WWW.KNIGA.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Книги, пособия, учебники, издания, публикации

 

Pages:   || 2 |

«Составлено на основании докладов семинара AQUAREDPOT, проведённого в г. Вильнюс (Литва) 13-14 мая 2013 г. Институт рыболовства, аквакультуры и ирригации Сарваш 2013 ...»

-- [ Страница 1 ] --

Рециркуляционные технологии в крытых и открытых системах

РУКОВОДСТВО

Составлено на основании докладов семинара AQUAREDPOT,

проведённого в г. Вильнюс (Литва) 13-14 мая 2013 г.

Институт рыболовства, аквакультуры и ирригации

Сарваш

2013

Редакторы:

Петер Лендел

Денеш Гал

Гергё Дьялог

Вильмош Ёжа Издано HAKI, Сарваш, 2013 Печать:

Типография «Фазекаш», Сарваш Оглавление Bведение 2 Предпосылки проекта AQUAREDPOT Денеш Гал, Герг Дьялог, Ласло Варади 3 Научно-исследовательская и демонстрационная деятельность в УЗВ, планируемой в рамках проекта AQUAREDPOT Андраш Петери, Герг Дьялог, Шандор Дивики, Балаж Кучка, Денеш Гал. Производство посадочного материала в УЗВ как единство селекции и технологии Голод В.М., Терентьева Е.Г., Крупкин В.З. Нитрит-индуцированная метгемоглобинемия пресноводных рыб при выращивании в рециркуляционных системах Худая Л.В., Худый А.И. Применение установок с замкнутым водообменом (УЗВ) в осетроводстве Польши Кольман Рышард, Здановски Богуслав Развитие индустриального рыбоводства в Беларуси Костоусов В.Г., Барулин Н.В. Первый опыт получения реверсантов по полуу радужной форели в условиях УЗВ в Беларуси Слуквин А. М., Метальникова К. В., Костоусов В. Г., Конева О. Ю., Ровба Е. A Установки замкнутого водоснабжения в Центре аквакультуры и экологического менеджмента Варминско-Мазурского университета в г.Ольштын, Польша Кухарчик Дариуш, Жарский Даниель, Крейшефф Славомир Актуальные проблемы рециркуляционной аквакультуры – Итоги круглых столов, проведнных в рамках семинара AQUAREDPOT

ВВЕДЕНИЕ

Институт HAKI является региональным центром передового опыта в области аквакультурных исследований, выполняющим мультидисциплинарную научно-исследовательскую программу. Будучи важным представителем региона Центральной и Восточной Европы (ЦВЕ) в ряде европейских инициатив, направленных на развитие аквакультуры (напр. в EATIP и различных проектах 6РП и 7РП), HAKI также играет ведущую роль в обмене знаниями и сотрудничестве центров аквакультуры в регионе ЦВЕ. В 2004 г. HAKI выступил инициатором создания Сети центров аквакультуры в Центральной и Восточной Европы (НАСИ), одной из основных целей которой является интеграция центров аквакультуры региона ЦВЕ в Европейское исследовательское пространство (ERA).

В 2013 г., совместно с проведнным в Литве 4-м Съездом НАСИ, был организован двухдневный семинар по рециркуляционным системам в крытых и открытых системах. Первый день семинара был посвящн докладам о теоретических основах рециркуляции воды, тогда как во второй день были представлены более практически ориентированные научные результаты об используемых видах и применении элементов рециркуляции воды в прудовых системах. Два отдельных круглых стола были посвящены использованию рециркуляционных технологий в научных исследованиях и аквакультуре стран Центральной и Восточной Европы.





Докладчиками выступили один учный из Группы аквакультуры и рыболовства Вагенингенского университета (AFI) (Современное состояние развития установок замкнутого водоснабжения), один специалист от компании AquaBioTech (Применение УЗВ в восточноевропейском аквакультурном производстве), один учный от института NOFIMA (Научно-исследовательские цели и конструкция УЗВ в NOFIMA), один учный из Дании (Практические примеры УЗВ), 11 учных из стран ЦВЕ (представившие доклады по различным областям, связанным с выращиванием рыбы в УЗВ, и практические примеры открытых УЗВ в странах ЦВЕ), а также двое учных из HAKI.

Предпосылки проекта AQUAREDPOT Институт рыболовства, аквакультуры и ирригации, Сарваш, Венгрия Аквакультура является признанной возможностью производства животного белка для растущего населения в будущем, поскольку она эффективно использует кормовые и водные ресурсы, а рыба является уникальным источником полиненасыщенных жирных кислот, которые очень полезны для человеческого здоровья..

Несмотря на быстрый рост аквакультуры в мировом масштабе, продукция европейской аквакультуры находится на постоянном уровне.

Более 60 процентов потребляемых морепродуктов в ЕС приходится на долю импорта. Новая «Стратегия устойчивого развития европейской аквакультуры» стремится стимулировать рост аквакультуры в ЕС, в то время как Европейская Комиссия поддерживает усилия по научноиследовательской деятельности в области аквакультуры и выделяет достаточное финансирование на аквакультурные проекты для конкурентоспособным методам аквакультуры. Европейская аквакультура будущего должна играть передовую роль в устойчивом развитии. Необходимо принять подходящие меры для обеспечения ведущей роли аквакультуры в «голубой революции», касается ли это непосредственно производства пищи водного происхождения, технологий или инновации, либо установления стандартов и процессов сертификации в ЕС и на международном уровне.

Пресноводная аквакультура признана недоиспользованной возможностью улучшения уровня жизни в сельских районах и содействия росту потребления рыбы в странах Центральной и Восточной Европы (ЦВЕ), где уровень последнего неприемлемо низок.

Низкий технологический уровень аквакультуры в регионе ЦВЕ дат значительный простор для инноваций. В этих странах доминирующим видом аквакультуры является пресноводное экстенсивное или полуинтенсивное прудовое карповодство. Несмотря на значительные усилия, предпринятые странами ЦВЕ для модернизации сектора с помощью Европейского фонда рыбного хозяйства (EFF) и Рамочных программ ЕС по развитию научных исследований и технологий (РП6 и РП7), по-прежнему имеется серьзный разрыв в техническом уровне, интенсивности и качестве аквакультурной продукции между Западной и Восточной Европой. Поскольку возросшая конкуренция за пространственные и водные ресурсы является главным препятствием для дальнейшего развития или даже поддержания пресноводного рыбоводства, рост интенсификации и замкнутое или оборотное использование воды и питательных веществ были обозначены Стратегической научно-исследовательской программой EATIP как стратегические направления устойчивого (экологического, экономического и социального) развития пресноводной аквакультуры.





Требуемой модернизации аквакультуры в странах ЦВЕ можно достичь только путм научных исследований, инноваций и развития информационно-консультационного потенциала. Укрепление научноисследовательского потенциала является главной предпосылкой развития аквакультуры в регионе за счт усиления сотрудничества между региональными научно-исследовательскими институтами.

HAKI представляет собой региональный образцовый научный центр в области аквакультуры, осуществляющий междисциплинарную программу исследований. HAKI является важным представителем стран ