WWW.KNIGA.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Книги, пособия, учебники, издания, публикации

 


Pages:   || 2 | 3 |

«Л. Х. Сокурова, канд. с.-х. наук, ГНУ Кабардино-Балкарский НИИСХ kbniish2007 ПОДБОР ИСХОДНОГО МАТЕРИАЛА ДЛЯ СЕЛЕКЦИИ ПРОСА В УСЛОВИЯХ СТЕПНОЙ ЗОНЫ КБР В статье ...»

-- [ Страница 1 ] --

УДК 633.171:631.52

Л. Х. Сокурова, канд. с.-х. наук,

ГНУ Кабардино-Балкарский НИИСХ

kbniish2007@yandex.ru

ПОДБОР ИСХОДНОГО МАТЕРИАЛА ДЛЯ СЕЛЕКЦИИ

ПРОСА В УСЛОВИЯХ СТЕПНОЙ ЗОНЫ КБР

В статье приведены результаты изучения коллекции ВИР, включающей 12 эколого-географических групп, по важнейшим хозяйственно-ценным признакам и свойствам.

In the article these are given the results of VIR collection’s study, including 12 ecologic-geographical groups according to the most important economic-valuable features and properties.

Ключевые слова: селекция проса, адаптивность, высокая продуктивность, исходный материал, сорт.

Keywords: millet selection, adaptivity, high productivity, initial material, variety.

Генетические ресурсы растений играют важную роль в непрерывном процессе улучшения культурных растений.

Мировая коллекция ВИР, которая входит в четвёрку самых крупных в мире, насчитывает более 95000 образцов зерновых культур, в том числе тыс. образцов проса.

Кабардино-Балкарский НИИ сельского хозяйства проводит работу по расширению, сохранению и изучению признаковых коллекций зерновых культур, в том числе и проса, выделению и созданию принципиально новых источников и доноров ценных признаков для использования в адаптивной селекции.

Признаковая коллекция проса, включающая более 450 образцов, оценена по комплексу признаков. В коллекции имеются источники продуктивности, скороспелости, устойчивости к абиотическим факторам (засуха, жара), хорошей разваримости, крупносемянности, различных форм метёлки, отличного качества крупы и технологических достоинств.

Целенаправленное использование исходного материала в селекции значительно ускоряет получение сортов с заданными свойствами.

За счёт селекции удаётся обеспечить генетическую устойчивость сортов и гибридов к действию экологических стрессоров, в т.ч. к вредителям и болезням, сведя до минимума применение пестицидов и избежав загрязнения ими продуктов питания и окружающей среды и т.д.

Важной особенностью адаптивной системы селекции является взаимосвязь этапов мобилизации генофонда растений, селекции, сортоиспытания и семеноводства, а также реализации сортовой агротехники. Причём на каждом из этих этапов реализации потенциальной продуктивности и экологической устойчивости сорта (гибрида) имеются свои особенности, в числе которых и опасность потери ценных свойств и признаков.



Материалы и методы. Исследования выполнялись в 2008-2010 гг. на опытном поле Кабардино-Балкарского научно-исследовательского института сельского хозяйства, расположенного в степной зоне КБР, которая характеризуется недостаточной увлажнённостью. Среднегодовое количество осадков, по многолетним данным, составляет 444 мм. Для этой зоны характерна резко выраженная континентальность. Зима малоснежная, умеренно холодная, неустойчивая, с частыми оттепелями.

Устойчивый переход температуры воздуха через + 10оС отмечается весной 15-20 апреля, осенью – 5-10 ноября. Почвы в степной зоне представлены обыкновенными чернозёмами. Мощность гумусового слоя достигает 70-90 см, а содержание гумуса в пахотном слое колеблется от 3 до 4,9 %. Содержание в почве подвижного фосфора колеблется в пределах 15,6-28, мг/кг, обменного калия – 200-300 мг/кг (по Мачигину). Реакция почвы слабощелочная (рН в пределах 7,6-8,0).

Делянки пятирядковые, двухметровые, площадь – 2 м2. В качестве стандарта использовали сорт проса Чегет селекции КБНИИСХ.

В течение вегетации наблюдали за динамикой роста растений, отмечали наступление фенофаз, этапов органогенеза и в конце вегетации проводили учёт урожая. Устойчивость к полеганию определяли глазомерно по девятибалльной системе в фазу хозяйственной спелости.

Для лабораторного анализа по количественным признакам перед уборкой отбирали сноповой материал в количестве 25 растений каждого образца и анализировали по 12 признакам, обращая особое внимание на продуктивную кустистость, высоту растения, длину и тип метёлки, её плотность, озернённость и крупность зерна.

Работа по изучению коллекционных образцов проса проводилась в соответствии с методическими указаниями ВИР.

Густоту стояния растений на 1 м2 учитывали после полных всходов и перед уборкой по методике Б.А. Доспехова (1985).

Результаты. Продолжительность вегетационного периода является важным адаптационным признаком. По значению этого признака можно определить пригодность сорта для пересева погибших от вымерзания и других стихийных бедствий хлебов, а также для пожнивных посевов на зерно, сено и зелёный корм. Хотя одним из преимуществ проса по отношению к другим зерновым культурам является его скороспелость, селекция на данный признак имеет очень важное значение.

Коллекционные образцы в зависимости от времени созревания были подразделены нами на четыре группы: раннеспелые, среднеранние, среднеспелые и среднепоздние. Интервал между группами составляет 9-10 дней от даты наступления полного вымётывания.

Продолжительность вегетационного периода образцов коллекции варьировала в пределах от 58 до 90 дней и складывалась из отдельных фаз развития: времени появления всходов, вымётывания и созревания.

Результаты опытов показали, что продолжительность периодов от посева до всходов и от всходов до кущения у всех образцов почти одинакова.

Всходы в зависимости от колебаний температур весной и влажности почвы появлялись на 7-12-й день после посева, а кущение происходило на 10-25-й день после появления всходов. Образцы резко различались только по времени наступления вымётывания и созревания. Продолжительность периода от всходов до вымётывания составляет у раннеспелых групп в среднем 26- дней, среднеранних – 30-40 дней, у среднеспелых – 40-50 и среднепоздних – 50-60 дней. Продолжительность периода от вымётывания до созревания в условиях степной зоны Кабардино-Балкарии у раннеспелых составляет в среднем 29-31 день, среднеранних – 30-40 дней, среднеспелых и среднепоздних – 40-50 дней и более.





По нашим исследованиям, самой многочисленной во все годы исследований, независимо от увлажнения, была группа среднеспелых сортов от 309 образцов в 2008 году до 210-240 образцов в 2009 и 2010 годах.

Количество среднеранних и среднепоздних образцов варьировало в зависимости от наличия осадков. В самом благоприятном по увлажнению году среднепоздних образцов было значительно меньше (50 образцов), чем среднеранних (81 образец).

В 2009 – 2010 гг. количество осадков было на уровне среднемноголетних значений, а группы среднеранних и среднепоздних образцов имели почти одинаковое количество (176-165 образцов).

Скороспелыми за годы изучения оказались К-2825 (Омское 9), К – (Долинское 86), К – 9518 (Казанское 61), К – 9553 (Орловское 92), К – (Абаканское кормовое), К – 9686 (Орловское 1054), К – 9698 (Омское 5), К – 3007 (Саратовское 853), К – 9438 (Оренбургское 42), К – 9520 (Волжское 3), К – 9622 (Саратовское 3), К – 9695 (Безенчукское 10), К – 9709 (Саратовское 6), К – 9521 (Шортандинское 3), К – 9825 (Афганистан), К – 9812 (Монголия) и др.

Из среднеранней группы выделились К – 1878 (Кабардино-Балкария), К – 9218 (Мироновское 85), К – 9519 (Скороспелое 66), К – 9525 (В/п 403), К – 9652 (Мироновское 94), К – 9691 (Балкарское 25), К – 8469 (Уильское местное), К – 9465 (Уральское тонкоплёнчатое), К – 9524 (В/п 375), К – 9624 (Радуга), К – 9627 (Иммунное 366), К – 9623 (Иммунное 378), К – 9653 (В/п 559), К – 9660 (Харьковское 65), К – 955 (Мироновское 51), К – 9550 (Уральское 23), К – 9832 (В/п 38), К – 9534 (Югославия), К – 2087 (Югославия), К – 9492 (Монголия), К – 9783 (Венгрия) и др.

Из большого разнообразия среднеспелых образцов следует отметить наиболее урожайные, такие как К – 8473 (Кабардино-Балкария), К – (Югославия), К – 8609 (Верхняя Сванетия), К – 8742 (Закарпатская обл.), К – 8788 (Венгрия), К – 8946 (Полтавская обл.), К – 9140 (Польша), К – (Львовская обл.), К – 9250 (Львовская обл.), К – 9338 (Черниговская обл.), К – 9352 (Волынская обл.), К – 9418 (Иваново-Франковская обл.), К – (Венгрия), К – 468 (Монголия), К – 10067 (Bankutu Fehes), К - 9058 (Чехословакия), К – 8664 (Германия), К – 9814 (Венгрия), К – 2806 (Германия), К – 6970 (Саратовская обл.) и другие.

Источники продуктивности. Одним из важнейших направлений селекции является создание высокопродуктивных сортов. Высокий урожай обеспечивается наилучшим развитием основных элементов структуры каждого растения.

Наибольший селекционный интерес представляют высокопродуктивные сорта, которые меньше подвержены влиянию погодных условий. Чем больше генотип сорта соответствует условиям среды, тем выше его продуктивность.

Полученные результаты полевой оценки урожайных свойств коллекционных образцов проса показали, что генотипический диапазон варьирования продуктивности растений культуры достаточно широкий (от 2,2 до 13,6 г), что позволяет проводить целенаправленный поиск лучших из них и привлекать в скрещивания.

При благоприятных условиях развития наиболее урожайными были образцы проса: К – 8473 (Кабардино-Балкария), К – 8596 (Югославия), К – 8609 (Верхняя Сванетия), К – 8742 (Закарпатская обл.), К – 8788 (Венгрия), К – 8946 (Полтавская обл.), К – 9140 (Польша), К – 9236 (Львовская обл.), К – 9250 (Львовская обл.), К – 9338 (Черниговская обл.), К – 9352 (Волынская обл.), К – 9418 (Ивано – Франковская обл.), К – 9790 (Венгрия), К – (Манголия), К – 10067 (Bankutu Fehes), К – 9058 (Чехословакия), К – (Германия), К – 9814 (Венгрия), К – 2806 (Германия), К – 6970 (Саратовская обл.) и другие.

Высокую продуктивность растений и экологическую пластичность во все годы исследований (2008-2010 гг.) стабильно демонстрировали образцы:

К – 8596 (Югославия), К – 10304 (Яркое 3), К – 10102 (Воронежское 910), К – 10056 (Воронежское 961), К – 10129 (Чегет), К – 10052 (Воронежское 934), К – 9058 (Чехословакия), К – 8640 (Дагестан), К – 8664 (Германия), К – (Прохладненское местное КБР), К – 8492(Прохладненское улучшенное КБР), К – 6256 (Кабардино-Балкария), К – 9814 (Венгрия), К – 2806 (Германия), К – 2131 (Армения), К – 2306 (С.-В. Китай), К – 6802 (Саратовская обл.), К – 8473 (Кабардино-Балкария), К – 10035 (Саратовское 8) и другие. Стабильную продуктивность (продуктивность растений, выраженная массой зерна со всех его метёлок от 10,0 до 13,6 г) данные образцы формировали в годы с различными погодными условиями весенне-летнего периода вегетации.

Изучение образцов коллекции ВИР позволило нам выявить потенциальные возможности, установить связь отдельных элементов структуры с урожайностью.

В наших исследованиях мы попытались выяснить, насколько урожайность зависит от каждого из признаков, её составляющих, и вклад их в продуктивность.

Кущение проса наступает с образованием шестого листа. В этой фазе происходит зачаточное формирование стебля, а также интенсивное развитие корневой системы. Её формирование связано с комплексным влиянием средовых и генетических факторов.

Интенсивность кущения у разных сортов различная, но больше всего она зависит от условий выращивания и прежде всего от обеспеченности его питательными веществами и влагой.

За период исследований общая кустистость в среднем варьировала от 1,1 до 3,5 шт/растений.

По результатам наших данных, наибольшая общая кустистость наблюдалась в 2009 году, было образовано в среднем 5,6 шт/растений. Коэффициенты вариации по годам составили от 10,4 до 32,0 %. По сравнению со стандартом Чегет (2,2 шт/растений) наиболее высокую продуктивную кустистость (2,6 – 5,6 шт/растений) имели образцы К – 8664 (Германия), К – 8474 (Прохладненское местное КБР), К – 8492 (Прохладненское улучшенное КБР), К – 9814 (Венгрия), К – 2806 (Германия), К – 6256 (КабардиноБалкария), К – 8640 (Дагестан), К – 9058 (Чехословакия), К – 8596 (Югославия), К – 6802 (Саратовская обл.), К – 2131 (Армения), К – 10111 (Воронежское 995) и другие.

Длина метёлки, по нашим данным, зависит от условий среды на 5 %, генотипа – на 60 %, взаимодействия среды и генотипа – на 33 %.

Длина метёлки изучаемых образцов варьировала от 14,2 до 35,5 см.

Коэффициенты вариации по годам изменялись от 16,6 до 24,8 %.

В наших условиях наиболее продуктивные образцы имели длину метёлки от 25 до 35 см.

Как показали наши исследования, число колосков в метёлке изучаемых образцов варьирует от 10,5 до 28,2 шт/мет. Выделились образцы, значительно превысившие стандарт Чегет (16,3 шт/мет.): К – 10096 (Л. 82 – 3051 Харьковская обл.), К – 10111 (Воронежское 995), К – 6283 (КабардиноБалкария), К – 8472 (Прохладненское местное КБР), К – 10312 (Славянское) и другие.

По этому признаку влияние среды и генотипа составило 15 и 44 % соответственно, их взаимодействия –32 %.

Как показали наши данные, число зёрен в метёлке определяется генотипом на 37 %, средой – на 23 %, их взаимодействием – на 38 %.

Изученные образцы по признаку варьировали в пределах от 314,3 до 1360,0 шт/мет.

По сравнению со стандартом Чегет (912 шт/мет), выделились образцы:

К – 8596 (Югославия), К – 9327 (Ровенская обл.), К – 9338 (Черниговская обл.), К – 9355 (Волынская обл.), К – 938 (Львовская обл.), К – 9395 (Иваново-Франковская обл.), К – 9427 (Закарпатская обл.), К – 9790 (Венгрия), К – 9418 (Ивано-Франковская обл.) и другие.

Масса зерна с метёлки может изменяться в зависимости от агрофона, густоты стояния растений, условий года и особенностей сорта или линии. По нашим данным, этот признак определялся средой на 14 %, генотипом – на 55%, взаимодействием этих факторов – на 30 %.

По этому признаку изучаемые образцы варьировали в пределах от 6, до 10,2 г.

Наибольшей массой зерна с метёлки обладали образцы: К – 10007 (Липецкое 19), К – 8492 (Прохладненское улучшенное), К – 6277 (КабардиноБалкария), К – 7767 (Чечено- Ингушетия), К – 10032 (М. 75 – 7296), К – 10022 (Воронежское 893), К – 10104 (Воронежское 974), К – 9427 (Закарпатская обл.) и другие.

Масса 1000 семян – это важнейший количественный признак. В наших исследованиях этот признак определяется генотипом на 47 %, средой – на %, их взаимодействием – на 29 %. Образцы по этому признаку характеризовались в пределах 6,0-10,4 г.

По сравнению со стандартом Чегет (7,6 г) выделились следующие образцы: К–10082 (Шортандинское 7), К–10107 (Воронежское 981), К– (Колоритное 64), К– 8516 (Кабардино-Балкария), К–10311 (Вельсовское), К– 10321 (Княжеское), К–9147 (Ставропольский край), К–8492 (Прохладненское улучшенное) и другие.

Изучение изменчивости признака в коллекции подтвердило закономерность, характерную для других зерновых культур: высокопродуктивные генотипы являются, как правило, более крупносемянными.

Высота растений и устойчивость к полеганию.

Просо – ценная кормовая культура, урожайность его вегетативной массы во многом зависит от высоты растений, поэтому при оценке исходного материала для селекции по устойчивости к полеганию для нас представляют интерес как низкорослые, так и среднерослые формы.

Погодные условия 2008 года способствовали полеганию растений, что позволило нам провести сравнительный анализ и отобрать ценный материал по устойчивости к полеганию. Высота растений изучаемых образцов составила от 40 до 135 см. Устойчивость к полеганию варьировала по шкале от до 9 баллов (в соответствии с международным классификатором СЭВ).

Изученные образцы распределялись следующим образом: очень низкорослых образцов, с высотой 60 см, было 4,9 % к общему количеству материала. Оценка по устойчивости к полеганию в среднем составила 8,7 балла.

Вторая группа растений – низкие по высоте от 61 до 80 см – включала 16, %, оценка по устойчивости к полеганию в среднем составила 8,1 балла.

Третья группа – среднерослые, от 70 до 100 см – 28,7 %, оценка по полеганию – 8,0 баллов.

Четвёртая группа – от 100 до 120 см – занимает 16,1 %, оценке по устойчивости к полеганию – 5,5 баллов.

Пятая группа – свыше 120 см – составляет 33,5%, оценка по устойчивости к полеганию –3,3 балла.

Погодные условия 2009-2010 гг. сложились таким образом, что полегаемости не наблюдалось.

Очевидно, что для создания сортов зернового направления следует использовать исходный материал, находящийся в 1 и 2 группах. Для создания сортов двойного направления (на сено и зерно) рекомендуется использовать образцы 3 и 4 группы. Образцы 5 группы использовать в условиях Северного Кавказа нецелесообразно. Кроме того, подтверждается отрицательная корреляция между высотой растения и устойчивостью к полеганию: r = - 0,47 … т.е. этот признак определяется высотой от 25 до 55 % в разные годы.

Анализ, проведённый по различным группам образцов проса (по спелости, крупнозёрности, урожайности и т.д.), позволил определить, что зона оптимума по высоте растений, при которой устойчивость к полеганию сохраняется в пределах 7-9 баллов, (в 90 % случаев) составляет от 60 до 100 см.

Также были определены корреляции устойчивости к полеганию и урожайности (r = 0,23 – 0,53).

Степень влияния этого признака на урожайность составляет от 10 до % в зависимости от условий, складывающихся в период «вымётывание – созревание».

1. Усовершенствованы ныне используемые, допущенные к использованию сорта проса селекции КБНИИСХ – Чегет и Эльбрус 10.

2. Испытание образцов позволило установить, что в условиях степной зоны Кабардино-Балкарии наибольшая урожайность отмечена у образцов степной казахстанской, степной поволжской, степной украинской, лесостепной и северной эколого-географических групп.

1. Жученко, А.А. Адаптивное растениеводство/А.А. Жученко/ – Москва: ООО «Издательство Агрорус», 2008.

2. Курцева, А.Ф. Генетические ресурсы коллекции проса и использование её в селекционном процессе/ А.Ф. Курцева// Тез. докл. на научнометодическом и координационном совещании. – Орёл, 1994. – С. 62.

3. Малкандуев, Х.А. Модель сорта проса для условий Северного Кавказа/Х.А. Малкандуев, С.Х. Сокурова// Научные основы создания моделей агроэкотипов сортов и зональных технологий возделывания зернобобовых и крупяных культур для различных регионов России. – Орёл, 1997. – С.

219-221.

4. Сокурова, Л.Х. Поиск источников ценных признаков в генофонде проса из коллекции ВИР/ Л.Х. Сокурова// Роль генетических ресурсов и селекционных достижений в обеспечении динамичного развития сельскохозяйственного производства. – Орёл: ПФ «Картуш», 2009 – С. 148-152.

УДК 633.174:573. ГНУ Всероссийский НИИ зерновых культур им. И.Г. Калиненко

СОДЕРЖАНИЕ ЛИЗИНА В ЗЕРНЕ СОРГО И

НАСЛЕДОВАНИЕ ЭТОГО ПРИЗНАКА

Изучено содержание лимитирующей аминокислоты лизина в зерне коллекционных образцов сорго зернового. Установлены степень доминирования и типы наследования данного признака у гибридов F1.

It is investigated content of limiting amino acid lysine in grain sorghum collection samples. It is established dominative degree and types of inheritance of the feature at hybrids F1.

Ключевые слова: сорго, зерно, лизин, признак, гетерозис, доминирование.

Key words: sorghum, grain, lysine, sign, heterosis, domination.

Во главе угла обеспечения ускоренного развития животноводства, птицеводства, рыбоводства и других направлений стоит задача устойчивого, достаточного по объёмам и качеству производства кормов. Кормопроизводство в Государственной программе развития АПК рассматривается как основной этап и главное условие развития животноводства, которое невозможно обеспечить без получения гарантированных урожаев сельскохозяйственных культур, особенно в условиях надвигающегося глобального потепления /3/. Среди сельскохозяйственных культур в засушливых регионах большие перспективы в плане стабилизации производства фуражного зерна имеет сорго зерновое. Оно отличается исключительной засухоустойчивостью, солевыносливостью, высокой урожайностью и стабильностью урожаев по годам. Сорго получило высокую оценку не только как урожайная засухоустойчивая культура, но и как культура, имеющая прекрасные кормовые достоинства.

Фактическая ценность кормового зерна определяется его энергетическим содержанием и качеством белка, которое зависит от концентрации лимитирующей аминокислоты – лизина [8].

По данным Н.А. Шепеля [7], растительный белок в зависимости от его качества неодинаково усваивается крупным рогатым скотом. Коэффициент его использования составляет 27-39%. Увеличение содержания лизина на 0, г повышает уровень усвояемости белка на 1 г в 100 г корма. Наибольший выход усвояемого белка был у сортов и гибридов, имеющих повышенное содержание лизина. Следовательно, в селекции сорго на качество зерна необходимо наряду с повышенным содержанием белка добиваться улучшения его аминокислотного состава, и в первую очередь, увеличения концентрации лизина.

В исследованиях А.А. Белоусова [2] по признакам качества зерна кукурузы было отмечено, что наследование содержания лизина у простых гибридов обычной кукурузы в большинстве случаев носит промежуточный характер, но отдельные комбинации имеют содержание лизина на уровне более высоколизинового родителя, а в некоторых случаях превышают его, то есть наблюдается гетерозис. В подобной работе Н.А. Шепеля /6/установленные закономерности показали, что при наследовании количественных признаков, определяющих качество зерна сорго, у гибридов первого поколения наблюдаются случаи доминирования как высокого, так и низкого содержания лизина, а также промежуточное наследование. Поэтому для гибридизации необходимо подбирать образцы с относительно высоким содержанием незаменимых аминокислот для повышения порога качества зерна гибридов при доминировании низкой выраженности признака.

Цель работы – изучить коллекционные образцы, гибридные комбинации F1 и их родительские формы по содержанию незаменимой аминокислоты лизина, а также установить характер наследования данного признака у полученных гибридов.

Материалы и методы. Исследования проводились в 2008-2010 гг. на опытном участке лаборатории селекции и семеноводства сорго зернового ВНИИЗК им. И.Г. Калиненко. Объектами исследований послужили 150 коллекционных образцов сорго зернового, представленные формами из ВНИИРа им. Н.И. Вавилова, ВНИИЗК им. И.Г. Калиненко, ICRISAT (Индия), Китая, а также 8 родительских форм и гибриды F1, полученные по двум диаллельным схемам 44 (I – Sb-126/4, Зерноградское 204, СПЗС 11, 144Ф/8; II – Белозёрное 100, 34045, ЗСК-4, Отборы 100). Определение содержания аминокислоты лизина проводили в лаборатории биохимической оценки селекционного материала методом «связывания красителя ацилан оранж ж» [4]. Степень доминирования рассчитывали по Грифингу [9]. Математическую обработку данных проводили с использованием ЭВМ, компьютерных программ Excel и Statistica 6.0.

Результаты. Белки большинства зерновых культур, к которым относится и сорго зерновое, неполноценны по ряду незаменимых аминокислот, прежде всего по содержанию лизина. Для кормления сельскохозяйственных животных большое значение имеет сбалансированность аминокислотного состава белков. Один из путей достижения этой цели – подбор соответствующего исходного материала. Поэтому изучение содержания этого показателя имеет первостепенное значение в характеристике образцов сорго зернового, используемых в селекции при создании сортов и гибридов кормового назначения.

муке варьировало от 0,23 до 0,58%, а в белке – от 1,43 до 3,69%. Кривая распределения образцов сорго по содержанию лизина в муке показала, что наибольшее количество изучаемых образцов (около 65%) находилось на уровне среднего значения 0,39% (стандартное отклонение 0,06%). Повышенное содержание лизина в муке (0,45%) отмечено у 14 % образцов (рис. 1).

Количество образцов, шт формы сорго зернового (около 76% образцов), имеющие содержание данного показателя на уровне среднего значения 2,69% (стандартное отклонение 0,38%). Выделившиеся образцы (3,1% лизина в белке) составили незначительную часть коллекции (10% образцов), которые можно использовать в селекционном процессе в качестве источников данного признака (рис. 2).

Количество образцов, шт.

По данным Б.Н. Малиновского /5/, учитывая наличие исходного материала, перед селекционерами поставлена задача создания новых сортов и гибридов зернового сорго с содержанием белка 13-14% и лизина 2,8-3,0% В наших исследованиях наиболее перспективны раннеспелые и позднеспелые образцы Крупинка №2 (3,69%), 1236/09 (3,27%), Sb-126/4 (3,11%), Martin Milo B (3,08%), которые имеют очень высокое содержание сырого белка (более 15,5%) с урожайностью зерна от 314 до 431 г/м2 (см. таблицу).

отклонение Знание зависимости между содержанием протеина и его аминокислотным составом имеет большое значение в селекции сорго зернового на кормовые цели. Коэффициент корреляции в среднем за 3 года исследований (2008гг.) между белком и лизином в муке находился на уровне r=0,39±0,08, а между белком и лизином в белке – на уровне r=-0,05±0,08, то есть эти признаки имеют среднюю положительную и очень слабую отрицательную взаимосвязь между собой, что позволяет вести селекционный процесс на повышение одного признака, не снижая содержание другого (рис. 3).

Содержание сырого белка, % Рис. 3. Регрессионная взаимосвязь между содержанием сырого белка и содержанием лизина в муке сорго зернового (2008-2010 гг.) её успеха является правильное использование законов наследственной изменчивости организмов. По мнению К.И. Басовой [1], многое зависит от знания закономерности наследования признаков, определяющих ценность зерна.

Поэтому одной из важнейших задач является изучение закономерностей передачи наследственной информации от родителей потомству при гибридизации основных признаков качества зерна сорго. В связи с этим в 2010 г. был проведен анализ гибридов F1, полученных по двум диаллельным схемам скрещивания 44, на содержание незаменимой лимитирующей аминокислоты лизина, на основе которого установлены типы наследования этого признака:

1) гибридная депрессия (hр-1,0) отмечена у 12 гибридов F1:

144Ф/8Зерноградское 204, СПЗС 11144Ф/8, Белозёрное 100Отборы 100, Отборы 100Белозёрное 100, ЗСК-4Белозёрное 100, Белозёрное 100ЗСК-4, 34045Белозёрное 100, Белозёрное 10034045, Отборы 100ЗСК-4, ЗСКЗСК-4, Отборы 10034045;

2) неполное доминирование меньшего значения признака (-1,0hр-0,5) наблюдалось в гибридных комбинациях СПЗС 11Зерноградское 204, Зерноградское 204СПЗС 11 и 144Ф/8Sb-126/4;

3) частичное доминирование меньшего значения признака (-0,5hр0) установлено в двух комбинациях, где в качестве материнской формы выступил образец Sb-126/4 (Sb-126/4144Ф/8, Sb-126/4Зерноградское 204);

4) частичное доминирование большего значения признака (0hр0,5) отмечено у гибрида Зерноградское 204Sb-126/4;

5) неполное доминирование большего значения признака (0,5hр1,0) выявлено у гибридной комбинации ЗСК-4Отборы 100;

6) сверхдоминирование (hр1,0) проявилось у реципрокных комбинаций Sb-126/4СПЗС 11, СПЗС 11Sb-126/4, а также у гибрида F1 34045Отборы 100 (рис. 4).

Содержание лизина в белке, Рис. 4. Типы наследования содержания лизина в белке у гибридов F1 (2010 г.) Использование в селекции высоколизиновых образцов, а также знание закономерностей наследования этого признака позволит получить высококачественные сорта и гибриды сорго зернового кормового назначения.

1. Выделены наиболее перспективные раннеспелые и позднеспелые образцы – Крупинка №2 (3,69%), 1236/09 (3,27%), Sb-126/4 (3,11%), Martin Milo B (3,08%), которые имеют очень высокое содержание сырого белка (более 15,5%) с урожайностью зерна от 314 до 431 г/м2. Их можно использовать в качестве источников в создании высоколизиновых сортов зернового сорго кормового назначения.

2. В большинстве гибридных комбинаций F1 по признаку «содержание лизина в белке» отмечена гибридная депрессия. Промежуточное наследование установлено в 7 комбинациях. Сверхдоминирование проявилось у 3 гибридов Sb-126/4СПЗС 11, СПЗС 11Sb-126/4 и 34045Отборы 100, с которыми будет продолжена дальнейшая селекционная работа.

1. Басова, К.И. Характер наследования белковости зерна и хлебопекарной силы муки внутривидовых гибридов F1 мягкой озимой пшеницы. / К.И. Басова // Генетика и селекция растений на Дону. – Ростов-на-Дону: Издво Ростовского ун-та, 1983. – С. 131-137.

2. Белоусов, А.А. Генетические аспекты улучшения кукурузы по содержанию белка и его качеству: Автореф. дис... д-ра биол. наук. - Харьков, 1989. – 46 с.

3. Большаков, А.З. Сорго как сырьевой ресурс в кормопроизводстве / А.З. Большаков // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: Наука и высшее профессиональное образование. – 2010. – №3(19). – С. 40-44.

4. Ермаков, А.И. Методы биохимического исследования растений / А.И. Ермаков, В.В. Арасимович, Н.П. Ярош и др.; Под ред. А.И. Ермакова. – 3-е изд. – Ленинград: Агропромиздат, 1987. – 430 с.

5. Малиновский, Б.Н. Сорго на Северном Кавказе / Б.Н. Малиновский. – Ростов- на-Дону.: Изд-во Ростовского ун-та, 1992.– 208 с.

6. Шепель, Н.А. Наследование качественных показателей в зерновом сорго / Н.А. Шепель, Н.Я. Коломиец, С.И. Горпиниченко, П.Н. Василенко // Генетика и селекция растений на Дону. – Ростов- на-Дону: Изд-во Ростовского ун-та.– Вып. 2. – 1995. – С. 72-76.

7. Шепель, Н.А. Наследование содержания белка и лизина гибридами сорго / Н.А. Шепель, Н.Я. Коломиец, П.Н. Василенко // Селекция и семеноводство. –№1.– 1988. – С. 34-35.

8. Яковлев, В.В. Основные проблемы кормопроизводства в Алтайском крае и пути их решения / В.В. Яковлев, В.П. Олешко // Достижения науки и техники АПК. – 2008. – №11. – С. 32-35.

9. Griffing, B. Concepts of general and specific combining ability in relation to diallel crossing systems // Austral. J. Biol. Sci. –1956. –№ 9.– P. 463-493.

УДК 633.34: 631. ГНУ Всероссийский НИИ зерновых культур им. И.Г. Калиненко

ИЗМЕНЕНИЕ КАЧЕСТВА СЕМЯН СОИ В ПРОЦЕССЕ

СЕЛЕКЦИИ НА ДОНУ

Изучена динамика изменения качества семян сои в процессе селекции.

Выполнена оценка химических и органолептических показателей и физических свойств семян сои.

It is studied a dynamics of change of soybean seeds’ quality in selection process on Don. It is made an evaluation of chemical and organoleptic figures and physical properties of soybean seeds.

Ключевые слова: селекция, сорт, качество семян, признак, физические свойства, химические показатели.

Keywords: selection, variety, seeds’ quality, sign, physical properties, chemical figures.

Введение. Селекционная работа по сое во ВНИИЗК им. И.Г. Калиненко ведётся с 1979 года. На первоначальном этапе шло изучение и накопление исходного материала из коллекций ВИР и других научно- исследовательских институтов. При создании исходного селекционного материала использовался искусственный мутагенез и внутривидовая гибридизация. В результате создано восемь сортов сои различных групп спелости, которые были включены в Государственный реестр.

Основными направлениями селекционной работы в институте были повышение продуктивности и технологичности растений сои. На современном этапе селекционная работа предусматривает создание сортов сои не только с традиционным набором признаков (продуктивность, технологичность, устойчивость к стресс-факторам окружающей среды), но и с улучшенными физическими, химическими параметрами и органолептическими свойствами семян, что расширит сферу их применения в производстве.

Для улучшения качества нового исходного материала необходимо проанализировать семена уже созданных сортов по комплексу признаков и свойств.

Материалы и методы. Опыт проводился в лаборатории селекции и первичного семеноводства сои ВНИИЗК им. И.Г. Калиненко (2006-2010гг.).

Объектом исследования были сорта сои и перспективные линии, созданные во ВНИИЗК имени И.Г. Калиненко (табл.1).

1. Характеристика сортов и линий донской селекции Образцы высевались на делянках площадью 50 м2 в четырехкратном повторении. Оценка образцов и биометрические измерения проводились в соответствии с широким унифицированным классификатором СЭВ и Международным классификатором СЭВ рода Glycine L. и СЭВ рода Glycine WILLD [3,4]. Для определения геометрических параметров семян при помощи индикаторного толщиномера проводился замер 30 семян каждого сорта. Твердосемянность сои определялась по методике Т.А. Перистовой и Л.Б.

Севостьяновой [6]. Биохимическая оценка семян сои проводилась инфракрасным анализатором Spectra – Star 2200. Статистическую обработку данных исследований проводили по Доспехову Б.А. [1] с использованием ЭВМ, программы EXCEL и STATISTICA 6.0.

высокое содержание белка и масла в семенах. В связи с этим важно выполнить сравнительную оценку образцов сои по химическому составу семян (рис. 1).

Содержание белка в семенах, % В результате селекционной работы произошли изменения в качественном составе семян, содержание белка у сортов и линий сои увеличилось, варьируя по группам спелости. Содержание белка в семенах сои по сортовому составу увеличилось с 43,0 до 46,0%, следовательно, генетический прирост белка в семенах составил 3%. Наибольшее содержание белка в семенах отмечено у новых перспективных линий КС 35/97 х д 94/97 (45,4%) и КС 36/97 х д 94/97 (46,6%).

от низкого (16,4%) до среднего (18,7%). При увеличении содержания белка в семенах у образцов в процессе селекции снижалось содержание масла в семенах, выявлена отрицательная взаимосвязь между содержанием белка и масла в семенах, r= - 0,79. Наибольшее содержание масла в семенах отмечено у образцов Веселовская 5 (18,5%), Веселовская 3 (18,5%), Манычская (18,5%) и Дива (18,7%), что указывает на необходимость вести селекцию в двух направлениях – на содержание белка и масла в семенах.

Физические свойства. К физическим свойствам семян относятся: форма, натура, линейные размеры, выравненность, крупность, масса 1000 семян, твердосемянность и набухаемость семян [2].

Форма семян имеет существенное значение при сортировке и очистке их от примесей, а также при производстве муки. Анализируемые образцы имеют округленную и широкоэллиптическую форму семян. Сорта и линии, имеющие семена округленной формы, такие как Зерноградская 2, Дон 21, Донская, Азовская, Манычская, Дива, КС 35/97 х д 94/97, могут использоваться в пищевой промышленности для производства муки, поскольку при такой форме на оболочку приходится относительно меньшая доля, чем при любой другой форме (табл.2).

Натура семян является важным показателем при транспортировке и хранении, зависит от содержания примеси, состояния поверхности зерна, формы, крупности, плотности, влажности, зрелости и выполненности зерна, массы 1000 семян и выравненности.

721,1 до 737,3 г/л. Наибольшей натурой семян обладают образцы с округленной формой, так как они плотнее укладываются в мерке [5]. По данному признаку выделились сорта Зерноградская 2 (737,4 г/л) и Дива (737,3 г/л) (рис.

2).

атура сем Выравненность семян сои играет важную роль в выходе готовой продукции и формировании её качества. При переработке выравненных по величине семян получается мука высокого качества и более высокий выход готовой продукции. Семена, имеющие хорошую выравненность, развариваются одновременно, что повышает их усвояемость и вкусовые достоинства готовой продукции, кроме этого выравненность семян имеет большое значение при подготовке семенного материала к посеву. Выравненные по размеру семена дают дружные всходы, растения развиваются равномерно, и вследствие этого зерно созревает одновременно, что облегчает уборку урожая, повышая качество зерна урожая [5].

(менее 15%) у всех исследуемых образцов, наилучшей выравненостью семян обладают новые перспективные линии КС 35/97 х д 94/97и КС КС 36/97 х д 94/97 (менее 10,5%) (табл.3).

Сорт, линия КС 35/97 х д 94/ КС 36/97 х д 94/ крупнее, тем больше относительное содержание эндосперма. Крупные хорошо налившиеся семена дают больший выход продукции. Крупность семян определяется линейными размерами – длиной, шириной и толщиной семени.

Крупность семян характеризует специфический показатель - масса 1000 семян [7]. Масса 1000 семян у сортов и линий сои донской селекции варьирует в пределах от 140,3 до 182,4 г (рис. 3) асса 1000 сем Сорта и линии сои донской селекции имеют оптимальное значение массы 1000 семян, увеличение массы 1000 семян более 200г нецелесообразно, так как это ведет к увеличению нормы высева семян, создавая сложности при посеве. Наибольшую массу 1000 семян имел сорт Дон 21 - 182,4 г.

Твердосемянность – важный признак при оценке качества семян сои пищевого направления. Данный показатель важен при изготовлении продуктов, которые требуют предварительного замачивания семян в воде.

Твердосемянность созданных сортов и линий низкая (менее 14%) или совсем отсутствует (табл.4). Наилучший показатель отмечен у сорта Веселовская 5 (0,6%) и перспективной линии КС 36/97 х д 94/97 (1,2%).

Набухаемость семян сои - важное технологическое свойство сортов пищевого назначения. Данный показатель следует учитывать при производстве консервов из цельной сои, окары и сыра тофу. От набухаемости семян зависит выход и качество готовой продукции (табл.4).

4. Твердосемянность и набухаемость семян сортов и линий сои КС 35/97 х д 94/ КС 36/97 х д 94/ Величина набухания созданных сортов и линий сои варьирует от 158,4(Дива) до 221,6% (Веселовская 5). Наибольшую величину набухания семян имеют сорта Веселовская 5 (221%), Зерноградская 2 (208,9%) и новая перспективная линия КС 36/97 х д 94/97 (206,9%).

Органолептические показатели. К органолептическим показателям качества семян относят цвет, запах и вкус. Эти показатели являются важнейшими для производства муки, молока, сыра, консервов, белковых концентратов, изолятов и текстуратов [2].

Обязательным требованием для сортов сои пищевого использования является светлая окраска семян и рубчика, а также отсутствие пигментации.

Пигментация на семенах сои присутствовала у сортов Дива, Веселовская 5, Манычская и линии КС 36/97 х д 94/97. По светлой окраске семенной кожуры и отсутствию пигментации выделились сорта Донская, Дон 21, Азовская и линия КС 35/97 х д 94/97.

5. Характеристика окраски семян исследуемых образцов Сорт, линия д 94/ д 94/ Выводы. Итоги многолетней селекционной работы во ВНИИЗК им.

И.Г. Калиненко по сое указывают на то, что в процессе селекции отмечен существенный прогресс в повышении качества семян. По результатам оценки качественных показателей выделены сорта и линии сои:

– по содержанию белка в семенах – КС 35/97 х д 94/97 (45,4%) и КС 36/97 х д 94/97 (46,6%):

– по натуре семян – Зерноградская 2 (737,4 г/л) и Дива (737,3 г/л).

– по выравненности семян (менее 15%) - КС 35/97х д 94/97 и КС 36/ х д94/97 (менее 10,5%).

– по массе 1000 семян – Дон 21 (182,4г);

– по твердосемянности семян –Веселовская 5 (0,6%) и КС 36/97 х д 94/97 (1,2%);

– по набухаемости семян –Зерноградская 2 (208,9%), Веселовская (221,%) и КС 36/97 х д 94/97 (206,9%).

– по светлой окраске семенной кожуры и отсутствию пигментации – Донская, Дон 21, Азовская и КС 35/97 х д 94/97.

1. Доспехов, В.А. Методика полевого эксперимента/ Б.А. Доспехов.– Москва: Колос, 1985. - 336с.

2. Егоров, Г.А. Технология муки, крупы и комбикормов/ Г.А. Егоров, Е.М. Мельников, Б.М. Максимчук.– Москва: Колос, 1984.– 386с.

3. Международный классификатор СЭВ рода Glycine L. –Ленинград, 4. Международный классификатор СЭВ рода CLYCINE WILLD – Ленинград, 1990.- 46с.

5. Баранов, В.Ф. Соя, биология и технология возделывания/ В.Ф. Баранов, В.М. Лукомец.– Краснодар, 2005.-434с.

6. Перистова, Т.А. Твердосемянность сои/ Т.А. Перистова, Севостьянова Л.Б.–Семеноведение и стандартизация масличных культур. 1989.-60с.

7. Ермолина, О.В. Перспективы промышленного использования сортов сои Донской селекции./ О.В. Ермолина, Антонов С.И., Короткова О.В.

http://ej/kubagro.ru/2010/08/pdf/11.pdf.

УДК 633.112:631. ГНУ Всероссийский НИИ зерновых культур им. И.Г. Калиненко,

РОЛЬ СЕЛЕКЦИИ В ПОВЫШЕНИИ УРОЖАЙНОСТИ И

УЛУЧШЕНИИ ХОЗЯЙСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКИХ

ПРИЗНАКОВ И СВОЙСТВ У ПШЕНИЦЫ

ТВЕРДОЙ ОЗИМОЙ

Дан ретроспективный анализ селекционной работы по культуре твердой озимой пшеницы. Отмечено, что наиболее существенный прогресс в процессе селекции достигнут по урожайности за счет снижения длины соломины, повышения устойчивости к полеганию, адаптивности, улучшения качественных показателей зерна и макарон. Показано, по каким направлениям необходимо усиление селекционных работ на ближайшие годы.

It is given a retrospective analysis of durum winter wheat selection work. It is noticed that the greatest progress in selection process is made in productivity due to decrease of stalk length, increase of stability to lodging, adaptivity, in improvement of qualitative figures of grain and macaroni. These are shown the places where it is necessary to increase the selection efforts in the nearest years.

Ключевые слова: пшеница, урожайность, морозостойкость, засухоустойчивость, качество, устойчивость к полеганию и болезням.

Keywords: wheat, productivity, frost stability, drought stability, quality, stability to lodging and diseases.

Роль селекции, направленной на увеличение урожайности, улучшение или стабильность других признаков и свойств, трудно переоценить. Достаточно сказать, что внедрение новых высокопродуктивных сортов в комплексе с улучшением технологии их возделывания позволило повысить урожайность в большинстве зон России в два и более раз. Велика роль селекции и в создании для юга России озимой твердой пшеницы - новой культуры для этого региона, которая здесь никогда не культивировалась.

Сложность в селекции твердой озимой пшеницы к моменту начала работ (а этой проблемой практически одновременно стали заниматься КНИИСХ, СНИИСХ, ВНИИЗК им. И.Г. Калиненко, Саратовский Госуниверситет) в конце 60-х годов прошлого столетия заключалась в отсутствии эффективного исходного материала, который, например, имелся по мягкой озимой пшенице. Если по мягкой озимой пшенице в коллекции ВИР насчитывается более 20 тыс. образцов, то по твердой полуозимого и озимого образа жизни – около 1000. Поэтому необходимо было получить собственный исходный материал, приспособленный к почвенно-климатических условиям конкретного региона и на его основе создать высокопродуктивные сорта твердой озимой пшеницы с высоким качеством макаронно-крупяных изделий.

Каждое из вышеназванных учреждений решало эту задачу по-своему.

Во ВНИИЗК в скрещивания привлекались сорта яровой твердой, мягкой озимой, созданные к тому времени в Украине сорта озимой твердой пшеницы Мичуринка, Новомичуринка, Рубеж, Днепрянка, коллекционные образцы вида T.turgidum.

В нашей работе наиболее ценными оказались скрещивания (прямые и обратные) сортов Мичуринка, Одесская янтарная с образцом T.turgidum Hubice 47-44 (Чехословакия). От простых скрещиваний были выведены первый сорт озимой тургидной пшеницы Новинка, а также селекционные линии 393/69, 395/69, 728/71, 729/71 и др.

В дальнейшем методом внутривидовой и межвидовой гибридизации с использованием разных типов скрещиваний был получен собственный селекционный материал, а затем и сорта тургидной и твердой озимой пшеницы.

За полувековой период (1961-2010 гг.) селекционной работы, относительно короткий в эволюционном отношении, выведено 19 сортов тургидной и твердой пшеницы, из которых 11 в разные годы включены в Госреестр, 6 из них защищены патентами, 4 изучаются на ГСИ (табл. 1).

1. Сорта озимой тургидной и твердой пшеницы Работу по селекции твердой озимой пшеницы по времени и результатам можно разделить на несколько этапов, каждый из которых заканчивался созданием одного или нескольких сортов. От сорта к сорту росла урожайность, улучшались и другие признаки и свойства (табл. 2).

2. Урожайность сортов тургидной и твердой озимой пшеницы разных Донской янтарь, Дончанка, Жемчужина Дона, Гелиос Курант, Амазонка Только за счет продуктивной селекции урожайность сортов последних этапов (V и VI) повысилась в сравнении с первым сортом нашей селекции Новинка на 2,35; 2,83 т/га? или на 61,6; 75,5%. Сорта каждого периода неизменно превышали по урожайности сорта предыдущих периодов. Генетический потенциал современных сортов твердой озимой пшеницы – 8-9 т/га.

Такой скачок урожайности у сортов последних периодов связан с изменением в результате селекционной деятельности архитектоники растения;

снижения длины соломины, путем введения в генотип озимой твердой пшеницы генов карликовости rht-1, rht-2 от сорта яровой твердой пшеницы Oviachik 65 и rht-11 от сорта мягкой озимой Краснодарский карлик 1, создания полукарликовых сортов.

Анализ результатов нашей работы показывает, что селекция твердой озимой пшеницы шла от высокорослых сортов к короткостебельным, при этом высота растений снизилась у сортов последних периодов селекции на 35-50 см (рис. 1). Снижение высоты происходило за счет сокращения второго, третьего, особенно последнего подколосового междоузлия на 20-30 см.

I II III IV V VI

Снижение высоты растений, нижних междоузлий привело к повышению устойчивости к полеганию, особенно у сортов IV и VI периодов (рис. 2).

Высота растений, см

I II III IV V VI

Рис.2. Высота растений и устойчивость к полеганию у сортов разных периодов селекции Снижение длины соломины изменило архитектонику растения, обеспечило рациональное распределение пластических веществ между вегетативной и генеративной частями растений в пользу последней. Росла не только зерновая продуктивность, но и общая биомасса. Уборочный индекс возрос от 26,1 до 38,1%. (рис. 3).

Урожайность, т/га, Общая биом асса,

I II III IV V VI

Рис. 3. Изменение уборочного индекса в результате селекции Изменение архитектоники привело к уплотнению продуктивного стеблестоя на единицу площади посева (от 400-450 колосьев на 1 кв. м у высокорослых сортов первых двух этапов до 600-800 – у полукарликовых сортов).

В результате селекционной работы повышались или оставались на уровне высокорослых сортов адаптивные свойства, в частности морозозимостойкость, у короткостебельных сортов (V и VI этапов) при высоком уровне урожайности (рис. 4). Высокой устойчивостью к низким температурам среди вида T. durum характеризуются сорта Дончанка и Амазонка, средней – Аксинит, Курант, Терра, Донской янтарь. Уровень их зимостойкости вполне достаточный для возделывания в зонах допуска использования в производстве.

Морозозимостойкость, % В связи с изменением климата, нарастанием его аридности особо ценным свойством сортов озимой твердой пшеницы является высокий уровень засухоустойчивости, особенно жаростойкости, в период налива и созревания зерна. В сухие годы по урожайности и крупности зерна озимая твердая пшеница не уступает озимой мягкой и даже превосходит её, несмотря на то, что созревает она на 5-7 дней позднее, т.е. налив и созревание зерна в нашей зоне попадают под самый пик высоких температур и суховейных явлений (табл. 3).

В условиях Северного Кавказа, где засуха в период осеннего сева не редкость, засухоустойчивость в начальные стадии развития для твердой озимой пшеницы при прорастании семян (на 20% влаги требуется больше, чем мягкой) и росте растений является определяющей для получения всходов с оптимальной густотой стояния на единице площади.

В наших исследованиях высокая засухоустойчивость современных сортов Гелиос, Аксинит, Курант, Амазонка в полевых условиях подтверждается и прямыми лабораторными методами оценки засухоустойчивости в разные фазы онтогенеза.

Индекс засухоустойчиво Сорта твердой озимой пшеницы разных этапов селекции слабо или средне поражаются бурой и желтой ржавчиной, мучнистой росой, устойчивы к пыльной головне. В то же время в последние годы в связи с потеплением климата, мягкими зимами, длительной теплой осенью идет нарастание таких болезней, как корневые гнили, снежная плесень, септориозы, бактериозы и фузариоз колоса, зерна, к которым большинство наших сортов оказалось восприимчивыми (табл. 4).

4. Характеристика сортов тургидной и твердой озимой пшеницы по устойчивости к основным болезням при искусственном заражении Жемчужина Амазонка * Примечание – у - устойчивый По качеству зерна при соблюдении технологии возделывания и своевременной уборке большинство наших сортов, как первых этапов селекции, так и последующих, отвечают требованиям ГОСТа Р 52554-2006 на твердую пшеницу первого-третьего классов: стекловидность– 90 % и выше, натура– 750-780 г/л, содержание белка в зерне – от 14,6 до 16,6 %, клейковины второй-третьей группы качества – от 25 до 31,1%, SDS-седиментация – 31-44 мл (табл. 5). В то же время в неблагоприятные годы (дожди, росы, высокая относительная влажность воздуха) у некоторых сортов резко снижается стекловидность, натура, масса 1000 зерен, ухудшаются макаронные свойства, что указывает на нестабильность этих признаков качества.

