щели, и мои мелкие семена рассеялись вдоль железнодорожного полотна. Вскоре насыпи покрылись мягкой и ароматной травкой. Так я попала в Россию.

1 ведущий: Милая ромашка, а чем ты полезна?

Если случится тебе простудиться, Появится кашель, поднимется жар, Придвинь к себе кружку, в которой дымится Слегка горьковатый душистый отвар.

Тонкий стебель у дорожки, На конце его сережки, На земле лежат листочки Маленькие лопушки.

Нам он, как хороший друг, Лечит ранки ног и рук.

Подорожник: Это я – подорожник. Существует легенда о том, как были открыты мои целебные свойства. Лежали на дороге две змеи, грелись на солнышке. Вдруг из-за поворота выехала телега. Одна змея успела уползти, а другая нет. Люди остановились и увидели, как та змея, которая уползла, принесла раненой змее листок подорожника и через некоторое время они вместе скрылись с глаз.

С названьем простым и тревожным, Зовущим за отчий порог, Невзрачный цветок – подорожник.

Растет у российских дорог. Дороги спешат за курганы, Дорогам конца не видать, И важно, что путникам раны Умеет цветок врачевать.

Листок оторви осторожно И жгучую боль утоли.

Невзрачный цветок - подорожник, И как же растешь ты в пыли?

2 ведущий: Дорогой подорожник, а чем ты еще полезен?

Подорожник: Если вдруг ты заболел, глаз воспалился, сердце болит, десны кровоточат, беги ко мне срочно. Я помогу!

1 ведущий: Жжет, а не огонь, злая, а людей лечит. Кто это?

Крапива: Это я, крапива. Люди про меня говорят, что одна крапива заменяет семерых врачей. Мне посвящена целая поэма: «Сон посылает больным, прекращает противную рвоту. Семя крапивное с медом колики лечит надежно. Рекомендуется при разных заболеваниях».

Появляются шиповник, тысячелистник, брусничка, мать-и-мачеха.

2 ведущий: Кто вы? Зачем вы к нам пришли?

Растения: Мы пришли к своим друзьям, мы тоже лекарственные растения.

Где-то в чаще дремучей, За оградой колючей, У заветного местечка Есть волшебная аптечка:

Там красные таблетки Развешены на ветке.

Меня зовут царем кустов.

Зацвети запах Моих лепестков.

Хоть куст мой зеленый Вас ранить готов, Но я помогу всем больным И тем, кто здоров!

2 ведущая: Знаем, ты - шиповник. Но как ты можешь нам помочь?

Шиповник: Пейте для профилактики мой настой. Он очень вкусный и полезный. В нем содержится витамин С. И тогда гриппом вы болеть не будете.

Мать-и-мачеха: Сверху лист гладкий, но с байковой прокладкой.

ведущий: Знаем, ты - мать-и-мачеха.

Мать-и-мачеха: Если кашель Вас замучил, воспаленье началось, подружись со мной скорее, и, обещаю, все пройдет.

Листик с глянцем, Ягодки румянцем, А сами кусточки Не выше кочки.

ведущая: Ты - брусника. А как ты помогаешь людям?

Брусника: Жар, головные боли, плохой аппетит - выпей отвар моих листьев – мгновенно забудешь о них!

Тысячелистник: Белый щих на тысяче листьев, расту на бугре, помогу в беде.

ты можешь помочь, тысячелистник?

Тысячелистник: Я, как и подорожник, Людям помогаю: Раны заживляю, Аппетит улучшаю, Разные воспаления снимаю.

Ромашка: Увидел молодой росток, Не трогай и не рви. Пройди-ка мимо, улыбнись, Пройдут года, и вырастет там Целебная трава.

Брусника: Лес зеленый охраняй, Никого не обижай! Не губи деревья ты, Сохрани в лесу цветы!

Шиповник: Ты пришел за помощью к природе? Добрым будь и береги ее. Ветки не ломай, не трогай. Помни: нужно много лет, Чтобы кустик снова мог помочь тебе.

Подорожник:

Ты, дружок, Смотри, не подкачай!

Правдивым быть И добрым обещай!

Не обижай ни птахи, ни сверчка, Не покупай для бабочки сачка.

Люби цветы, леса, простор полейВсе, что зовется родиной твоей!

Ведущие: Дорогие друзья! Вот и подошла к концу наша встреча. Сегодня мы с вами познакомились с лекарственными растениями.

Если ты, мой юный друг, заболел, Не глотай ты горькую пилюлю.

Ты целебной травы настой Выпей и забудь о хвори!

Встреча с травницей Надеждой Григорьевной Берлизевой Материалы конкурса проектно-исследовательских и творческих работ «Святой источник – бесценный дар природы»

«РОДНИКИ БОГОСЛОВКИ»

Все мы говорим о возрождении России, но ведь оно невозможно без сохранения старины и передачи народных традиций. Каждое поколение, воспринимая ряд традиций, должно выбирать не только будущее, но и чтить свое прошлое, свято и бережно хранить все то, что накоплено предками.

С чего начинается и без чего невозможна жизнь на земле? Это навсегда останется самым дорогим для сердца каждого: вкус студеной родниковой воды в знойный полдень, альбом с семейными фотографиями, бабушкин сундук с прибаутками и легендами, мамина колыбельная песенка на ночь… и, наконец, любовь к природе станет со временем символом идеального мира...

Большое вниманием в Белгородской области, и в частности в Губкинском районе, уделяется благоустройству родников. С 2001 года в области осуществляется программа обустройства родников «Живи, родник, живи!». События последних лет говорят о том, что эта программа была не разовым мероприятием, а стала системой.

С давних времен известно почитание воды. Многие народы воду, как и землю, величали матерью. Водой, как символом здоровья, окропляли людей и животных. Множество поверий связано в народе с родниками и колодцами. Сберечь родники – живительные источники силы и здоровья всего живого на Земле – значит сберечь не только саму Землю, но и душу человеческую. «У каждого свой Родник. Тот, к которому ты вместе со сверстниками бегал играть в детстве и в знойный летний полдень пригоршнями жадно пил его ледяную воду. Тот, который был всегда рядом, где бы ты ни был. Тот, что давал тебе силу в самые трудные минуты. Потому что он для тебя – воплощение твоей Земли, твоей Родины», так считает Петин А.Н., цитируя эти строки из книги «Родники Белогорья»

Ключевая вода часто обладает целебными свойствами. Это в сочетании с верой в избавление от недугов действительно избавляло от болезней, что еще больше усиливало веру. И никакие гонения в средние века, ни репрессии большевиков в XX веке этого культа не сломили. В итоге официальная церковь стала терпимой к культу воды, а в дальнейшем и «взяла его под свой контроль». В частности, стала строить часовни у родников, над купальнями.

Родники при сельских церквах обычно более обустроены: около них устраивают купели для крещения, а также места для священнослужителей и народа, которые собираются для водосвятных молебнов; часто они огорожены навесом-часовней. Восприятие родников сохранило в себе как древнейшие смысловые корни почитания воды в качестве рождающего и обновляющего начала, так и привнесенные христианством представления о воде как символе Святого Духа.

Когда – то наши бабушки или прабабушки ходили «на криницу» полоскать бельё. Теперь значение родников изменилось, почти везде есть водопровод, проводится их благоустройство. Многие экологи против того, чтобы все родники были благоустроены, так как это может привести к нарушению водного режима территории.

Предметом нашего исследования являются родники села Богословка Губкинского городского округа Белгородской области, располагающиеся на территории села и воспетые в фольклорном материале местным населением на протяжении двух веков.

Объектом нашего исследования стали родники Иоана Богослова («Серебряный родник»), барский родник и родник в селе Хворостянка.

Цель исследования: изучение родников села Богословка, их исторического прошлого и настоящего.

В задачи исследования входило:

Изучить литературный и краеведческий материал Провести опрос местного населения по истории возникновения родников Собрать и систематизировать этнографический материал о богословских родниках, собранный в процессе исследования Составить картосхему размещения родников Прививать уважение к историческому прошлому своей малой родины, бережное отношение к родной земле, национальным традициям и обычаям Актуальность данного исследования состоит в том, что интерес к родникам диктуется временем, что на сегодняшний день подземным водам принадлежит основная роль в хозяйственно-питьевом, промышленном, сельскохозяйственном водоснабжении и питании поверхностных водных объектов. К тому же многие родники располагаются на территориях, ценных в рекреационном отношении, используются для проведения религиозных обрядов. Некоторые из них располагаются в пределах ценных ландшафтных участков, имеющих природоохранное значение или статус памятников природы. Провести благоустройство родников в наши дни было невозможно без возрождения старины в традициях, легендах, песнях и стихах, воспетых нашими предками, иначе будет утеряна связь между прошлым и будущим.

Место проведения исследования: населенный пункт Богословской территориальной администрации, в состав которой в настоящий момент входят маленькие села: Богословка, Хворостянка, Гринёвка, хутор Александровский, Старовка, Дубравка.

Интерес к культурно – историческому прогрессу повышается с каждым днем, поэтому место проведения исследования было выбрано не случайно, так как история сел богата традициями, только там еще можно потревожить память старожилов, кроме того, это родина первого декабриста, участника Отечественной войны 1812 года Владимира Федосеевича Раевского. Память об этой исторической личности увековечена в мемориально – культурном комплексе села. Богатые фондовые материалы являются подтверждением того, что дворяне были людьми образованными, любили и берегли природу родного края, почитали традиции, занимались благоустройством жизненно важных объектов, в частности водных источников.

Сроки выполнения работы и продолжительность: апрель – август 2012 года.

Обзор литературы по теме исследования В работе были использованы следующие методы: изучение фондовых материалов, научно-поисковый, картографический, экспедиционный.

В 2009 году выпущен монограф А.Н.Петина и Л.Л.Новых «Родники Белогорья», в котором собраны сведения более чем о 700 родниках области и картосхемы их размещения. В 2012 году о родниках села Богословка упомянуто в книге Алтуховой И.Д. и Солнышкиной Е.Н. «Заповедные уголки горняцкого края», опубликованного фольклорного материала, в котором упоминались родники и источники, но мало, лишь летопись села, изданная на местном уровне (Летопись села Богословка, Л.А.Тюпина.Старый Оскол: «ООО»ТНТ», 2004 – 144с.).

Родники являются одними из часто посещаемых людьми мест. Что касается питьевого значения родниковых вод, то участки их расположения и площади их водосборов часто загрязнены отходами жизнедеятельности людей, что приводит к загрязнению подземных вод. Тем не менее, у местных жителей сохраняется стойкое убеждение об их чистоте и преимуществах по сравнению с водопроводной водой. Однако все чаще в литературе можно встретить высказывания о том, что качество родниковых вод не может быть гарантировано.

Методика исследования:

1. Накопление научного материала: изучение литературы, краеведческого материала, архивных источников, ознакомление с историей села, консультации, наблюдения 2. Осмысление собранного материала: сравнение, анализ, синтез, обобщение, аналогия, моделирование 3. Проверка и уточнение фактов: критика, уточнение выводов, корректировка, обсуждение материалов 4. Письменные: печатные, рукописные: книги, журналы, газеты, летописи прошлых лет 5. Устные: беседы, интервью 6. Технотронные: аудиовизуальные, видеовизуальные, фотографии, мультимедийные и компьютерные Практическая значимость исследования: Результаты работы могут быть использованы для изучения истории родного края,, его этнографического прошлого, что воспитывает патриотизм, духовность и положительные личностные качества.

ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

Губкинская земля во многом уникальна, поскольку это жемчужина КМА. Заповедные места городского круга вызывают восхищение у всех, кому приходилось здесь побывать. Одно такое славное живописное местечко - село Богословка, на территории которого сохранились семь родников (Приложение 1), каждый со своей историей и легендой, четыре из них благоустроены. Родники этого села уникальны. Вода в них свежая, прозрачная, как хрусталь, и чудодейственная. У родникового ключа и душа отдыхает от забот, оберегает покой и придает бодрость.

Богословка издревле и поныне славится своей природной красотой.

Красота благотворно влияет на человека. Стремление к ней – «вечный зов»

человечества, одна из важнейших его потребностей. Свой рассказ мне хотелось бы повести о некоторых богословских достопримечательностях.

Зарождение этого села уходит корнями в далекое прошлое. По архивным данным ему насчитывается около трехсот лет. Богатое историческое и культурное прошлое и настоящее дают возможность духовно – нравственному просвещению и обогащению.

О значимости возрождения святых источников пестрит пресса и Интернет, поэтому темой своего исследования я выбрала этнографию в песнях, легендах… о родниках.

Свою экспедицию по сбору этнографического материала мы начали с беседы с краеведом Зубаревой Татьяной Андреевной, 1928 года рождения. Она одна из старожилов села, которая помнит и помогает сохранить песенный фольклор наших предков.

Учащиеся музыкальной школы народного отделения неоднократно записывали у Татьяны Андреевны обряды и обычаи села, песни, которые распевали еще её бабушки. Зубарева Т.А. никогда не переставала восхищаться красотами своего села и свою любовь выразила в поэтических строках:

Есть в деревне знатный дом, камыши, болота, Ниже липовой аллеи бил родник охотно.

Этот небольшой родник – часть барского поместья Много лет служил он им правдою и честью Сам Раевский преклонял перед ним колени, Когда жажду утолял в трудные мгновенья.

Там слуги с барскими детьми водили хороводы, У студеного ручья в знойную погоду И продолжал бы он служить селянам еще долго, Но появился, невзначай, у дороги новый… Он пробился осторожно сквозь меловые горы И ручеек направил свой к руслу реки Орлик.

Нам природа в дар дала маленькое чудо, Бьет активно из земли, вроде ниоткуда!

Ключ становился все сильней, Размыв вокруг мел, глину, Пастух напился из ручья и вылечил ангину.

И по селу пошла молва, что не простая здесь вода.

Пробу взяли из ручья, анализ сделать для себя И вскоре вывод к нам пришел, порадовав всех результатом:

Вода богата серебром и ценным минералом… Обустроили родник, не тратя время даром В престольный праздник октября в молитвах за Святого Прошел молебен и родник наречен именем Иоанна Богослова Пусть сейчас весь мир другой, но проходишь мимо Крест положишь невзначай, к небу взор поднимешь, Зачерпнешь воды в ладонь – всю усталость смоешь Отдаешь воде грехи, тайны все откроешь!

Родники святой земли свято мы беречь должны, Украшать и сохранять, чтобы память старины детям передать!

«Родники – это не просто источник питьевой воды, это живая нить, связующая нас не только с прошлым, но и с будущим», - так считает Л.А.

Тюпина, автор Летописи села Богословка. Недаром родникам испокон веков придавалось большое значение, и заключалось оно не только в целебных водах, но и свойствах их магической силе. Как свидетельствуют очевидцы – старожилы, наиболее частые гадания происходили на воде. Самые распространенные – это обрядовые гадания, которые проводились на Рождественские святки в крещенские вечера (характерно для Богословки исполнение обряда под песни «Подблюдные») и рассказала их Зубарева Т.А.

В полночь, в канун праздника, три незамужние девушки (только старшие или младшие в семьях дети) шли к колодцу, чтобы набрать воды.

Шли молча, не оглядываясь. Набрав воды, приносили в избу, где собирались молодые девушки на посиделки для гадания. Воду сливали в одну большую чашу, куда гадающие бросали свои украшения (серьги, кольца, броши и т.д.). Старшая подруга всех девушек накрывала чашу платком и опускала руку в воду, чтобы под песню выловить предмет. Собирались на посиделки не только девушки незамужние, но и женщины, которые пели песни.

I. Ой, Иисус Христос у ворот стоит Со скотинкою, с животинкою Старшая подруга показывает украшение девушки, которое вытащили из чаши. Хозяйке этого предмета трактуют эти слова следующим образом:

Выйдешь замуж в богатую семью, где будет много скота II. Лежит волк на погребце Он откинул хвост на 70 верст Предстоит разлука, кто – то уедет далеко из дома.

III.Стоит корыто другим накрыто.

Часто предсказания сбывались, что объяснялось чудодейственной магической силой крещенской воды.

Творческий коллектив подростков побывал в гостях у старейшей жительницы села Рыжковой Антонины Александровны, 1914 года рождения Мы выяснили, что с родниками связано много легенд и сказаний.

Придавая воде чудодейственную силу, местное население считает её целебной и использует для лечения многих заболеваний. Особенно богат историями, по рассказам Рыжковой А.А., барский родник, принадлежащий местному помещику 17 века Н.В.Раевскому.

Летом часто бывают засухи, это дни, когда долгая жаркая погода без дождей приводит к гибели урожаев. Верующие люди с помощью церкви устраивают молебны, выпрашивая у Бога помилования, прощения грехов, чтобы дождик землю окропил.

В эти ночи приходилось видеть землякам, как кто – то в белой мантии ходит по болоту, сидит на срубе барского родника и даже слышали моления. Людская молва это так трактует: Раевские были глубоко верующими в Бога, заботились о своем народе. После таких видений обычно шли дожди, чему и радовались земледельцы. Другие же утверждают, что видения «в белом» предупреждали об опасности. Так в июне 1941 года выпускники школы гуляли в липовой аллее в поздний час и слышали причитания у барского ключа: это предвещало опасность, горе. Вскоре и началась война.

В настоящее время этот источник сохранен и частично восстановлен, находится в рекреационной туристической зоне.

Родниковая вода доходит до нас в своем первозданном, природном по своему гидрохимическому составу виде. Кроме того, она живая, подвижная. Родниковая вода из экологически чистого проверенного источника практически не нуждается в очистке: добираясь из недр до поверхности Земли и проходя через песок и гравий, она подвергается естественной и практически идеальной очистке.

В годы войны в барском доме располагался госпиталь. Ближайшее место, откуда можно было взять чистой воды, располагалось в 200-300 м вниз по липовой аллее за вышеупомянутым домом. Сколько русских солдат спасала от жажды ключевая вода барского родника, не давая умирать в послеоперационный период. Девушки и женщины – санитарки устраивали стирки чуть поодаль истока, прополаскивая кровавые бинты и белье раненых. Родник Божьей силою не только утолял жажду, лечил своей святой целебной водой, но и давал силы жить и делать дела добрые и праведные.

Из архивных данных нам известен случай, произошедший в годы Великой Отечественной войны с Шаровой Варварой Семеновной, 1913 года рождения.

Случилось это в годы страшной войны, когда фашист не щадил ни старика, ни младенца. Из села ушли все работоспособные мужчины, оставались женщины, старики и дети… Стойко и мужественно держались наши бабы, помогая сражаться в тылу, взвалив на свои хрупкие плечи и мужские и женские дела, самостоятельно строили оборонительные сооружения...

Жила в этом селе тихая скромная женщина на вид лет 30-35 - Шарова Варвара Семеновна со своей престарелой матерью и малолетними детьми. Варвара, как и другие женщины, тоже проводила на войну мужа Степана. Денно и нощно проводила в мыслях о своем соколе, молилась о его спасении.

Похоронки летали, как черные вороны, в избы односельчан, принося большое горе и страдание. Ожидание весточки от любимого и страх получить похоронку вечно боролись в душе и мыслях Варвары. Не теряла никогда она надежду, даже когда получила известие «Муж пропал безвести..»

Однажды, в январский морозный вечер, придя с работы, она обнаружила, что в доме нет еды и ни капли воды, не топлена печь. Больная мать окончательно слегла. Дети просили еды. Делать было нечего – надо бежать за хворостом, а затем в колодец по воду, несмотря на поздний час. Быстро растопив печь, она пошла к колодцу. Зима была снежная и лютая. Набрав ведра вода, Варя решила передохнуть и присела на сруб колодца. Усталость, холод, голод делали свое дело - сон подкрался незаметно. Видится ей муж Степан лежит в окопе раненый, все кругом черно, нет нигде ни души, а пули продолжают свистать. Страшно и больно ей стало, хочет помочь – да не может, что – то препятствует. Очнулась она от крика - зова своих сыновей: «Мама!..». Сон и усталость сняло как рукой, а обратный путь морозной ночью показался ей не таким уж длинным, а ночь - холодной. Вскоре пришло письмо от мужа из госпиталя, его раненого подобрали пехотинцы, тем самым спасли ему жизнь.

«Чудодейственная сила родниковой воды и предсказала мне в ту морозную ночь», - до глубокой старости вспоминала Варвара Степану.

Несмотря на то, что барский родник на сегодняшний день не настолько востребован и располагается в заболоченной камышовой местности, находящейся за липовой аллеей, но чистая непорочная душа ключа бьет из – под земли хрустальной водой. Русский народ испокон веков православный народ, который знает и помнит, что к святым местам не зарастает тропа даже в годы забвения.

В слободе Хворостянка, так называют старожилы, тоже находится источник, который служил народу более сотни лет. Тихий хворостянский ручеек с ладно выложенным деревянным срубом из – под меловой горки пробил свой путь к руслу реки. В 20-е годы прошлого столетия, на берегу реки, в том месте, где встречались они с ручейком, бассейн реки был намного глубже и шире, семья Минаевых построила водяную мельницу. Архитектурное строение, конечно же, не сохранилось до наших дней, но многие помнят, насколько крепко была выложена конструкция и могла поспорить с любым горе – архитектором. Хворостянский ключ делил Берег (так называют местные эту часть) пополам. По обе стороны – прилужье. По устью источника вымощены были подполы, для того чтобы девушки и женщины могли устраивать стирки, а летним вечером на Ивана Купала водить хороводы и бросать венки и серебряные монеты, гадая на судьбу.

Многие влюбленные пары встречали здесь рассвет. И поговорка по селу водилась ладная: «Почему при Луне у ключа объясняться в любви так легко, потому что Луна чувств любезных полна, а вода отражает их чувства».

И не зря пели вечером девушки, сидя у ключа. «…И были три свидетеля:

река голубоглазая, черемуха душистая да звонкий соловей…» Источник не забыт, благоустроен и продолжает радовать селян своей чистой неиспитой водицей.

Бог даст нам веру в добро, сохранит нам память, прибавит сил и терпения в трудную минуту. С Божьей помощью мы сохраним все родники - источники чистой живой воды.

Родники без внимания со стороны человека порой погибают, а в благодарность людям за их доброту и заботу пробивают на свет новые истоки. Вот такое чудо случилось и в селе Богословка. В начале 90-х годов на заболоченном притеррасном понижении поймы реки Орлик в 150 м от уреза реки появился на свет молодой пятый родничок. В 2000 годы, в период подъема экономического развития нашей страны, коренным образом меняется облик когда – то забытых сел и деревень: благоустраиваются дороги, быстрыми темпами растут строительные объекты, реконструируются храмы, церкви, расчищаются и восстанавливаются родники и колодцы. Богословка не стала исключением. Последний родник стал более интересным по экологическим показаниям: при отборе пробы анализ показал, что содержание серебра в воде в 2.7 раза превышает среднестатистический показатель по Белгородчине. Вода без осадка, температура летом 8 градусов, объем воды, вытекающей за 1 минуту, – 120 литров, скорость течения – 3. км/ час. «Серебряный ключ», или родник Иоанна Богослова стал интересным памятником природы (Приложение 4). И как важно нам не дать иссякнуть родникам, находящимся рядом, продлить их жизнь для того, чтобы своей целебной силой они поддержали в нас желание сохранить свои истоки. Обидевшись, родник может замолчать на несколько лет, а то и навсегда. И нам, путникам, придётся утолять жажду мертвой водой из пластиковых бутылок, которые продаются в магазине или просто набраны из водопровода.

Сейчас родник Иоанна Богослова считается святым местом для жителей села Богословка. Люди приходят к роднику с тяжелым грузом на сердце и душе. Им кажется, что Бог отвернулся от них и их больше не интересует жизнь. Помолившись на роднике, попросив прощения, они уходят с облегчением, светлой головой и желанием жить. Испокон веков у родников люди обращались к Богу с молитвами об урожае и дожде. Люди верят в святую силу воды! Если человек часто употребляет родниковую воду, он меньше подвержен различным заболеваниям. Веками доказано, что чистая родниковая вода исцеляет многие болезни и увеличивает продолжительность жизни (например, долгожители острова Окинава пьют родниковую воду и в среднем живут до 100 лет). По рассказам Бессоновой В.И., её бабушка лечила людям ангину и другие заболевания. Заговоры проводила только на ключевой воде из трех источников. Больному становилось легче после первого приёма, в следующие дни лечения болезнь отступала окончательно.

Вода на Руси издавна считалась даром Божьим, источником благодати духовной, здоровья телесного. В былые времена на нашей земле было известно множество месторождений подземных вод. Жители знали эти места, ухаживали за ними, благоустраивали по возможности, передавали потомкам историю, давали наказы.

И вот настал тот час, когда каждый православный придет «испить святой водицы из местной криницы», когда забытый путь приведёт каждого к святому роднику, когда не осталось в памяти маленького места, где будет храниться информация об истории родниковой воды, легенды и обычаи, которые помогали жить предыдущим поколениям православной России.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В заключении хотелось бы привести пословицу: «Что имеем – не храним, потерявши – плачем». Во-первых, это говорит о том, что время делает свои повороты не только в судьбах людей, но и в судьбах источников, родников. Уходят люди, а с ними и наша история. История трех ныне существующих родников частично восстановлена, остальные - забыты, память предков утеряна. Мы, ныне живущие, должны сохранить те природные источники, которыми люди пользуются многие годы, очистить эти ключики, продлить им жизнь в истории для наших детей и внуков. Дошедшие до наших дней участки девственной природы невероятно хрупки и ранимы, их нужно беречь и охранять. Ведь никакая искусственно созданная среда не заменит нам дикой природы с её удивительным сочетанием степных лесов и лугов, меловых обнажений и родников… Во-вторых, мы сами виноваты в плохой экологии. Ведь у нас есть та вода, которой мы можем излечить свои раны, как физические, так и духовные. Но мы не ценим этого! Природа издавна даёт человеку то, что ему необходимо. Мы берём эти дары, но взамен ничего не предлагаем, а, наоборот, загрязняем, уничтожаем, топчем Матушку Природу! Наверное, каждому следует задуматься над своими действиями, и тогда мы сделаем мир лучше, чище, а значит, и уютнее для потомков!

Испокон веков люди относились к родникам с любовью и уважением. Давайте чтить эту святую традицию. Родниковая вода – живая вода.

Выходя из недр земли, где она набирается её силы и чистоты, вода дарит людям здоровье, бодрость. Берегите родники – эти уникальные водные объекты, этот дар Божий! Цените красоту окружающей среды, сохраняйте её, так как она обладает универсальным воздействием на человека.

Известно, из родников рождается река, широко и вольно текущая к морю. Это река добра, трепетного отношения людей друг к другу, терпения и внимания, которая приводит каждого человека к морю духовного становления. И стар, и мал, не ограничивайтесь чисто практическими задачами – очистить, углубить, защитить… Ищите идею, образ источника, вспоминайте свои корни, историю своей малой родины, удивительные судьбы родников, легенды, рассказанные предками.

1. Алтухова И.Д. Заповедные уголки горняцкого края/ Алтухова И.Д., Солнышкина Е.Н. – Белгород, 2012. – 96с.

2. Атлас «Природные ресурсы и экологическое состояние Белгородской области»/ отв. Ред. Ф.Н.Лисецкий. – Белгород: Изд-во БелГУ, 2005.

3. Чендев Ю.Г. География Белгородской области. Ч.1.Природа /Науч.ред. Чендев Ю.Г.и Гаврилов О.В.- Москва: Изд-во МГУ, 2003.

4. Прохоров С.П. Гидрологическая карта бассейна КМА. Лист 1.

Четвертично – палеогеновая палеогеново – мезозойская водоносные системы./ Ред. Прохоров С.П. – Москва: Мин-во геологии РСФСР, 1969.

5. Тюпина Л.А. Летопись села Богословка/ сост. Л.А.Тюпина. – Старый Оскол: ООО «ТНТ», 2004. – 144 с.

6. Петин А.Н. Родники Белогорья: Монография/ А.Н.Петин, Л.Л.Новых.- Белгород: КОНСТАНТА, 2009.-220с.

7. Живи, родник, живи! //Наша газета. – 2002. - №11.

8. Иванченко А.М. Состояние окружающей среды в зоне техногенного влияния горных предприятий Губкинско – Старооскольского района КМА/ А.М.Иванченко, М.А.Дергилёв //Горный журнал. -1998. - №9. – с. – 59.

9. Официальный сайт администрации Белгородской области. – Режим доступа: http:// beladm.bel.ru /news.

10. Спасем красоту – спасём себя! (природные ресурсы и окружающая среда Белгородской области: их состояние и сохранение) / Гл.ред. В.С.

Пашков. – Белгород, 2002.

11. Экология Белгородской области / А.Н.Петин, Л.Л.Новых, В.И.Петина, Е.Г.Глазунов. – М.: Изд-во МГУ, 2002.

Условные обозначения:

8/19 «Родник Иоанна Богослова» или «Серебряный ключ»

(с.Богословка) 8/20 «Барский родник» (с.Богословка, усадьба Раевских) 8/21 «Хворостянский родник» или «Колодец у криницы»

(с.Хворостянка) Изучение природы родного края Изучаем обитателей водоемов и прибрежной луговой зоны Определяем насекомых леса Исследования в рамках Всероссийского конкурса «Юные исследователи окружающей среды»

Полевые исследования юных почвоведов Участие обучающихся объединения «Исследователи природы» в конкурсах:

1. Злодеева Татьяна, тема исследовательской работы «Изменение видового состава беспозвоночных после Злодеева Татьяна, призер конкурса ЮИОС-2011, изучает беспозвоночных обитателей городского пруда Злодеева Татьяна. Тема исследовательской работы «Оценка степени рекреационной нагрузки на пригородные леса Журавли, Журавлики, конкурс «Подрост-2012»

Кочкина Анастасия. Тема исследовательской работы «Изучение состояния различных форм ели в условиях городского техногенного ландшафта». Девятое российское соревнование «Шаг в будущее, год.

Кочкина Анастасия изучает ели в сквере на улице Лазарева Проект создания авторской библиотеки для поддержки идеи здоровьесбережения населения через привлечение к чтению и обучение культуре потребления информации «Десять шагов авторской библиотеки в поддержку Автор и менеджер проекта:

Степанченко Людмила Анатольевна, заведующая библиотекой здоровья – филиалом № Контактная информация:

309181 Белгородская обл., г. Губкин, Спортивный проезд, Тел: 8 (47241)7-18- e-mail: sektor-zd@mail.ru Срок реализации проекта: 1 год Обоснование проекта:

Актуальность проекта заключается в следующем. В связи с критическим состоянием экологических проблем, урбанизацией современных городов, вызывающей проблемы гиподинамии, повышенной стрессовой нагрузки на современного человека, остро встаёт проблема здоровьесбережения населения как на уровне младенчества, так и до пожилого возраста. Как во всем мире, так и в Губкинском городском округе встает проблема продления продуктивного возраста населения.

Проблеме здоровьесбережения населения Губкинского городского округа в МБУК «Централизованная библиотечная система №1» Губкинского городского округа уделяется много внимания. Работа идет в разных направлениях: проблемы питания, экологии, наркомании, физического и психологического здоровья подрастающего поколения и т.д. Особенно деятельность по укреплению здоровья горожан активизировалась в связи с принятием городской целевой программы «Губкинская школа здоровья».

Инновационность проекта авторской библиотеки состоит в том, что здесь тема здоровьесбережения рассматривается не в отдельных его направлениях, а в комплексе. Здоровье человека начинается с момента оценки его физического и психического состояния. Что можно одному психастеническому типу, то категорически противопоказано другому. От правильной оценки состояния организма зависят и выбор продуктов питания, и профессиональные и физические нагрузки, и образ жизни в целом.

Библиотека-филиал №9 обладает лучшим среди других библиотек города документным фондом, хорошей базой для проведения здоровьесберегающих мероприятий, обеспеченной ее статусом модельной и местонахождением в составе спортивного комплекса «Горняк».

Идея придания ей статуса авторской библиотеки направлена на развитие творческого потенциала коллектива в целях выработки особых инновационных и эффективных форм и методов библиотечной работы, направленных на то, чтобы здоровьесберегающие технологии стали частью жизни каждого жителя Губкинского городского округа. Авторская библиотека должна стать площадкой рождения и апробации новых эффективных форм работы с населением.

SWOT – анализ проблем:

Наличие информа- Низкая читательская Разъяснительная ра- Бурное развитие ционных ресурсов, активность, инерт- бота, привлечение индустрии развлеспособных удовле- ность и равнодушие к различных групп на- чений, увлечение творить спрос на собственному орга- селения в читатель- молодежи нефоринформацию людей низму у большой час- ские клубы и школы мальными движеразных социально- ти населения, что ве- по проблемам здо- ниями, несущими культурных групп. дет к неправильному ровьесбережения, опасность для их Общедоступность Слабая материально- Поиск спонсоров, Низкая культура библиотек и библио- техническая база меценатов и соци- общественнотечных услуг для библиотек, отсутст- альных партнеров социального взаимассового читателя вие инновационных для организации модействия Наличие интереса к Низкая культура здо- Проведение меро- Низкая посещаездоровьесбережению ровьесбережения у приятий по повыше- мость населением у тех, кто уже полу- подавляющей части нию культуры здо- библиотечных мечил проблемы со населения, привычка ровьесбережения у роприятий.

Цель проекта: формирование устойчивого интереса у населения к здоровьесбережению и помощь в приобретении навыков здоровьесбережения.

В общем и целом авторская библиотека здоровья – это новый концептуальный взгляд, включающий:

Креативный подход к проблеме здоровьесбережения населения посредством распространения новых знаний об особенностях систем организма каждого человека.

Обучение населения методикам поиска и потребления информационных ресурсов в помощь здоровьесбережению.

Новые виды библиотечных услуг по закреплению основ здоровьесбережения для всех категорий населения.

Целенаправленное воздействие на все категории населения по искоренению вредных привычек и приобретение здоровьесберегающих навыков.

Единый профессиональный подход к созданию собственных информационных ресурсов по проблемам здорового питания, режима труда и отдыха, психологического тестирования, тренингов и аутотренингов, способствующих здоровьесбережению населения.

Популяризация услуг библиотеки в помощь здоровьесбережению средствами СМИ.

Целостная система известных авторских методик здоровьесбережения, получивших известность и доказавших свою состоятельность.

Информирование в режиме ИРИ о новых просветительских интеллектуальных ресурсах здоровьесбережения.

Я, направленное воздействие на личность, способствующее созданию собственной позитивной концепции на охрану своего здоровья и здоровья окружающих, в том числе и здоровья нравственного.

Задачи проекта:

Провести маркетинговое исследование чтения в помощь здоровьесбережению в разных социальных группах населения.

Совершенствовать информационные ресурсы, систему библиотечных услуг и рекламу чтения по здоровьесбережению.

Организовать социальное партнерство и волонтерское движение в помощь реализации основных направлений проекта.

Создать мобильную команду библиотечных специалистов, способных грамотно и умело формировать общественное мнение о пользе здоровьесбережения.

Создать материальную и интеллектуально-информационную базу проекта авторской библиотеки по проблеме здоровьесбережения.

Основные направления деятельности авторской библиотеки здоровья по программе «Десять шагов авторской библиотеки в поддержку 1 шаг Индивидуальная диагностика и самодиагностика По мере конституционного типа организма с помощью спе- поступл.

2 шаг Современный информационный сервис по индивидуальному подбору методик здоровьесбережения 3 шаг Тестирование детей и консультирование родителей с целью индивидуального подбора видов спорта для начинающих спортсменов с участием тренеров спорткомплекса «Горняк»

4 шаг Библиотечный консультант «Доктор ЗОЖ» с при- Ежекварвлечением врачей узких специализаций тально 5 шаг Открытие блог-страничек в сети Интернет по темам «Как стать стройнее, не прибегая к модным диетам?», «Как победить капризы ребенка?», «Как Постоянно продлить свою молодость?», «Как подружиться со 6 шаг Школа здоровья для молодежи «Геркулес и Афрораз в два дита». Четыре занятия «Ваша одежда», «Питамесяца ние», «Ваше настроение», «Ваш активный отдых».

7 шаг Школа здоровья для людей с вредными привычками «Твой выбор». Четыре занятия «Почему это заменить отвергнутые привычки?», «Как сделать свою жизнь интереснее и радостнее?».

Семейный клуб «ЗдоровьеПлюс».

9 шаг Телепередача «Библиотека здоровья: новости, предложения, услуги»

10 шаг Ежегодный конкурс «Марафон здоровья читающих Ожидаемый результат:

Ситуация по проблеме здоровьесбережения изменится в лучшую сторону, если население будет активно приобщаться к систематическому чтению, поиску новых знаний по здоровьесбережению, приобретет полезные привычки, новых друзей и соратников в стенах библиотеки.

Проблема здоровьесбережения станет основой жизни у 50% участников библиотечных мероприятий. Остальные 50% станут на путь искоренения вредных привычек и приобретения полезных навыков здоровьесбережения.

(дайджест авторской библиотеки здоровья) Все знают, что правильное питание - один из ключевых аспектов здорового образа жизни. Но вот что такое правильное, или как говорят иначе, здоровое питание - об этом у разных людей бытует невероятное количество суждений, порой фантастических и наивных, порой догматических и лженаучных. Пожалуй, ни одна сфера той области знаний, которая посвящена сохранению и укреплению здоровья, не содержит столько предрассудков, недоразумений и ложных теорий, как питание. И это неудивительно: практически каждая хозяйка, постигшая искусство приготовления котлет и соусов, считает себя знатоком правильного питания.

Пищевые пристрастия имеют национальные, социальные, экологические, психологические и физиологические корни. Традиционное питание жителей Земли очень разнообразно. В одних краях едят исключительно свежие овощи и фрукты да еще орехи и насекомых. В других - сырое мясо и солонину. В третьих основу рациона составляет молоко во всех его возможных видах. В четвертых... Перечислять можно долго. Но что удивительно: во всех этих столь непохожих культурах питания люди нормально растут и развиваются! Что же, значит, нет никаких «законов питания», можно есть все, что заблагорассудится? На самом деле это не так. Законы питания есть, и они твердо установлены современной наукой. Вот только знанием этих законов могут похвастаться, к сожалению, далеко не многие.

Между тем нужно понимать, как организовать свое питание, питание своей семьи таким образом, чтобы оно было максимально полезным, вкусным и безопасным. Нужно обладать некоторыми минимальными научными знаниями, чтобы не совершать ошибок и обеспечить себе, своим родным и близким наилучшие условия для сохранения здоровья.

Но чтобы понять смысл многих советов и практических рекомендаций, нужно разобраться в самых основных законах питания. Откуда человек черпает энергию, которая позволяет ему ходить и бегать, говорить и писать и т.д.? Только из пищи, другого источника нет. Из чего же состоит наша пища? Что в составе пищи главное, без чего человек не может прожить? Что такое витамины и микроэлементы? Как относиться к различным новомодным теориям питания? Что такое «рациональное питание»? Эти и другие вопросы освещены в брошюре, которую вы держите в руках. Мы пытались самые сложные научные идеи изложить максимально просто.

Если это удалось, то, может быть, удастся и другое: сформировать у читателя «иммунитет» к многочисленным нынче необоснованным и лженаучным взглядам на питание, широкое распространение которых обязано исключительно тому, что люди не знают элементарных научных истин.

Дайджест состоит из 5-ти разделов: «Принципы здорового питания», «Рациональное питание», «Альтернативные теории питания», «Готовим по правилам», «Основные принципы правильного питания».

Дайджест предназначен для всех, кто хочет формировать свои жизненные принципы с учётом правил здорового образа жизни.

Что такое здоровое питание? Если и существуют здоровые продукты, то в первую очередь это яблоки. В них мало калорий, много витаминов и железа. Но попробуйте в течение двух недель есть только яблоки: Вас ждет резкое снижение веса, потеря иммунитета, первые симптомы анемии и другие признаки белково-калорийной недостаточности.

Если существуют нездоровые продукты, то в первую очередь это сливочное масло. Это ведь «сплошной жир». Однако «паутинка» сливочного масла, нанесенная на кусок свежего ржаного хлеба, — это не только умопомрачительный вкус, но и 20–25 килокалорий, то есть около 1 процент потребности в энергии взрослого и вполне ощутимые количества витамина А.

Таких примеров можно привести множество.

Дело в том, что каждый продукт уникален по химическому составу, и среди продуктов нет такого, который бы мог полностью удовлетворить потребности взрослого человека во всех необходимых для обеспечения здоровья пищевых и биологически активных веществах. Только комбинация различных продуктов способна решить эту задачу.

Давайте поговорим о том, как именно должна формироваться правильная и здоровая система питания.

Соответствие между калорийностью пищи, которую человек потребляет, и энергией, которую его организм расходует.

Энергия человека расходуется на поддержание температуры тела, выполнение всех физиологических функций и биохимических процессов, совершение мышцами механической работы, а также на переваривание и усвоение пищи. Калории организм человека получает из микронутриентов, название этого слова произошло от слов «макрос» — большой, длинный и «нутрицио» — питание. Это те вещества, которых человек должен потреблять с пищей много, то есть десятки и сотни грамм. Так что же включают себя микронутриенты.

Энергетическая ценность жиров более, чем в два раза выше энергетической ценности белков или углеводов. А значит, содержащие жир продукты являются наиболее калорийными. Однако не стоит отказываться от них вовсе, ведь жиры — еще и строительный материал для синтеза веществ, служащих стройматериалом для мембран клеток и других структур организма.

Калорийность 1 грамма пищевых веществ Жирные кислоты участвуют в синтезе соединений, регулирующих механизмы иммунитета, аллергии и другие процессы. Жиры животного происхождения из-за их особого химического строения называют насыщенными, а растительного — ненасыщенными. Они имеют разные физические свойства и физиолого-биохимические эффекты. Высокое потребление насыщенных жирных кислот приводит к ожирению, диабету и сердечно-сосудистым заболеваниям, поэтому потребление их следует ограничивать. Другое дело — растительные жиры.

В их составе медики особенно выделяют так называемые полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6. Их потребление способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, благотворно сказывается на состоянии всех тканей организма. Вашу потребность в этих полезных жирах могут удовлетворить 1–2 столовые ложки растительного масла в день и не менее трех порций рыбы в неделю.

Это важнейшие компоненты пищи. В организме человека белки расщепляются на аминокислоты, из которых уже сам организм синтезирует нужные ему тысячи белков с многообразными функциями. Все огромное множество белков — это на самом деле различные комбинации 20 аминокислот. Часть аминокислот могут превращаться одна в другую и только незаменимы для взрослого человека и 10 — для ребенка, то есть попросту не синтезируются организмом.

Эти аминокислоты должны поступать изо дня в день в течение всей нашей жизни в составе потребляемых нами белков. Неважно, из каких продуктов будут получены белки: мясо или картофель, молоко или горох, рыба или хлеб или другие продукты — главное, чтобы Ваш организм получал все заменимые и незаменимые аминокислоты в достаточном количестве.

Больше всего белка содержится в продуктах животного происхождения: мясе, рыбе, молочных продуктах, птице, яйцах. В значительных количествах полноценный белок присутствует в бобовых, то есть в горохе, фасоли, чечевице и сое, а также в орехах и семечках.

Углеводы Функция углеводов в организме человека, в основном, сводится к снабжению его энергией. Они широко представлены в растительных продуктах в виде сложных углеводов, таких как крахмал, и простых сахаров — глюкозы и фруктозы. Фрукты и овощи содержат как простые сахара, так и крахмал. Все зерновые продукты: мука, крупы и макароны — содержат, в основном, крахмал.

Разумеется, рафинированный сахар, так же как и содержащие сахар кондитерские изделия, являются источниками исключительно простых углеводов. Он получил определение «добавленный сахар», потому что добавляется в различные блюда и напитки. Потребление значительного количества добавленного сахара приводит к развитию диабета, ожирения, кариеса, сердечно-сосудистых заболеваний.

Поэтому если Вы стремитесь к здоровью, то количество сладкого в Вашем рационе следует ограничить, а по возможности и исключить вовсе.

Клетчатка В составе сложных углеводов выделяются такие полисахариды, как целлюлоза, которые не усваиваются организмом. Такие вещества называют пищевыми волокнами, одним из их представителей является клетчатка.

Пищевые волокна практически не перевариваются. Однако они существенно влияют на процессы: переваривание, усвоение и эвакуацию пищи, а также важны для поддержания микрофлоры кишечника. Пищевые волокна в большом количестве содержатся в овощах и фруктах, «неочищенных»

зерновых, таких как геркулес, а также в отрубях.

Любое достаточно длительное и серьезное отклонение от требований этого закона обязательно приводит к развитию заболеваний: недостаточное получение с пищей энергии – это быстрое истощение организма, нарушение функций всех систем и органов и, наконец, смерть. Избыточное потребление энергии неминуемо и достаточно быстро приводит к появлению избыточной массы тела и ожирению с целым букетом таких серьезных заболеваний, как сердечно-сосудистые, сахарный диабет и опять-таки к ранней смерти. Закон строг, но это закон! Именно поэтому его нужно выполнять. Сделать это не очень сложно: обзаведитесь напольными весами, которые ежедневно будут показывать вам ваш вес; использование зеркала позволит вам следить за формами вашей фигуры, а размер одежды будет также демонстрировать вам необходимость снижения или повышения калорийности суточного рациона.

Значительно более сложно соблюдать требования второго закона науки о питании.

Химический состав суточного рациона человека должен соответствовать его физиологическим потребностям в пищевых и биологически активных веществах.

С пищей, помимо энергии, организм человека должен получать десятки, а возможно и сотни пищевых и минорных биологически активных соединений. Причем большинство из них в суточном рационе должны находиться в определенном соотношении друг с другом. Именно из этих соединений организм строит свои клетки, органы и ткани. А минорные биологически активные вещества обеспечивают регуляцию обменных процессов. За счет именно этих свойств пища в составе правильно составленного суточного рациона обеспечивают высокую физическую и умственную работоспособность, повышение иммунитета и адаптивных возможностей человека к воздействию неблагоприятных факторов окружающей среды.

Витамины и минералы Их часто называют микронутриентами, потому что ежедневные их количества, необходимые для организма, довольно малы и чаще всего измеряются в миллиграммах и даже долях миллиграмма. Эти вещества организм человека не может вырабатывать самостоятельно и запасать впрок на скольнибудь долгий срок. Для нормальной жизнедеятельности организму человека требуется несколько сотен различных микронутриентов — это витамины и минеральные вещества, а также множество биологически активных веществ из других групп. Микронутриенты содержатся в самых разных продуктах, причем разные — в разных.

Организм человека, за редким исключением, практически не создает запасов этих пищевых и биологически активных соединений. Все поступающие в организм вещества немедленно используются по назначению.

Ведь все мы знаем, что ткани и органы человека в течение всей жизни ни на секунду не прекращают свою активную деятельность. Их ткани постоянно обновляются. И поэтому необходимые элементы должны в полном ассортименте и необходимом количестве постоянно поступать в организм с пищей.

Чем более разнообразен, не монотонен набор пищевых продуктов нашего рациона, тем больший набор необходимых веществ для нормального функционирования получит наш организм, тем больше гарантий для обеспечения здоровья.

В принципе это вполне было возможным обеспечить, когда энерготраты человека составляли 3500 ккал/сут. и выше. Проблема решалась за счет больших объемов потребляемой пищи. Однако в послевоенные годы прогресс вторгся в жизнь человека. В результате он практически полностью был освобожден от физического труда. Эти изменения привели к тому, что в настоящее время суточная потребность человека в энергии существенно снизилась и в большинстве случаев редко превышает ккал/сут. Естественно снизилось и потребление пищи. И если этот небольшой объем позволяет удовлетворить суточные потребности человека в энергии и основных пищевых веществах, то для витаминов, микроэлементов, биологически активных веществ характерен выраженный (20-50%) дефицит.

Этим самым человек поставлен перед дилеммой: есть меньше, чтобы иметь стройную фигуру, но при этом будет формироваться дефицит пищевых и минорных биологически активных соединений. В результате – потеря здоровья и болезнь. Или есть больше, но это приведет к возрастанию веса, ожирению, сердечно-сосудистым и другим заболеваниям.

Составления разнообразных рационов на день, неделю или месяц, которые соответствовали бы требованиям и первого, и второго законов науки о питании, учитывали бы ваши вкусовые привязанности к определенным видам пищи, это залог вашего здоровья и стройной фигуры.

http://goio.ru/zdorovoe-pitanie/zakony-zdorovogo-pitaniya.html (дата обращения:10.07.2012).

В последние десятилетия активно обсуждаются альтернативные теории питания, которые не вписываются в рамки традиционных представлений, хотя и имеют глубокие исторические корни. В каждой из этих теорий есть рациональное зерно. Однако для выбора своей методики питания важно знать сильные и слабые стороны каждой из новых, так называемых альтернативных, теорий питания. Рассмотрим основные из них.


Вегетарианство Вегетарианство относится к наиболее древним альтернативным теориям питания. Это общее название систем питания, исключающих или ограничивающих потребление продуктов животного происхождения. Термин "вегетарианство" происходит от латинского vegetarius - растительный. Различают чистое (или строгое) вегетарианство, сторонники которого исключают из пищевого рациона не только мясо и рыбу, но и молоко, яйца, икру, а также нестрогое (безубойное) вегетарианство, допускающее молоко, яйца, т.е. продукты живых животных.

Согласно представлениям вегетарианцев, потребление животных продуктов противоречит строению и функции пищеварительных органов человека, способствует образованию в организме токсичных веществ, отравляющих клетки, засоряющих организм шлаками и вызывающих хронические отравления. Питание исключительно растительной пищей ведет к более чистой жизни и служит неизбежным этапом восхождения человека к идеалу.

Достоинством вегетарианства по сравнению с обычным питанием является уменьшение риска заболевания атеросклерозом. Вегетарианская диета способствует нормализации артериального давления; при этом снижается вязкость крови, реже отмечаются опухолевые заболевания кишечника, улучшается отток желчи и функции печени, наблюдаются и другие положительные эффекты.

Однако большинство исследователей полагают, что при питании исключительно растительной пищей, т.е. при строгом вегетарианстве, возникают значительные трудности в достаточном обеспечении организма полноценными белками, насыщенными жирными кислотами, железом, некоторыми витаминами, так как растительные продукты в своем большинстве содержат относительно мало этих веществ. При соблюдении принципов строгого вегетарианства необходимо потреблять чрезмерный объем растительной пищи, которая соответствовала бы потребностям организма в энергии. При этом возникает перегрузка деятельности пищеварительной системы большим количеством пищи, что обусловливает высокую вероятность возникновения дисбактериоза, гиповитаминоза и белковой недостаточности. Страдающие тяжелыми заболеваниями, включая злокачественные опухоли и болезни системы крови, при таком питании могут поплатиться жизнью. С годами у строгих вегетарианцев может развиться дефицит железа, цинка, кальция, витаминов в2, в12, d, незаменимых аминокислот - лизина и треонина.

Таким образом, строгое вегетарианство как систему питания можно рекомендовать на короткий период времени в качестве разгрузочной или контрастной диеты.

При нестрогом вегетарианстве, предусматривающем потребление животных продуктов, с молоком и яйцами в организм поступает большинство ценных пищевых веществ. В этих условиях построение питания на рациональной основе вполне возможно. В последние годы показано, что для максимальной защиты организма от аутоиммунных процессов необходимо снизить содержание белка в пище с 20 до 6-12 %, однако при этом тормозятся процессы роста.

Лечебное голодание Способность переносить относительно длительные периоды голодания человек унаследовал от своих далеких предков. Не только врачи древности, но и многие известные люди того времени знали о лечебном действии воздержания от пищи. Суть данной теории заключается в полном воздержании от пищи в течение определенного периода времени. Период голодания может быть различным - от одного дня до нескольких недель.

Метод голодания как эффективное и дешевое лекарство любили прописывать знаменитые врачи древности Гиппократ (460-377 г.г. до н.э.) и Авиценна (1037-980 г.г.). Одним из активных пропагандистов этого метода был американский писатель Эптон Синклер, написавший книгу «Лечение голоданием» (1911 г.). Метод лечебного голодания пережил свои взлеты и падения, у него столько же сторонников, сколько и противников.

Споры вокруг него продолжаются не одно десятилетие.

Основой действия голодных диет является дозированный стресс, приводящий к активированию всех систем, в том числе к усилению обмена веществ. При этом происходит расщепление «шлаков» и как следствие – «омоложение организма». Дозированные голодные диеты в настоящее время рассматриваются как средства профилактики старения, продления жизни и омоложения; в то же время эти диеты повышают физическую активность и интеллектуальные способности, улучшают общее самочувствие. В настоящее время метод лечебного голодания используется в лечении многих сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных, аллергических заболеваний, при ожирении и ряде психических расстройств.

К трудностям при использовании метода относятся психологические факторы - чувство голода и ощущение слабости. Для их преодоления рекомендуют ограничивать потребление углеводов и жиров, употреблять воду с добавлением лимонного сока, принимать комплексные витаминноминеральные препараты для поддержания жизнеспособности организма.

Рекомендуется оптимальное 26-часовое голодание с возможным применением душа, посещением бани и выполнением легких физических нагрузок.

Концепция питания предков В основу концепции положены представления о том, что современный человек унаследовал от своих далеких предков способность к определенному рациону питания - продуктам, не подвергнутым термической обработке. Концепцию питания предков представляют приверженцы двух направлений – сыроедения и сухоедения. Однако эти направления во многом антагонистичны друг к другу.

Сыроедение – это питание сырыми молочно-растительными продуктами без термической обработки. По мнению сторонников сыроедения, такое питание позволяет усваивать питательные вещества в первозданном виде, так как под влиянием термической обработки и неизбежного воздействия металлов их энергетическая ценность снижается, а усваиваемость затрудняется. Установлено, что при сыроедении чувство сытости возникает гораздо скорее, чем при потреблении вареной пищи. Это приводит к потреблению меньшего количества продуктов питания и используется в диетотерапии при лечении ожирения. Потеря массы тела происходит также вследствие уменьшения количества потребляемой жидкости при сыроедении и меньшего потребления поваренной соли, что важно при заболеваниях сердечно-сосудистой и выделительной систем. С позиции научной медицины концепция сыроедов может быть принята лишь на короткий срок.

Сухоедение как вторая разновидность концепции питания предков может быть допустима лишь на ограниченный срок при лечении некоторых заболеваний кишечника. Лишение человека жидкости даже на несколько суток приводит к обезвоживанию организма. Эта концепция не соответствует законам рационального питания.

Концепция раздельного питания Родоначальником концепции раздельного питания был американский диетолог Герберт Шелтон. Его система строго регламентирует совместимость и несовместимость пищевых продуктов. При этом во главу угла ставится пищеварение в желудке и не принимаются во внимание другие аспекты взаимодействия веществ в пище и их усвоения в желудочнокишечном тракте.

Согласно концепции раздельного питания, нельзя одновременно есть белковую и крахмалистую пищу: мясо, рыба, яйца, сыр, молоко, творог несовместимы с хлебом, мучными изделиями и кашами. Объясняется это тем, что белки перевариваются в кислой среде в нижней части желудка, а крахмалы - в верхних его частях под действием фермента слюны и требуют щелочной среды. В кислой среде желудка активность ферментов слюны угнетается, и переваривание крахмала прекращается.

Кислые продукты нельзя сочетать с белковой и крахмалистой пищей, поскольку они, по мнению сторонников раздельного питания, разрушают пепсин желудка. В результате белковая пища загнивает, а крахмалистая - не усваивается.

Сахар и сладкие фрукты сторонники раздельного питания рекомендуют употреблять отдельно от всего остального.

По мнению многих диетологов, в данной концепции преобладают представления о механическом переваривания пищи. Пища в желудке задерживается, по меньшей мере, на несколько часов. Поэтому никакого значения не имеет, что съедено в начале еды или в конце. Принцип разнообразия питания должен сохраняться для каждого приема пищи.

Однако в системе раздельного питания есть рациональное зерно умеренность в питании и рекомендации большего потребления фруктов, овощей, молока.

Концепция главного пищевого фактора Сторонники этой теории считают, что организм должен быть обеспечен каким-то одним или несколькими пищевыми факторами. Все другие компоненты пищи считаются второстепенными или просто игнорируются.

Очевидно, что при таком подходе из пищевого рациона исчезают некоторые незаменимые пищевые вещества.

С позиций научной медицины главного пищевого фактора не существует. Организм должен получать весь комплекс заменимых и незаменимых пищевых веществ в сбалансированном виде.

Концепция индексов пищевой ценности Эта концепция заключается в том, что ценность пищевых продуктов или рациона для организма представляет собой сумму количественных величин, характеризующих химические составные части продукта. Однако, следование такой концепции приводит к тому, что качественно неоднозначные компоненты рациона выступают как взаимозаменяемые. Это создает опасность формирования неполноценных рационов, так как во главу угла ставится не сбалансированность питания по основным пищевым веществам, а количество рассчитанных индексов.

Наиболее распространенной диетой, отражающей концепцию индексов пищевой ценности, является очковая. Автор ее - Эрна Каризе из Германии. Одно очко равно 30 ккал. Согласно принципам очковой диеты, все продукты оцениваются только по одному признаку - содержанию в них энергии без учета их химического состава. В очковой диете белки, жиры, углеводы и спирт выступают как взаимозаменяемые факторы питания, что ошибочно.

Концепция «живой» энергии Эта концепция известна с начала века. Ее сторонники убеждены в том, что в организме есть некая, особая, присущая только живому существу "живая" энергия. Эта энергия передается через какие-то неизвестные вещества, структуры, которые никак не удается "материализовать". Возможно, таким материальным субстратом является аденозинтрифосфорная кислота (атф). Потенциальная энергия, заключенная в продуктах питания, поступает от солнечных лучей. Эта энергия усваивается растениями, поедаемыми животными и человеком, к которым и переходит энергия солнца. Пропагандистом этой теории выступает Г.Шаталова.

По мнению исследователей, концепция "живой" энергии антинаучна и не может быть рекомендована для применения в диетологии.

Концепция «мнимых» лекарств Сторонники этой концепции находят в отдельных продуктах особые целебные свойства. На этом основании данный продукт или вещество необоснованно превозносится и рекламируется. Использование таких продуктов рекомендуется при всех заболеваниях без исключения и для всех людей. В качестве примера можно привести модные увлечения проросшими семенами, перепелиными яйцами и т.д. Однако, человеческий организм очень сложен, поэтому существенно повлиять на согласованную деятельность его органов и систем каким-либо одним продуктом или веществом проблематично.

Концепция абсолютизации оптимальности Сторонники этой теории пытаются открыть состав пищевого рациона и соответствующую формулу соотношения пищевых продуктов, которые были бы оптимальны сразу для всех сторон жизнедеятельности человеческого организма. Другими словами, делаются попытки создать идеальную диету.

В последние годы XX в. в западной Европе наметилась тенденция, характеризующая современное отношение к питанию, получившая название «конвиниенс» (в переводе с английского - удобство, удобная пища).

Конвиненс - это сочетание принципов здорового образа жизни и последних достижений в нутрициологии, технологии и маркетинге продуктов питания.

Помимо «удобства пищи» конвиненс предусматривает целый комплекс принципов, предъявляемых современным человеком к питанию, включая идеологические, социально-демографические, эстетические. Конвиниенс включает продукты для модной философии здорового образа жизни, предусматривающего минимум калорий и максимум белков и витаминов.

Проверьте себя, знаете ли вы, что лучше всего есть каждый день, а также главные правила здорового питания. Если вы соблюдаете их, прекрасно! Можете быть спокойны за свое самочувствие, а вот если нет, постарайтесь изменить свои привычки.

Заповедь первая. Готовьте ровно столько еды, сколько сможете съесть. Даже самые вкусные и полезные блюда после того, как постояли какое-то время в холодильнике, теряют все витамины и минералы, а еще больше они портятся при повторном разогревании.

Заповедь вторая. Время приготовления любого блюда должно быть минимальным. Только так вы сможете сохранить в продуктах полезные вещества.

Заповедь третья. Мясо, рыбу и птицу лучше всего жарить на решетке в духовке или отваривать. Вот рецепт. Отбейте тонко мясо, нарежьте его в виде бефстроганов и затем бросьте в кипяший бульон. Буквально через пару минут еда готова. А чтобы у вашего блюда получился более пикантный вкус, перед тем как выключить бульон, положите в него дольку яблока или кусочек банана.

Заповедь четвертая. Прежде чем приготовить блюда из круп, обязательно замачивайте их в воде на 3—4 часа, а потом варите 5—7 минут и дайте "дойти" в тепле. И еше один важный нюанс: чем тщательнее вы пережевываете каши, тем они вкуснее и ароматнее.

Заповедь пятая. Овощи лучше запекать в духовке в фольге или варить на пару в кожуре, причем делать это следует не более, чем за час до еды. Очищенные и нарезанные, они теряют пользу.

http://sapfo.com.ua/page/view/42/gotovim-po-pravilam-.html (дата обращения:

05.07.2012).

Основные принципы правильного питания Как правильно питаться? Кем бы вы ни были — мужчиной или женщиной, толстяком или худышкой — основные принципы правильного питания для всех едины. Если вы решили со всей ответственностью подойти к вопросу здоровой и полезной пищи, то вам стоит запомнить следующие незыблемые правила:

- есть нужно 4-5 раз в день, желательно всегда в одно и то же время;

- особое внимание уделять завтраку, ужин должен быть легким и не слишком поздним;

- из меню должна быть исключена или сведена к минимуму жирная, острая, соленая, маринованная, копченая пища;

- крупы, фрукты и овощи должны стать непременным атрибутом ежедневного рациона;

- мясо также рекомендуется есть ежедневно, однако оно должно быть нежирным (говядина, курица, кролик, нежирные сорта рыбы) и употребляться в пищу в ограниченном количестве (не более 80 г в день);

- не менее 3 раз в неделю нужно употреблять кисломолочные продукты: творог, кефир, ряженку, сыр;

- не забывайте и об орехах, бобовых, морепродуктах — 2-3 раза в неделю стоит включать их в свой рацион;

- жидкость в виде обычной или минеральной воды, соков, компотов, киселей должна употребляться в достаточном количестве — не менее полутора литра в сутки;

- газированные и алкогольные напитки стоит свести к возможному минимуму, в идеале — вовсе исключить их из рациона;

- вечным табу, не терпящим никаких поблажек, должны стать различные полуфабрикаты, фаст-фуд, несвежая пища, продукты, содержащие вредные пищевые добавки (красители, усилители вкуса, подсластители).

Как правильно питаться? [Электронный ресурс]. URL. :

http://sapfo.com.ua/page/view/3917/kak-pravilno-pitatsja?.h (дата обращения:17.07.2012).

Начальник управления Начальник управления О. Башкатова С. Анпилов о проведении легкоатлетического кросса «Отцы и дети», в рамках реализации программы «Губкинская школа здоровья»

1. Цели и задачи соревнований - привлечение населения к активным занятиям физкультурой и спортом;

- пропаганда здорового образа жизни;

- развитие легкой алетики в Губкинском городском округе.

2. Сроки и место проведения соревнований Соревнования проводятся 13 мая 2012 года на стадионе «Горняк».

Начало в 11-00 ч. Регистрация участников с 10-30 до 10-55 ч.

6. Руководство проведением соревнований Общее руководство по подготовке и проведению соревнований осуществляют управление физической культуры и спорта и управление образования и науки администрации Губкинского городского округа. Непосредственное проведение соревнований возлагается на судейскую коллегию.

7. Участники и программа соревнований К участию в соревнованиях допускаются отцы и дети (мальчики, девочки) согласно возрастным группам:

1 группа – отцы и мальчики (1-4 кл.); 2 группа - отцы и девочки (1-4 кл.);

3 группа – отцы и мальчики (5-6 кл.); 4 группа - отцы и девочки (5-6 кл.);

5 группа – отцы и мальчики (7-9 кл.); 6 группа – отцы и девочки (7-9 кл.) Длина дистанции 1 круг (400м.) 8. Определение победителей, награждение Победители определяются в каждой группе по лучшему времени. На финише засчитывается результат, когда отец пересекает финишную ленту, взявшись за руку с ребенком.

Победители и призеры в каждой группе награждаются дипломами соответствующих степеней и памятными призами.

9. Финансовые расходы Расходы, связанные с награждением, несет управление физической культуры и спорта администрации Губкинского городского округа.

Данное положение является вызовом на соревнования!

о проведении легкоатлетического кросса «Моя мама – самая спортивная!», в рамках реализации программы «Губкинская школа здоровья»

- привлечение населения к активным занятиям физкультурой и спортом;

- пропаганда здорового образа жизни;

- развитие легкой алетики в Губкинском городском округе.

2. Сроки и место проведения соревнований Соревнования проводятся 26 мая 2012 года на стадионе «Горняк».

Начало в 10-30ч. Регистрация с 10-00 до 10-25ч.

3. Руководство проведением соревнований Общее руководство по подготовке и проведению соревнований осуществляют управление физической культуры и спорта и управление образования и науки администрации Губкинского городского округа. Непосредственное проведение соревнований возлагается на судейскую коллегию.

4. Участники и программа соревнований К участию в соревнованиях допускаются мамы и дети (мальчики, девочки) в возрасте до 15 лет включительно.

Соревнования проводятся по 6 группам:

1 группа - мамы и мальчики (1-4 кл.) 2 группа - мамы и девочки (1-4 кл.) 3 группа - мамы и мальчики (5-6 кл.) 4 группа - мамы и девочки (5-6 кл.) 5 группа - мамы и мальчики (7-9 кл.) 6 группа - мамы и девочки (7-9 кл.) Длина дистанции 1 круг (400м.) 6. Определение победителей, награждение Победители определяются в каждой группе по лучшему времени. На финише засчитывается результат, когда мама пересекает финишную ленту, взявшись за руку с ребенком.

Победители и призеры в каждой группе награждаются грамотами и призами.

7. Финансовые расходы Расходы, связанные с награждением, несет управление физической культуры и спорта администрации Губкинского городского округа.

Данное положение является вызовом на соревнования.

– 172 – – 173 – – 174 – – 175 – – 176 – – 177 – – 178 – Муниципальное бюджетное оздоровительное учреждение «Спортивно-оздоровительный комплекс «ОРЛЕНОК»

города Губкина Белгородской области

УТВЕРЖДАЮ

ПРОГРАММА

«Здоровая семья»

1. Актуальность Здоровая семья – основа процветания общества, главное условие демографического развития государства. Благополучие страны начинается с благополучия семьи. Будущее закладывается сегодня в каждом доме. Процесс формирования основ здоровой семьи является актуальным и значимым.

Но семья — это прежде всего дети. Они необычайно выросли интеллектуально, но изменились ли физически? Средний подросток не ходит в спортивную школу, а физкультура в его семью чаще всего проникает лишь с помощью телевизора. Подросткам нередко твердят: «Вот окончишь школу, пойдешь работать». А разве школа — это не работа? Шесть уроков в школе плюс два часа дома на домашнее задание, вот и восьмичасовой рабочий день за столом! Но родители, считая своим долгом одеть, обуть, накормить, обучить музыке или английскому, особо не задумываются о физическом воспитании детей. И только потом существенные нарушения в триаде, определяющей здоровье, аукаются в возрасте, когда власть родителей уже теряет реальную силу. Кто же разорвет заколдованный круг, из которого физически слабо подготовленные дети выходят слабо подготовленными взрослыми?

Значение физической культуры в школьном возрасте заключается в создании фундамента для всестороннего физического развития, укрепления здоровья, формирования личности и т.д.

Полноценное развитие детей без физической культуры невозможно, так как дефицит двигательной активности ухудшает здоровье, ослабляет защитные силы, т.е. иммунитет растущего организма.

На школьный возраст приходится пик физического развития, и поэтому впоследствии некоторые физические качества развить практически невозможно. С помощью физических упражнений повышается уровень умственной работоспособности, что положительно сказывается и на изучении других предметов школьной программы.

Особенно это относится к младшему и среднему школьному возрасту, т.к. именно в этот период осуществляется наиболее интенсивное развитие всех систем и функций организма.

В силу значимости проблемы программа представляется нам чрезвычайно актуальной и нужной. На занятиях формируются новые подходы в работе с семьёй и используются оптимальные формы и методы педагогического воздействия, проводится разносторонняя работа по формированию основ здоровой семьи.

1. Цель и задачи программы Цель программы: организация семейного отдыха, создание условий для укрепления здоровья.

Задачи программы:

Воспитание интереса у родителей и детей к совместному проведению досуга;



Pages:     | 1 | 2 || 4 |


Похожие работы:

«Утвержден на заседании Ученого совета факультета педагогики и психологии 14 ноября 2011, протокол №4 ОТЧЕТ по научной работе кафедры психологии развития факультета педагогики и психологии 2011 г. Кафедра ориентирована на модернизацию и наращивание научно-теоретического потенциала в области психологии развития, возрастной психологии, психологии личности. Кафедра систематически углубляет и расширяет изучаемую сферу, пополняет банк научных данных, продолжает проведение фундаментальных и прикладных...»

«Пространство Культуры Культура Пространства Российская Академия Художеств Научный Центр восточнохристианской культуры Поклонение иконе Одигитрии в Константинополе Фреска Маркова монастыря, Македония XIV в. Пространство Культуры Культура Пространства Алексей Лидов Иеротопия. Пространственные иконы и образы парадигмы в византийской культуре Дизайн. Информация. Картография Москва, 2009 УДК ББК Часть опубликованных в данной книге исследований были подготовлены при поддержке Российского Фонда...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИКИ И ФИНАНСОВ КАФЕДРА ФИЗИЧЕСКОГО ВОСПИТАНИЯ СОЦИАЛЬНО-ПЕДАГОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ УЧАЩЕЙСЯ МОЛОДЕЖИ Сборник научных трудов ИЗДАТЕЛЬСТВО САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО УНИВЕРСИТЕТА ЭКОНОМИКИ И ФИНАНСОВ ББК 75. C...»

«АННОТАЦИЯ к публичному докладу о результатах деятельности Главы Аргуновского сельского поселения за 2013 год Аргуновское сельское поселение является муниципальным образованием Никольского муниципального района Вологодской области. Аргуновское сельское поселение зарегистрировано постановлением Правительства Вологодской области от 16 августа 2005 года № 895 О государственной регистрации уставов поселений, входящих в состав Никольского муниципального района Вологодской области Главной целью...»

«щ МУЗЕЙ ГОРОДА ОТДЕЛ АРХИТЕКТУРЫ ГОРОДА СЕКЦИЯ ПЛАНИРОВКИ И ЗАСТРОЙКИ ЛЕНИНГРАД 19 2 8 ИЗДАНИЕ МУЗЕЯ ГОРОДА. 92$ 6 ИІ МУЗЕЙ ГОРОДА ОТДЕЛ АРХИТЕКТУРЫ ГОРОДА о сЛ СЕКЦИЯ OS ПЛАНИРОВКИ И ЗАСТРОЙКИ ЛЕНИНГРАД 19 2 8 ИЗДАНИЕ МУЗЕЯ ГОРОДА Напечатано по постановлению Совета Музея Города. Ученый Секретарь И. Ф. Кларк Октябрь Ленинградский Областлит № 2265. —Тираж 250 экз. — 2'/і печ. лист....»

«КИТАЙСКИЙ КУЛЬТ ЛИСЫ Среди немифических существ, представления о которых занимают значительное место в культуре старого Китая, одной из первых обращает на себя внимание лиса. Это обыкновенное, казалось бы, животное неожиданно становится носителем значительной сверхъестественной силы, предметом особого внимания людей. Волшебная фантастика, которою китайский народ неизвестно даже с какого времени окутывает простого плотоядного зверька, разрастается до размеров, которые, по-видимому, совершенно...»

«Дума городского округа Самара Жилищный фонд. Состояние, содержание, развитие Информационный сборник Самара 2012 Содержание Раздел 1. Введение Раздел 2. Общая информация о жилищном фонде. 6 Раздел 3. Состояние муниципального жилищного фонда.17 Раздел 4. Содержание жилищного фонда Раздел 5. Восстановление жилищного фонда Приложение Издание подготовлено аппаратом Думы городского округа Самара. Учредитель – Дума городского округа Самара. Номер утверждён распоряжением Руководителя аппарата Думы...»

«Михаил Веллер РАЗРУШЕНИЕ ЛЕГЕНД ТАКТ И ЯРЛЫКИ КАК ЗАКАЛЯЛАСЬ СТАЛЬ ПОВЕСТЬ О НАСТОЯЩЕМ ЧЕЛОВЕКЕ ГОСКОМИЗДАТ ПОЛИГЛОТ ДАТА ТУТАШХИА ЛУЧШИЙ В МИРЕ ЧИТАТЕЛЬ ПУШКИН И РУССКИЙ ЯЗЫК ГЕРОЙ НАШЕГО ВРЕМЕНИ ТАРАС БУЛЬБА ТУРГЕНЕВ БУНИН ЛИТЕРАТУРНЫЙ ЯЗЫК ПОЭТЫ И КУМИРЫ ВОРОШИЛОВ, ЖЮЛЬ-ВЕРН И КОСМОПОЛИТИЗМ СТИЛЬ ПЛАТОНОВА И ТОЛСТОЙ КРАСИВОЕ ВРАНЬЕ...»

«У^ИЗНЬ • ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ /1ЮДЕЙ Серия (tuoipacpuu Основана в 1890 году Ф. Павленковым и продолжена в 1933 году М. Горьким МАЛАЯ СЕРИЯ ВЫПУСК 16 СЕ34НН Ф МОСКВА МОЛОДАЯ ГВАРДИЯ ПАЛИМПСЕСТ 2011 УДК 75.03(44)(092) ББК 85.143(3)-8 Ф75 Перевод с французского и комментарии И. А. СОСФЕНОВОЙ Вступительная статья Н. Ю. СЕМЁНОВОЙ Издание осуществлено при поддержке Министерства культуры Франции (Национального центра книги) Oиvrage риЬ/iе avec /'aide dи Miпisterefrat1fais charge de /а Cиltиre­ Ceпtre...»

«Что такое заповедники вообще ', Заповедниками называются участки леса, степи или иных угодий, в которых совершенно не производится хозяйственного использования природы, как-то—рубки леса, сенокоса, охоты, рыбной ловли и т. д. Вся при­ рода заповедника —минеральный, растительный и жи­ вотный мир—должна находиться в полной неприкосно­ венности. Для чего нужны заповедники? Все увеличивающееся заселение культурных стран в связи с неразумным использованием природных богатств привело к тому, что...»

«1 Константинов Ю.С. – доктор педагогических наук Воронов Ю.С. – доктор педагогических наук НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПО ВОПРОСАМ СПОРТИВНОГО ОРИЕНТИРОВАНИЯ Ориентирование как вид спорта имеет на своем счету сравнительно мало научноисследовательских работ – кандидатских и докторских диссертаций. В этом его слабое место, так как любой вид спорта должен иметь научное сопровождение – только в этом случае наблюдается его поступательное развитие. Такое положение дел объясняется тем, что специализация...»

«Чудинова В.П., Голубева Е.И., Сметанникова Н.Н. НЕДЕТСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ДЕТСКОГО ЧТЕНИЯ: Детское чтение в зеркале библиотечной социологии Москва 2004 Содержание В.П. Чудинова Поддержка детского чтения – наша общая задача В.П. Чудинова Чтение детей как национальная ценность В.П. Чудинова Чтение детей и подростков в России на рубеже веков: смена модели чтения Е.И. Голубева Что предпочитают читать наши дети Н.Н. Сметанникова Учиться читать, чтобы учиться, читая В.П. Чудинова Политика в области чтения в...»

«СЕКЦИЯ 1. ПСИХОЛОГО-ПЕДАГОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ И СПОРТА НАИБОЛЕЕ ВОСТРЕБОВАННЫЕ КОМПЕТЕНЦИИ ВЫПУСКНИКОВ, СПЕЦИАЛИСТОВ В СФЕРЕ ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ И СПОРТА СИБИРСКОГО ФЕДЕРАЛЬНОГО УНИВЕРСИТЕТА Л.И. Александрова, О.Н. Московченко, О.Н. Линкевич Сибирский федеральный университет, г. Красноярск ifkst@mail.ru Взятые государством международные обязательства в виде подписания Болонской декларации и реакция на изменившиеся запросы общества и рынка труда привели академическое сообщество...»

«В.А. Головашин ОЧЕРКИ ИСТОРИИ РУССКОЙ КУЛЬТУРЫ ОЧЕРКИ ИСТОРИИ РУССКОЙ КУЛЬТУРЫ (КУЛЬТУРОЛОГИЯ) ИЗДАТЕЛЬСТВО ТГТУ Полезно знать нравы, обычаи и обряды древних чужеземных народов, но гораздо полезнее иметь сведения о своих прародителях Н.И. Новиков Введение Наступивший XXI в. – век колоссальных достижений науки и техники, век освоения космического пространства и развития компьютерных технологий – заставляет человечество обратить особое внимание на проблемы развития культуры и цивилизации. Каждый...»

«www.regruss.ru РЕГИОНАЛЬНАЯ РОССИЯ Публицистическое издание о жизни регионов страны БРАК или РАЗВОД: зачем СЛИВАЮТ регионы? 1 CЕНТЯБРЬ № 2010 22 октября 2010 года ОРГАНИЗАТОР: Российская академия государственной Центр социально–экономических cтратегий службы при Президенте РФ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ РОССИЯ–2010 Всероссийский съезд СОБЫТИЕ ГОДА В ЖИЗНИ ПРОФЕССИОНАЛОВ КАДРЫ РЕШАЮТ ВСЕ Модернизация экономики немыслима ез решения их проблем АУДИТОРИЯ ЦЕЛЬ Представители инженерного Найти пути реального...»

«ООО “Аукционный Дом “Империя Аукцион №3 Антикварные книги, карты, автографы, графика. 26 сентября 2009 года. Начало в 15.30 Регистрация начинается в 15.00 Отель MARRIOTT MOSCOW ROYAL AURORA Москва ул. Петровка д.11/20 Предаукционный просмотр лотов с 26 августа по 25 сентября 2009 года ежедневно, кроме воскресенья в офисе Аукционного Дома Империя расположенного по адресу: Москва, ул. Остоженка, 3/14, вход с 1 го Обыденского переулка с 11.00 до 20.00. Заявки на участие в аукционе, телефоны и...»

«ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ДЛЯ ОПТИМИЗАЦИИ ПРОДУКТИВНОСТИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР Современные технологии в овощеводстве / Аутко А.А. [и др.]. - Мн.: Белорусская наука, 2012. - 480 с Обзор аграрных компьютерных программ в области земледелия. Современный уровень развития информационных технологий позволяет использовать компьютер в творческом процессе, т.е. соединить силу человеческого ума и мощь электронной техники. В этом смысле внедрение информационных технологий в сельскохозяйственную...»

«ГОДОВОЙ ДОКЛАД 2008 ГОД Фотографии: Обложка: Юная гватемалка, поднимающая руку во время занятий. Девочка, обучающаяся в школе Эль-Ллано, участвует в организованной при поддержке ЮНФПА программе, цель которой заключается в расширении возможностей для девочек-подростков из числа коренного населения. © Марк Тушман Предисловие: Пан Ги Мун, Генеральный секретарь Организации Объединенных Наций © Марк Гартен/Организация Объединенных Наций Обращение Директора-исполнителя: Сорая Ахмед Обейд,...»

«ББК 63.3 (2Р 345-Бел)я25 Управление культуры Белгородской области Белгородская государственная универсальная научная библиотека К 17 Отдел краеведческой литературы Главный редактор Н. Рожкова Ответственный за выпуск С. Бражникова Составители И. Медведева, Г. Захарова, Е. Зубова КАЛЕНДАРЬ К 17 Календарь знаменательных и памятных дат БелгородЗНАМЕНАТЕЛЬНЫХ И ПАМЯТНЫХ ДАТ ской области на 2009 год / Белгор. гос. универс. науч. б-ка, БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ Отд. краевед. лит. ; сост.: И. Медведева, Г....»

«Янко Слава (Библиотека Fort/Da) || http://yanko.lib.ru 1 Электронная версия книги: Янко Слава (Библиотека Fort/Da) || slavaaa@yandex.ru || yanko_slava@yahoo.com || http://yanko.lib.ru || Icq# 75088656 || Библиотека: http://yanko.lib.ru/gum.html || Номера страниц - внизу update 13.03.07 малая серия прагматика культуры SLAVOJ ZIZEK WELCOME TO THE DESERT OF THE REAL! FIVE ESSAYS ON SEPTEMBER 1 1 AND RELATED DATES СЛАВОЙ ЖИЖЕК ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В ПУСТЫНЮ РЕАЛЬНОГО фонд научных исследований...»






 
© 2014 www.kniga.seluk.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Книги, пособия, учебники, издания, публикации»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.