5. Технологические свойства сортов твердой видность, белка, клейкови- клейко- седиментация ка фариног/л янтарь Несмотря на достигнутые успехи, в селекции этой культуры остается еще много нерешенных проблем, а главное – нестабильность урожайности по годам, о чем свидетельствуют минимальные и максимальные урожаи, высокие коэффициенты вариации, сравнительно низкий процент реализации потенциала урожайности, даже в условиях полевого эксперимента (табл. 6).

6. Показатели стабильности урожайности сортов озимой твердой пшеницы разных лет селекции (2006-2011 гг.) Сорт Урожайность, т/га Коэффициент Реализация помаксимальная вариации, % тенциала уросредняя минимальная Нестабильность урожаев и качества у озимой твердой пшеницы еще раз подтверждает вывод о недостаточных механизмах адаптации в сравнении с мягкой озимой, восприимчивости к таким болезням, как желтая ржавчина, септориоз, гельминтоспориозные пятнистости, бактериоз и фузариоз колоса и зерна, снежная плесень, корневые гнили, об отсутствии скороспелых сортов и т.д., где роль селекции с применением различных методов в улучшении этих признаков и свойств остается на первом плане.

УДК 633.11:581. ГНУ Всероссийский НИИ зерновых культур им. И.Г. Калиненко

СВЯЗЬ БИОХИМИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ПШЕНИЦЫ С

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМИ ПОКАЗАТЕЛЯМИ И АЛЛЕЛЬНЫМ СОСТАВОМ ГЛИАДИНОВ

Изучение аллелей 6 хромосом (ABD) показало, что у всех локусов наблюдались как высокие, так и низкие значения объема хлеба. Отмечена четкая зависимость между типом спектра глиадина, величиной показателя седиментации и общей оценкой.

Investigation of 6 chromosome alleles (ABD) shows availability of both high and low figures of bread volume in locuses. It is noticed a clear dependence among the type of gliadin spectrum, factor value of sedimentation and overall evaluation.

Ключевые слова: пшеница, аллели глиадина, локус хромосомы, седиментация, объем хлеба, качество зерна.

Keywords: wheat, allele of gliadins, chromosome locus, sedimentation, bread volume, grain quality.

Представляет большой интерес связь биохимических свойств с технологическими показателями и аллельным составом глиадинов.

Главное направление использования белковых маркеров в селекции пшеницы и других злаковых культур – оценка хлебопекарных качеств зерна, т.к. запасные белки принимают участие в формировании клейковинного комплекса пшеницы – основного фактора, определяющего качество хлеба.

На основании многочисленных экспериментальных данных рядом авторов был определен вклад отдельных аллелей локусов запасных белков в формирование показателей мукомольно-хлебопекарных характеристик зерна и муки, а также проведено ранжирование аллелей глиадинкодирующих локусов по степени их влияния на качество [1].

Среди сортов озимой мягкой пшеницы, внесенных в Госреестр Р. Ф., преобладают сильная и ценная пшеницы, на долю каждой из них приходится около трети сортов, пятую часть составляют сорта-филлеры и наименьшее количество сортов отнесено к группе кормовых пшениц. В группе сортов сильных пшениц по частоте встречаемости выделяется аллель Gli 1A4 (68%) и при ухудшении качества зерна встречаемость этой аллели заметно снижается при одновременном увеличении у ценных, филлеров и кормовых пшениц доли аллелей Gli 1A2, Gli1A3 и Gli 1A9.

Материалы и методы. Для анализов использовали образцы зерна сортов и линий озимой мягкой пшеницы отдела селекции и семеноводства озимой мягкой пшеницы ВНИИЗК в период 2006-2009 года. Испытуемые сорта и отобранные сортообразцы высевали делянками в сплошном посеве с нормой высева, принятой для данной зоны и предшественника. Предшественник – черный пар. Учетная площадь – 10 м2. Повторность делянок –двух кратная.

Уборку сортов и линий проводили по методике Госкомиссии по сортоиспытанию с.-х. культур [2].

Размол зерна для технологических анализов производили на мельнице «Квадрумат Юниор» Брабендера, для биохимических анализов и электрофореза на Mill-3100, МЛТ-2.

Электрофорез спирторастворимых белков проводили на крахмальном геле по технологии [3, 4].

Анализ SDS-седиментации осуществляли по методу [5] в модификации [6] с изменениями и дополнениями [7].

Лабораторная выпечка проводилась у испытуемых сортов в лаборатории биохимии и качества зерна ВНИИЗК по модифицированной методике при интенсивном замесе теста [8].

Результаты. Большинство сортов сильных пшениц имеют аллель Gli 1B1. С ухудшением качества наблюдается резкое снижение частоты встречаемости этого аллеля и преобладание аллеля Gli 1B3. Низкие хлебопекарные качества филлеров и кормовых сортов обусловлены тем, что аллель Gli 1B3 выступает маркером ржано-пшеничной транслокации в геноме пшеницы и снижение качества таких сортов объясняется наличием в их клейковине белков ржи. Тем не менее, у целого ряда возделываемых сортов присутствует аллель Gli 1B3, вероятно, в силу того, что он одновременно является маркером генов устойчивости к возбудителям ржавчинных болезней [9].

В наших исследованиях было установлено, что аллель Gli 1B3 у изученных сортов отсутствовал, однако имелся аллель 1В15, который способствовал увеличению выхода хлеба (рис.1В).

В хромосоме 1А у сортов с хорошим объемом хлеба чаще встречался аллель 1А10 (рис.1А). Наиболее распространенный аллель 1А1 имелся и у плохих по данному признаку, и у хороших сортов. Поэтому он не может служить маркером. В хромосоме 1D лучшим был аллель 1D1 (рис.1Д).

Изучение аллелей 6 хромосомы (ABD) показало, что у всех локусов наблюдались как высокие, так и низкие значения объема хлеба (рис.1Б,Г,Е).

Следует отметить аллели 6A1, 6B2 и 6D1, которые встречались у сортов пшеницы с высоким объемом хлеба. Не исключено, что это произошло случайно, под влиянием других локусов, имевшихся у данных сортов.

Объем хлеба, мл Объем хлеба, мл Объем хлеба, мл геле сортов пшеницы были составлены каталоги блоков компонентов (см.

таблицу). Как видно из таблицы, наблюдается четкая зависимость между типом спектра глиадина, величиной показателя седиментации и общей оценкой.

Аллельный состав глиадинов у сортов и образцов озимой мягкой пшеницы (2006-2009 гг.) Зерноградка 10, стандарт 4/3 Зерноградка 11 х Одесская к/к Донская полукарликовая 4/05 1027 х Одесская к/к 1/96 Донская п /к х Одесская к/к 1/83 Донская п /к х Одесская к/к * Примечание: 3 – средняя, 3,7 - выше средней, 4 – хорошая; 4,7 - очень хорошая, 5 – отличная Самые высокие значения этого показателя имели формы с типом спектра 1A10 1B15 1D1 6A3 6B2 6D2, а самые низкие – с формулой 1A4 1B1 1D 6A1 6B1 6D1. Присутствие блока Gli 1A4 часто сопровождается достоверным снижением седиментации, в сравнении с формами с Gli 1A10. Снижают качество муки также блоки Gli 1B1, 1D7 и 6B1.

1. Установлено, что аллель Gli 1B3 у изученных сортов пшеницы отсутствовал, однако имелся аллель 1В15, который способствовал увеличению выхода хлеба.

2. У сортов с хорошим объемом хлеба чаще встречались аллели 1А10, 1В15 и 1D1. Распространенный аллель 1А1 имелся и у плохих по данному признаку, и у хороших сортов.

3. Изучение аллелей 6 хромосомы (ABD) показало, что у всех локусов наблюдались как высокие, так и низкие значения объема хлеба, однако аллели 6A1, 6B2 и 6D1, которые встречались у сортов пшеницы с высоким объемом хлеба.

4. На основании работы по анализу электрофореграмм на крахмальном геле сортов пшеницы были составлены каталоги блоков компонентов, где наблюдается четкая зависимость между типом спектра глиадина, величиной показателя седиментации и общей оценкой.

5. Наиболее высокие значения седиментации имели формы с типом спектра 1A10 1B15 1D1 6A3 6B2 6D2, а самые низкие – с формулой 1A 1B1 1D7 6A1 6B1 6D1. Присутствие блока Gli 1A4 часто сопровождается достоверным снижением седиментации в сравнении с формами 1. Попереля, Ф.А. Полиморфизм глиадина и его связь с качеством зерна, продуктивностью и адаптивными свойствами сортов мягкой озимой пшеницы / Ф.А. Попереля// Селекция, семеноводство и нтенсивные технологии возделывания озимой пшеницы. –Москва: ВО «Агропромиздат», 1989. – С.138Методика гос. сортоиспытания с.-х. культур. – Москва, 1985.-14с.

3. Созинов, А.А. Методика вертикального дискового электрофореза в крахмальном геле и генетический принцип классификации глиадинов/ А.А.

Созинов, Ф.А. Попереля.– Одесса, 1978. -16 с.

4. Копусь, М.М. Исследование полиморфизма глиадина методом электрофореза в крахмальном геле/М.М. Копусь // Методические рекомендации.

– Ростов-на-Дону, 1988. – 40 с.

5. Bailey, C.H. Afrans lation of Beccaris lesture conceruing grain (1728).

// Cereal Chem, 1941. —18. -5. — P. 555-561.

6. Васильчук, Н.С. Селекция яровой твердой пшеницы/ Н.С. Васильчук.– Саратов, 2001. – С. 63-66.

7. Копусь, М.М. Экспресс методы оценки селекционного материала пшеницы по качеству зерна/ М.М. Копусь, В.И. Ковтун, О. А. Дубинина, Н.Е.

Самофалова, Т.В. Белобородова, Н.Г. Копусь, Л.Н. Ковтун // Междунар.

конф. "Синтетическая теория эволюции" – Луганск, 2009. – С. 17- 8. Шатилов, Л.Г. Технологические методы отбора качественного зерна и вопросы его производства/ Л.Г. Шатилов // "Научное наследие акад. И.Г. Калиненко": Сб. докладов. – Зерноград, 2001. – С. 233-237.

9. Finn, D., Lukow O.W., Bushuk W., De Pauw R.M. Milling and baking quality of 1BL/1RS translocation wheat. 1. Effect of genotype and environment // Cereal Chem, 1994. — 71, № 2. — P. 189-193.

УДК:633.174:664.6/. ГНУ Всероссийский НИИ зерновых культур им. И.Г. Калиненко

ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СОРГО

ЗЕРНОВОГО

В статье отмечены основные направления использования сорго зернового и продуктов его переработки в животноводстве, медицине, пищевой, текстильной и других отраслях промышленности.

The article noted the main directions of sorghum grain and its products in animal husbandry, medicine, food, textile and other industries.

Ключевые слова: сорго, зерно, корм, крупа, крахмал, жир, танин, медицина, промышленность.

Keywords: sorghum, corn, fodder, cereals, starch, fat, tannin, medicine, industries.

В условиях часто повторяющихся засух особенно актуально возделывание сорго зернового, которое значительно превосходит по урожайности зерна такие традиционные культуры, как ячмень и кукуруза [9]. В связи с этим в последние годы существенно повысилось значение этой культуры, особенно для засушливых районов. Сорго зерновое имеет важное значение в использовании на корм животных, а в отдельных странах и в пищу человека.

Всё шире используют сорго в пищевой промышленности: из него готовят пиво, крупу, муку, крахмал.

Выделяется ряд основных направлений использования сорго зернового.

Кормовое. Сорго получило высокую оценку не только как урожайная засухоустойчивая культура, но и как культура, имеющая прекрасные кормовые качества. Зерно сорго является фуражным и основное его назначение – получение корма для сельскохозяйственных животных. Поэтому от качественных показателей переваримости и питательности в определённой мере зависит целесообразность его использования. Корма из сорго можно использовать в рационах крупного рогатого скота, свиней, лошадей, кроликов, сельскохозяйственной птицы и прудовых рыб. Они положительно влияют на их рост и развитие, обеспечивают высокий уровень продуктивности и хорошее качество продуктов животноводства.

В современных условиях показатели химического состава кормов являются основной оценкой их питательности, так как дают им всестороннюю характеристику. По своему химическому составу и питательной ценности сорго соответствует таким культурам, как ячмень и кукуруза, а по некоторым показателям и превосходит их. В 100 кг зерна сорго содержится 119-120 кормовых единиц и около 1100 МДж обменной энергии. Зерно сорго содержит 70-75% крахмала, 12-15% белка, 3,5-4,5% жира, 2,4-4,8% клетчатки, 1,2-3,2% золы.

Благодаря высокому содержанию незаменимых аминокислот белок сорго имеет большую биологическую ценность. В каждом килограмме зерна содержится 5,1-7,3 г валина, 0,9-1,0 г триптофана, 3,2-5,0 г треонина, 1,4-5,0 г лизина, 2,5-3,3 г метионина, 4,5-13,3 г аргинина, 3,5-5,4 г фенилаланина, 1,9г гистидина, 4,2-5,3 изолейцина [2]. Таким образом, по содержанию незаменимых аминокислот сорговое зерно можно характеризовать как равноценное зерну кукурузы.

По данным А.А. Стафийчук [13] зерно сорго отличается также более высоким, по сравнению с кукурузой и ячменём, содержанием макро- и микроэлементов. В нём содержится в 1,5 раза больше кальция, в 4 и 1,3 раза соответственно калия и магния, чем в зерне кукурузы. Ячменное зерно по макроэлементному составу почти идентично сорговому. По содержанию основных микроэлементов сорго не уступает ячменю и превосходит кукурузу. Более высокое содержание в зерне сорго некоторых аминокислот, макро- и микроэлементов по отношению к зерну ячменя и кукурузы свидетельствует о способности взаимодополнять при включении их в состав дерти и комбикормов для всех видов сельскохозяйственных животных и птицы.

В зерне сорго содержится провитамин – каротин, витамины группы В, рибофлавин; фосфорсодержащие вещества – фитин, фосфолипиды и минеральные соли фосфора, калия и магния. Содержание каротина в зерне сорго зависит от сортовых особенностей. В зёрнах с красной и жёлтой окраской больше каротина, чем в зёрнах с белой окраской [16].

У некоторых сортов сорго зернового в семенных оболочках, имеющих желтовато-бурую, чёрную или красную с разными оттенками окраску, содержится от 0,02 до 0,52% дубильного вещества танина, который придаёт зерну вяжущий, немного горьковатый вкус [1]. По данным Myer R.O., содержание танина в зерне сорго колебалось от 0,1 до 3,6%, а в исследованиях, проведённых В.И. Лихопой, данный показатель варьировал от 0,01 до 2% [10, 22]. По мнению П.М. Шорина, наибольшее количество дубильных веществ содержится в плёнчатом зерне и в молодых зелёных семенах [18]. Однако, в связи с тем, что содержание оболочки в зерне составляет всего 6-8%, танин не снижает кормовую ценность зерна. Известно также, что дубильные вещества в небольшом количестве оказывают огромное влияние на организм животных, они укрепляют стенки кровеносных сосудов, влияют на их проницаемость и являются аналогами витамина С, так как усиливают отложение и усвоение аскорбиновой кислоты организмом. Дубильные вещества вызывают также коагуляцию белков корма и этим способствуют более полному перевариванию и усвоению организмом белковой части рациона [1]. По данным Г.В. Жадько, танины образуют соединения с белками, которые не распадаются в пищеварительном тракте животных и птиц, снижая тем самым переваримость белка [5]. Высокое содержание танина негативно воздействует на животных, происходит торможение активности пищеварительных ферментов, увеличивается количество аномалий и заболеваний [21]. Танины уменьшают усвояемость поглощенных питательных веществ от 3 до 15% [20]. Однако, по мнению Amira C.D. зерно сорго с низким содержанием танина может полностью заменить кукурузу в кормлении домашней птицы, а по данным Я.И. Исакова, при неблагоприятных условиях прорастания танины предохраняют семена от плесневения, а всхожесть их выше по сравнению с низкотаниновыми сортами и эти сорта, к тому же, более раннеспелые [6, 19].

Пищевое. Кроме использования на кормовые цели, зерно сорго применяется как сырьё для спиртовой и крахмало-паточной промышленности, а также для производства крупы [11]. Статус продовольственной культуры сорго зерновое сохранило лишь в Юго-Западной Азии (Индия), в Экваториальной и Южной Африке. Здесь сорго – основное хлебное растение, с которым связана жизнь миллионов людей [14].

Наиболее широко распространённым продуктом переработки сорго зернового в странах с традиционно высоким потреблением зерна сорго в пищу являются сорговая мука. Во многих странах мира мука из зерна сорго используется при выработке хлебобулочных и мучных кондитерских изделий (пряников, кексов) взамен части пшеничной муки [12]. В странах, где сорго в большей степени выступает как техническая и кормовая культура, основными продуктами переработки являются глюкозо-фруктозные сиропы, спирт и сорговый крахмал. Поскольку эндосперм сорго часто имеет оттеночную окраску, сорговый крахмал также может быть слегка окрашенным. Цветность крахмала может быть усилена также и пигментами семенных оболочек, которые в процессе производства выделяются в технологические растворы. Во многих случаях это не имеет принципиального значения, однако для изготовления некоторых продуктов предпочтение отдается белому крахмалу. Поэтому при производстве крахмала для пищевых целей предпочитают использовать в качестве сырья сорта сорго со светлыми семенными оболочками и белым эндоспермом. По своим физико-химическим свойствам (вязкость, температура клейстеризации, прозрачность клейстеров) крахмал из сорго подобен кукурузному [3, 7].

По данным Н.А. Шепеля, из 100 кг зерна сорго можно получить 65 кг крахмала, который по своей структуре мало отличается от картофельного и значительно лучше кукурузного [15].

Амилопектиновый сорговый крахмал обладает высокой стабильностью, что необходимо при производстве многих пищевых продуктов, фруктовых начинок для пирогов, пудингов, десертов на молочной основе, для сгущения консервов, блюд, приправ к салатам, супов, в производстве соусов.

Его используют как добавку при выпечке булочных и кондитерских изделий в тех случаях, когда необходимо ослабить действие клейковины и придать большую мягкость и нежность продуктов с одновременным уменьшением добавки сахара и жира (бисквитный полуфабрикат, вафельные стаканчики для мороженного, печенье, пекарские смеси). В Африке, особенно в засушливых и пустынных районах, сорго, являющееся основной хлебной и кормовой культурой, используют также для приготовления кускуса (национальный пищевой продукт) и пива.

Крахмал из сорго является хорошим сырьём для производства сахаристых веществ. На его основе вырабатывают глюкозо-фруктозные сиропы и спирт [3, 7].

Сухой сорговый зародыш содержит до 55% жира и служит сырьём для получения масла. Это масло относится к пищевым растительным маслам, которое по своим физико-химическим показателям и кислотному составу подобно кукурузному [17]. Оно легко рафинируется, гидрируется в присутствии катализатора и может быть использовано для производства пищевых саломаслов. Наряду с другими растительными маслами сорговое масло применяют для приготовления салатов и других блюд.

В связи с расширением пищевого использования зерна сорго необходимо создать новый исходный материал для селекции и на этой основе вывести новые сорта и гибриды сорго зернового для крахмало-паточной промышленности с улучшенными качествами зерна [8].

Зерно сорго является хорошей крупяной культурой. Сорговая крупа как основа для приготовления разнообразных блюд может быть использована в виде различных каш, гарниров, супов, пудингов, хлопьев. В крупе сорго содержится крахмала 69-73 г на 100 г крупы, жира – в пределах 2,5-3,5 г. Важными элементами в сорговой крупе являются витамины, минеральные соли и микроэлементы, которые в организме выполняют функции регуляторов обмена веществ. Наиболее важный витамин – тиамин (В1), которого содержится в 100 г сорговой крупы 0,38-0,40 мг. Содержание рибофлавина (В2) отмечено в пределах 0,18-0,20 мг, ниацина (РР) – 3,98-3,10 мг, витамина В6 – 0,5-0,6 мг в зависимости от сорта. Это значительно больше, чем в манной, рисовой и других крупах. В сорговой крупе присутствуют в незначительных количествах и такие витамины, как фолиевая кислота, биотин и провитамин А (каротин), особенно у сортов с коричневой, оранжевой, восковидной и желтой окраской зерна. Однако в крупе отсутствуют витамины С, А, Р и В12. В крупе достаточно фосфора, содержание которого 300-320 мг на 100 г крупы, и высокое калия – 1000-1080 мг. Кроме этого, сорговая крупа – это важнейший источник ряда микроэлементов – веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности человека. Наибольшее количество в ней железа. Эта крупа богата также марганцем (24,8 мг/кг), медью (2,94 мг/кг) и молибденом (0,6 мг/кг) [17].

В медицине и промышленности. В медицине танины находят применение как вяжущие лекарственные средства, в качестве антидота при отравлении солями свинца и ртути, противодиарейное, кровоостанавливающее и противогеморроидальное средство [3, 7]. Танины могут быть использованы в качестве лечебно-профилактического средства для уменьшения риска кардиологических и онкологических заболеваний. Сорта сорго зернового с низким содержанием танинов используются без предварительного их удаления в качестве природного источника антиоксидантов.

Большое количество глютаминовой кислоты в зерне сорго, а также наличие незаменимых аминокислот делают отходы соргокрахмального производства (глютен и экстракт) перспективным сырьём для получения глютаминовой кислоты, аминокислотных гидрализатов и паст, потребность в которых в медицинской и пищевой промышленности всё возрастает [17].

Замороженный клейстер из амилопектинового соргового крахмала быстро и полностью растворяется при оттаивании, почти без явления синерезиса. Это свойство используют при промышленном замораживании пищевых продуктов. Амилопектиновый сорговый крахмал находит широкое применение в текстильной промышленности, хорошая текстильная шлихта должна легко и полностью вымываться из готовой ткани, а клейстеры амилопектинового соргового крахмала дают плёнки, обладающие высокой растворимостью и одновременно высокой способностью шлихтования. При этом отмечается улучшение качества ткани и уменьшение количества разрывов нити. Обычный сорговый крахмал используют в качестве клея и шлихты при изготовлении бумаги, картона и различных изделий из бумаги, для обогащения бокситных руд. Декстрин, полученный из амилопектинового соргового крахмала, лучше декстрина из топиока. Клейстеры из декстринов восковидного сорго прозрачны и устойчивы, а их плёнки обладают высокой прочностью, гибкостью и мгновенно повторно растворяются Кроме того, амилопектиновый крахмал используют при многокрасочной печати на ткани и бумаге. Крахмал используют также в горнорудной, металлургической и других отраслях промышленности [3, 7].

При производстве спирта из высокотанинового зерна сорго для улучшения условия брожения удаляются танины, которые угнетают метаболизм дрожжей.

Извлечённые из зерна сорго танины используются для дубления кожи и меха, приготовления чернил, протравливания текстильных волокон, для придания различным напиткам терпкого и вяжущего вкуса и как пищевой краситель.

В пищевой промышленности в качестве красителей используются выделенные пигменты из плёнок сорго.

Наружный слой зерна сорго содержат воск. Путём экстракции оболочек зерна сорго гексаном можно получить 5-10% сырого воска к массе оболочки. При применении для экстракции этилового спирта можно вместе с сырым воском удалить и пигменты. Свойства этого воска приближаются к свойствам карнаубского, применяемого при изготовлении мебели высшего качества [17].

Производство биотоплива. В последние годы возрос интерес к переработке сорго с целью производства биотоплива. В основном подразумевается биоэтанол, хотя при переработке сорго можно получать и другие виды биотоплива (биобутанол, биогаз, топливные пеллеты, биосингаз, бионефть, биоводород) [3, 7].

В настоящее время в Ростовской области площадь, занятая под культурой сорго, не велика и составляет не более 50 тыс. га, но в годы, последующие после ряда засушливых, например как 2007 и 2010 годы, интерес к культуре резко возрастал. Поэтому в связи с потеплением климата и регулярным возвратом экстремально-засушливых лет возможно расширение посевов сорго зернового до 100-150 тыс. га. [4].

1. Алабушев, А.В. Рекомендации по приготовлению кормов из сорго и использованию в рационах сельскохозяйственных животных и птицы / А.В.

Алабушев, О.И. Алабушева, Л.Н. Анипенко. – Зерноград, 2004. – 32 с.

2. Алабушев, А.В. Технологические приёмы возделывания и использования сорго. – Ростов-на-Дону, 2007. – 224 с.

3. Большаков, А.З. Время чествовать сорго / А.З. Большаков, С.М.

Бондаренко, С.В. Кадыров, Ю.Н. Клепко и др. – Ростов-на-Дону: ЗАО «Ростиздат», 2008. – 60 с.

4. Горпиниченко, С.И. Перспективы производства биоэтанола из сорго / С.И. Горпиниченко, В.В. Ковтунов // Зерновое хозяйство России. – 2009. – №4. – С. 26-31.

5. Жадько, Г.В. Оценка коллекции зернового сорго на содержание танинов в зерне / Г.В. Жадько, В.И. Лихопой, Ю.Н. Клепко // Проблемы и задачи по селекции, семеноводству и технологии производства и переработке сорго в СССР: Тезисы докладов Всесоюзного совещания. – Зерноград, 1990.

– С. 164- 6. Исаков, Я.И. Сорго / Я.И. Исаков. – Москва: Россельхозиздат, 1975.

– 184 с.

7. Кадыров, С.В. Сорго в ЦЧР / С.В. Кадыров, В.А. Федотов, А.З.

Большаков и др. – Ростов- на-Дону: ЗАО «Ростиздат», 2008. – 80 с.

8. Казакова, А.С. Биохимические характеристики коллекции зернового сорго пищевого направления / А.С. Казакова, В.И. Лихопой, Ю.Н. Клепко // Тезисы докладов региональной научно-практической конференции «Биотехнология и производство экологически чистой продукции сельского хозяйства». – Персиановка, 1994. – С. 87- 9. Кибальник, О.П. Питательная ценность зерна гибридов F1 и родительских форм сорго / О.П. Кибальник, В.В. Бычков, В.О. Пешкова, Л.А.

Эльконин // Актуальные проблемы животноводства, ветеринарной медицины, переработки сельскохозяйственной продукции и товароведения:

Материалы международной научно-практической конференции. – Воронеж:

ФГОУ ВПО ВГАУ, 2010 – С. 213-216.

10. Лихопой, В.И. Оценка коллекции зернового сорго на содержание сырого протеина, танинов и крахмала в зерне / В.И. Лихопой, А.С. Казакова/ / Проблемы биологии, селекции и технологии возделывания и переработки сорго: Тезисы докладов Российской конференции. – Волгоград, 1992. – С. 65Малиновский, Б.Н. Качество зерна индийских образцов зернового сорго в условиях Краснодарского края / Б.Н. Малиновский, Г.Г. Аббасов // Комплексные исследования по селекции, семеноводству, технологии возделывания сорго: Сб. науч. тр./ ВНИИ сорго. – Зерноград, 1995. – С. 108-114.

12. Малиновский, Б.Н. Сорго на Северном Кавказе / Б.Н. Малиновский.

– Ростов- на-Дону.: Изд-во Ростовского ун-та, 1992.– 208 с.

13. Стафийчук, А.А. Кормовые достоинства сорго / А.А. Стафийчук, Н.Я. Телятникова // В кн.: Сорго. – Москва: Колос, 1967. – С. 197 – 205.

14. Шепель, Н.А. Селекция и агротехника сортов и гибридов зернового сорго пищевого направления / Н.А. Шепель, Л.Л. Болдырева, С.А. Пошивальник // Научное обеспечение расширения посевов сорговых культур и кукурузы на зерно в засушливых районах Юго-Востока и стран СНГ. Материалы международной научно-практической конференции. – Саратов, 2004. – С.

134-142.

15. Шепель, Н.А. Селекция сорго на качество / Н.А. Шепель // Проблемы и задачи по селекции, семеноводству и технологии производства и переработки сорго в СССР: Тезисы докладов Всесоюзного совещания. – Зерноград, 1990. – С. 8- 16. Шепель, Н.А. Сорго – интенсивная культура / Н.А. Шепель. – Симферополь: Таврия, 1989. – 191 с.

17. Шепель, Н.А. Сорго / Н.А. Шепель. – Волгоград: Комитет по печати, 1994. – 448 с.

18. Шорин, П.М. Сорго – ценная кормовая культура / П.М. Шорин, Б.Н. Малиновский, В.Ф. Мирошниченко. – Москва: Колос, 1973. – 106 с.

19. Amira, C.D. Small grains in monogastric and ruminant feed formulations: Prospects and problems. In: Utilisation of sorghum and millets. Eds. Gomez M.I., House L.R., Rooney L.W., Dendy D.A.V., International Crops Research Institute for the Semi-Arid Tropics, Patancheru, India, 1992, pp. 183-190.

20. Hagerman, AE, Zhao, Y., and Johnson, S. Methods for determination of condensed and hydrolyzable tannins. American Chemcial Society Symposium Series, 1997, 662:209–222.

21. Hassan, I.A., Elzubeir E.A., EiTinay A.H. Growth and apparent absorption of minerals in broiler chicks fed diets with low or high tannin contents. Trop.

Anim. Health Prod., 2003, 35: 189-196.

22. Myer, R.O., Gorbet D.W., Combs GE. Nutritive value of high and lowtannin grain sorghums harvested and stored in the high-moisture state for growingfinishing swine. Journal of Animal Science 1986; 62(3):1290-1297.

УДК 631. 531.1.:633. ГНУ Всероссийский НИИ зерновых культур им. И.Г. Калиненко

ОРГАНИЗАЦИЯ СЕМЕНОВОДСТВА ЗЕРНОВЫХ

КУЛЬТУР

Представлены теоретические основы методов семеноводства, способствующие максимальному уменьшению засоренности сортов. Предложена последовательность семеноводческой работы.

These are presented theoretical bases of seed-growing methods, helping to decrease varieties’ clogging at a maximum. It is suggested sequence of seedgrowing.

Ключевые слова: чистосортность, качество семян, сортовой и семенной контроль, сортосмена, сортообновление, репродуцирование.

Keywords: pure variety, seed quality, variety and seed control, variety change, variety renewal, reproduction.

Эффективность селекционной работы непосредственно связана с организацией семеноводства. В экономически развитых странах накоплен большой опыт семеноводства на промышленной основе. Семеноводство представляет крупную самостоятельную отрасль сельского хозяйства, основанную на индустриальных методах производства семян и концентрируется в наиболее благоприятных агроклиматических зонах. Организация семеноводства имеет четкую схему взаимосвязанных узкоспециализированных и в то же время экономически самостоятельных звеньев. Все это обеспечивает быстрое размножение лучших сортов, высокое качество семян. Новые сорта зерновых культур занимают зону районирования за три-четыре года. Этому способствует отлаженная пропаганда новых сортов, государственная политика стимулирования их внедрения посредством дотаций и регулирования цен на семена [1].

В нашей стране был накоплен положительный опыт системы семеноводства на промышленной основе, где предусматривались семеноводческие бригады, которые обеспечивали всю посевную площадь хозяйства высококачественными семенами районированных сортов. При производстве семян в таких бригадах создавались условия для улучшения качества выращиваемых семян путем предупреждения возможности механического, биологического засорения и заражения болезнями. Все работы выполнялись механизированным путем, начиная от протравливания семян и до уборки урожая, за исключением сортовых прополок.

В настоящее время специализированные семеноводческие хозяйства отсутствуют. Элитные и репродукционные семена могут производить заинтересованные физические и юридические лица, предварительно заключив договор с патентообладателем или оригинатором сорта. В условиях реформирования основой получения высоких и устойчивых сборов зерна является посев кондиционными семенами новых сортов, адаптированных к местным условиям, ценность которых зависит от комплекса их биологических свойств.

В исследованиях ряда селекционно-семеноводческих научных центров экспериментально подтверждено, что ценность семян определяется не только чистосортностью. Важными показателями их посевных качеств являются чистота, крупность зерна, энергия прорастания, всхожесть, влажность, сила роста, которые отражаются в стандарте на семена. Не менее важным является получение семян с отличными урожайными свойствами, которые пока не отражаются существующими стандартами.

Важную роль играет уровень агротехники в зоне выращивания семян.

Более урожайные семена получают при их выращивании по лучшим предшественникам, на полях, чистых от сорняков, болезней, вредителей, при оптимальном соотношении макро- и микроудобрений, при посеве в начале оптимальных сроков, средней (незавышенной) норме высева, своевременной уборке и послеуборочной доработке без травмирования, с соблюдением всех других условий получения крупных первоклассных семян с высокой энергией прорастания.

Значительное влияние экологических условий на формирование урожайных свойств семян вызывает необходимость экологического подхода при организации семеноводства, т.е. концентрации его в зонах, наиболее благоприятных для производства высокоурожайных семян. Изучение связи ведущих элементов эколого-географической среды с качеством семян позволяет с определенной степенью достоверности прогнозировать их урожайность. Поэтому часто семена одних и тех же сортов, выращенные в более северных районах, менее урожайны, чем в южных районах.

Необходимо иметь в виду, что влияние условий выращивания на урожайные свойства семян в значительно меньшей степени сказывается на экологически пластичных, чем на районированных в узком регионе сортах. Поэтому заготавливать в государственные ресурсы следует в первую очередь семена новых высокопластичных сортов. Это позволяет перевозить их при необходимости на большие расстояния, не нарушая сортового районирования и урожайных возможностей культуры в районах неустойчивого семеноводства.

Обеспечение чистосортности семян составляет одну из главных задач семеноводства. В соответствии с Государственным стандартом к чистосортности семян предъявляются высокие требования. Присутствие в сортовых семенах примесей снижает хозяйственные качества сорта и цену на семена.

Значительная примесь к семенам пшеницы семян сорта с низкими хлебопекарными качествами ухудшает качество муки и хлеба. Примесь мягкой пшеницы в семенах твердой снижает технологические качества ее зерна.

Примесь сорта, неустойчивого к грибным болезням, является источником заражения основного сорта и ведет к снижению его урожайности. Чтобы предотвратить заражение растений, нужно строго соблюдать пространственную изоляцию здоровых семенных посевов от зараженных полей. Это дает возможность выращивать здоровые семена в последующих репродукциях.

Семеноводческие посевы следует засевать только семенами не ниже II категории сортовой чистоты. На производственных площадях допускается посев семенами II и III категорий. Если сортовая чистота семян озимой пшеницы, ячменя, овса, гороха ниже 92 %, такие семена не относятся к сортовым и вообще не допускаются к посеву. Чтобы предохранить семена от сортового (и видового) засорения, нужно соблюдать меры предосторожности при посеве, уборке, обработке на току, транспортировке и хранении, а также удалять из посевов посторонние примеси.

При размножении сортовых семян необходимо устранять возможность их механического и биологического засорения. При механическом засорении к сортовым семенам примешиваются семена других сортов, или рядовые семена той же культуры, или семена других культурных растений и семена сорняков. Семена той же культуры, но другого сорта составляют сортовую примесь, семена других культурных растений и сорняков - видовую примесь.

Семена разных сортов одной культуры невозможно разделить на машинах.

Примеси, морфологически сходные с основным сортом, очень трудно удалить и во время сортовой прополки посевов. Видовое засорение устранить легче.

Чтобы максимально уменьшить возможность засорения сорта, необходимо соблюдать определенные правила при проведении всех работ с семенами [2].

Приемка семян. Семена оригинальные и элитные отпускают в запломбированных мешках с сортовым документом на каждую партию. При их приемке проверяют исправность тары, пломб, соответствие наружных этикеток каждого мешка сортовым документам.

Протравливание семян следует проводить в отдельном помещении, где в это время не ведется работа с семенами других сортов, культур, репродукций. Протравливание начинают с семян высших по качеству категорий, каждый раз тщательно очищая от зерна применяемые для этого машины и инвентарь.

Отпуск семян для посева. Семена для посева отпускают по накладным в тех же мешках одинаковой массы, в которых они находились до протравливания, с этикетками, на которых указывают название культуры, сорта, репродукции и категории. Нельзя заезжать на поля, где высеяны или будут высеваться другие сорта.

Размещение сортов в поле. Место посева каждого сорта устанавливают заранее. При смежном посеве разных культур, сортов-самоопылителей или разных категорий одного сорта их отделяют изоляционной полосой шириной 2-3 м, которую засевают пропашной культурой или оставляют в чистом виде. Нельзя сеять зерновые по зерновым предшественникам, так как возможно засорение падалицей предшествующей трудноотделимой культуры.

Пространственная изоляция сортов перекрестноопыляющихся культур. Чтобы устранить возможность перекрестного опыления разных сортов таких культур, их семеноводческие посевы размещают на расстоянии, исключающем биологическое засорение. При этом необходимо учитывать расположение посевов перекрестноопыляющихся культур в прилегающих хозяйствах.

Возможность и степень перекрестного опыления между разными сортами зависят от расстояния между ними, от совпадения или несовпадения календарных дат цветения и направления ветра. Лесные насаждения уменьшают возможность переноса пыльцы ветром.

Подготовка к посеву. Сеялки перед посевом нужно очистить, чтобы в них не оставалось ни одного зерна. Щели в семенном ящике следует своевременно заделать. Сеялки очищают от семян на том поле, где закончен посев данного сорта или культуры.

Посев следует начинать с высших репродукций и категорий. Нельзя выезжать за границы поля. Края по окончании посева культивируют и засевают теми же семенами.

Уход за посевами. На семенных посевах не должно быть сорняков, в необходимых случаях их выпалывают вручную. Особенно тщательно нужно удалять сорняки, семена которых трудноотделимы при сортировании от семян основной культуры, а именно: овсюга - в овсе и ячмене, редьки дикой - в ячмене, гречихи татарской - в пшенице. Овсюг выколашивается раньше овса, его выпалывают при выметывании метелки. На дорогах, межах сорняки обязательно уничтожают путем скашивания или обработки гербицидами.

На семенных посевах часто приходится проводить видовую и сортовую прополки. При видовой прополке нужно удалять из посева культурные растения, семена которых трудноотделимы при очистке семян, а именно: рожь и ячмень - в пшенице, пшеницу – в ячмене, пелюшку – в горохе. Видовую и первую сортовую прополки целесообразно выполнять в следующие фенофазы:

озимой пшеницы от примесей озимого ячменя - в период выколашивания ячменя, до цветения; первую сортовую прополку пшеницы - после полного колошения (удаляют остистые формы из безостых, растения мягкой пшеницы из твердой). Вторую сортовую прополку пшеницы проводят в начале восковой спелости, после выявления окраски колоса, остей. Все растения-примеси вырывают с корнем и выносят из поля, чтобы они не могли вновь стать засорителями при комбайновой уборке.

Горох пропалывают от пелюшки во время цветения, когда она резко выделяется красно-фиолетовыми цветками.



Pages:   || 2 | 3 |


Похожие работы:

«УК ОБЛАСТНАЯ БИБЛИОТЕКА им. М. ГОРЬКОГО ИНФОРМАЦИОННО-БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ ОТДЕЛ ЧЕЛОВЕК И ПРОФЕССИЯ ВЫП. 2 ПРОФЕССИИ СИСТЕМЫ ОБРАЗОВАНИЯ И ВОСПИТАНИЯ БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК Брест 2006 2 От составителя Существуют эпохи, когда образование ставится в центр общественного интереса и только благодаря ему можно ответить на социальные вызовы времени. Тогда педагог становится главным носителем культуры, а в его потенциале максимально востребованы те качества и способности, которые соответствуют новому...»

«ия и содержание формы 10-апк годового отчета Понятие строение и структура счетов бух Учёта Их взаимосвязь с балансом Постельные принaдлежности-производство и продaжa Понятие организации, её цели и характерные черты Виды организации После 11 и халиса Понятия + и виды социального контроля Понятие и ридмет административного права Порнофото и видео старых учительниц с маленькими мальчиками Последствия для мужа после приворота и отворота от жены и детейПомощь целителя Поправка на контроль и...»

«1 Февраль 2012 LA GAZETTE Revue de la presse russe sur l’Internet dite depuis 1987 par Le Centre de Langue et Culture Russe №229 BP 73 75261 Paris Cedex Tel / Fax : 01 45 44 gazette.clcr@gmail.com www.clcr.ru http://clcr.over-blog.com Подписано в печать 24 февраля РУ С С К А Я З А РУ Б Е Ж Н А Я ГАЗЕТА Распространяется бесплатно по Интернету Первая Интернет - газета на русском языке во Франции Издается Центром Русского Языка и Культуры в Париже Редакция не несет ответственности за мнения...»

«Организация Объединенных Наций CEDAW/C/NLD/Q/5/Add.1 Конвенция о ликвидации Distr.: General 19 October 2009 всех форм дискриминации в отношении женщин Russian Original: English ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ НЕРЕДАКТИРОВАННЫЙ ВАРИАНТ Комитет по ликвидации дискриминации в отношении женщин Предсессионная рабочая группа Сорок пятая сессия 18 января – 5 февраля 2010 года Ответы на перечень тем и вопросов в связи с рассмотрением пятого периодического доклада Нидерланды* _ * Настоящий доклад издается без...»

«МОУ Марьевская основная общеобразовательная школа Красногвардейский район Белгородская область Доклад: Применение наглядности как средство активизации творческой познавательной деятельности учащихся на уроках математики. Подготовил: учитель математики Черкасова Л.А. 2010 г. Содержание ВВЕДЕНИЕ 1. Особенности восприятия в обучении школьников 1.1 Принцип наглядности в обучении 2. Средства наглядности в процессе обучения школьников математике 2.1 Значение средств наглядности при обучении...»

«Информационный вестник узлового пункта BiZ – Казахстан №25, сентябрь – октябрь 2010 BiZ-Infoblatt №25, сентябрь - октябрь 2010 2 Уважаемые коллеги! Дорогие читатели! Осень 2010 года выдалась очень насыщенной и разнообразной. Мы с радостью познакомим Вас с образовательными материалами текущего периода, с некоторыми мероприятиями в рамках года Германии в Казахстане, с проектами, которые реализуются в общественных объединениях немцев. Желаем Вам интересного путешествия по страницам нашего...»

«Turczaninowia 2013, 16 (3) : 69–77 69 УДК 581.95 (571.53) DOI: http:/dx.doi.org/10.14258/turczaninowia.16.3.12 Н.В. Степанцова1 N.V. Stepantsova А.В. Верхозина2 A.V. Verkhozina С.Г. Казановский2 S.G. Kazanovsky Д.А. Кривенко2 D.A. Krivenko НОВЫЕ И РЕДКИЕ ВИДЫ РАСТЕНИЙ ВО ФЛОРЕ ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ THE NEW AND RARE SPECIES OF PLANTS IN THE IRKUTSK REGION FLORA Аннотация. Приводятся новые сведения о распространении 9 аборигенных и 27 адвентивных видов растений в Иркутской области. Среди них 7 видов...»

«Фелпкс ТЕР-МАРТПРОСОВ. КАРАХАНЯН ГРПГОР РАСКОПКИ ПОСЕЛЕНИЯ И НЕКРОПОЛЯ АНТИЧНОГО ШИРАКАВАНА В 1977г., с началом сооружения водохранилища на территории, намечавшейся под затопление, экспедиция института археологии и этнографии АНА начала археологические раскопки поселения и некрополя эпохи классической античности, обнаруженные весной того же, 1977г. Археологические исследования проводились в 1977- 78г.г. под руководством Г. О. Караханяна и Ф.И. Тер-Мартиросова, а с 1979 по 83гг. - под...»

«САША ЧЕРНЫЙ Собрание сочинений в пяти томах Том 1 САТИРЫ И Л И Р И К А Стихотворения 1905 — 1916 Москва Издательство Эллис Лак 1996 ББК 84 Ря 44 Ч-49 Составление, п о д г о т о в к а текста и к о м м е н т а р и й А. С. И в а н о в а Собрание сочинений подготовлено составителем при поддержке Международного фонда Культурная инициатива На фронтисписе: С а ш а Ч е р н ы й. П о р т р е т работы художника В. Д. Фалилеева. 1915 г. Редакционно-издательский совет А. М. Смирнова (председатель, директор...»

«АГРАРНАЯ НАУКА — СЕЛЬСКОМУ ХОЗЯЙСТВУ СЕМИНАР — КРУГЛЫЙ СТОЛ 5. ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ЗЕМЛЕДЕЛИИ И РАСТЕНИЕВОДСТВЕ, ТОЧНОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ, ПРЯМОЙ ПОСЕВ, NО-TILL, РЕСУРСОСБЕРЕЖЕНИЕ УДК 633.262 Д.Ю. Бакшаев Сибирский НИИ кормов СО РАСХН, Новосибирская обл., РФ ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ НОВЫХ ПОКРОВНЫХ КУЛЬТУР НА ФОРМИРОВАНИЕ ПЛОТНОСТИ ТРАВОСТОЯ КОСТРЕЦА БЕЗОСТОГО Подавляющее большинство литературных источников, посвящённым вопросам технологии возделывания многолетних трав показывают, что вопросы посева...»

«STUDIA GRAECA Статуэтка из Агиа–Триады и праздник качелей (Эоры) в Афинах ЕЛЕНА ЧЕПЕЛЬ Со времен открытия критской культуры в начале ХХ века много раз отмечалось, что минойская религия до сего дня остаётся для нас, несмотря на частичную дешифровку линейной письменности, книгой картинок без пояснений. Комментарии к крито-микенским археологическим памятникам часто возможны только в контексте более позднего греческого материала. С другой стороны, невозможно серьёзное изучение древнегреческой...»

«Взаимодействие веб-сайтов по культуре с пользователем. Рекомендации Под редакцией рабочей группы проекта MINERVA EC Качество, доступность и удобство работы Издание на русском языке подготовлено Центром ПИК при финансовой поддержке Министерства культуры Российской Федерации. Перевод: Е. Малявская Редакторы перевода: Н. Браккер, Л. Куйбышев ©2008 MINERVA EC Project ©2010 Центр ПИК 1 Оглавление Предисловие к русскому изданию Предисловие Введение 1.Пользователи и информационные ресурсы по культуре...»

«Глава 17: Экосистемные услуги URS-EIA-REP-204635 Содержание 17 Экосистемные услуги 17.1 Введение 17.2 Методика оценки 17.3 Определение объема работ 17.4 Пространственные и временные рамки 17.4.1 Район работ 17.4.2 Экосистемы, находящиеся под воздействием Проекта 17.4.2.1 Наземные экосистемы, находящиеся под воздействием Проекта. 17.4.3 Пользователи, находящиеся под воздействием Проекта 17.4.4 Временные границы 17.5 Фоновое состояние 17.5.1 Методология и данные 17.5.2 Вторичные данные 17.5.3...»

«№ 7(30) Осень ЗемлеДелие в Ладу с Природой! 2013 www.sianie.org - новый портал природного земледелия И н ф о р м а ц и о н н ы й в е с т н и к Ц е н т р а П р и р о д н о г о З е м л е д е л и я г. Ч е л я б и н с к а “ В а ш е П л о д о р о д и е ” № 7 ( 3 0 ) Те м а н о м е р а: Лук. История в История от гостя Розовые мечты Семинары для Природное картинках 4, номера 2 сбываются! 8-11 садоводов земледелие Южные культуры на Южном Урале От мечты - к реальности Здравствуйте, дорогие садоводы!...»

«ВНУТРЕННИЙ ПРЕДИКТОР СССР Время: начинаю про Сталина рассказ. Уточнённая редакция 2001 г. Санкт-Петербург 2001 г. © Публикуемые материалы являются достоянием Русской культуры, по какой причине никто не обладает в отношении них персональными авторскими правами. В случае присвоения себе в установленном законом порядке авторских прав юридическим или физическим лицом, совершивший это столкнется с воздаянием за воровство, выражающемся в неприятной “мистике”, выходящей за пределы юриспруденции. Тем...»

«Федеральный закон от 04.12.2007 N 329-ФЗ (ред. от 28.07.2012) О физической культуре и спорте в Российской Федерации Документ предоставлен КонсультантПлюс www.consultant.ru Дата сохранения: 02.10.2012 Федеральный закон от 04.12.2007 N 329-ФЗ Документ предоставлен КонсультантПлюс (ред. от 28.07.2012) Дата сохранения: 02.10.2012 О физической культуре и спорте в Российской Федерации 4 декабря 2007 года N 329-ФЗ РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН О ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЕ И СПОРТЕ В РОССИЙСКОЙ...»

«Галина Куликова Гарем покойников Галина Куликова Говорят, дорога в ад вымощена служебными романами Несмотря на наличие красавицы-жены, Глеб Стрельцов, плейбой и глава крупной фирмы, не может устоять перед молодыми красотками. Но на них словно мор напал. Погибли в день своего рождения две его бывшие любовницы. Надвигался день рождения третьей. Как и предыдущие две, она получила открытку с угрозами. Глеб с ужасом понимает, что есть только один человек, которому были выгодны смерти всех трех...»

«ОГЛАВЛЕНИЕ стр. 1 ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ДИСЦИПЛИНЫ - ОНКОЛОГИЯ, ЛУЧЕВАЯ ТЕРАПИЯ, ЕЁ МЕСТО В СТРУКТУРЕ ОСНОВНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ. 2 КОМПЕТЕНЦИИ ОБУЧАЮЩЕГОСЯ, ФОРМИРУЕМЫЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ - ОНКОЛОГИЯ, ЛУЧЕВАЯ ТЕРАПИЯ.3 3 ОБЪЕМ ДИСЦИПЛИНЫ И ВИДЫ УЧЕБНОЙ РАБОТЫ. 4 СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ..5 4.1 Лекционный курс...5 4.2 Практические занятия.. 4.3 Самостоятельная внеаудиторная работа студентов. 5 МАТРИЦА РАЗДЕЛОВ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ И ФОРМИРУЕМЫХ В НИХ ОБЩЕКУЛЬТУРНЫХ И ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ...»

«ЦЕНТРОСОЮЗ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ МОСКОВСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ КАФЕДРА ОБЩИХ ГУМАНИТАРНЫХ ДИСЦИПЛИН УТВЕРЖДАЮ Проректор по учебной работе Г.П. Капица _2002 г. КУЛЬТУРОЛОГИЯ УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА для всех специальностей Москва 2002 Зверев В.П. Культурология: Учебная программа. – М.: Издательскокниготорговый центр Маркетинг; МУПК, 2002. – 26 с. Программа составлена в соответствии с требованиями Государственных образовательных стандартов высшего...»

«Дорогие участники соревнований! Уважаемые члены оргкомитета! Спартакиада носит очень амбициозное название – Звёзды третьего тысячелетия. Я хотел бы надеяться и ве рить, что на этих традиционных весенних стартах в Санкт Петербурге мы увидим новые таланты, будущих ярких звёзд российского и международного спорта. Счастья, здоровья, успехов и новых спортивных сверше ний нынешним участникам соревнований и будущим учас тникам. Санкт Петербург всегда с радостью будет прини мать эти старты и...»






 
© 2014 www.kniga.seluk.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Книги, пособия, учебники, издания, публикации»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.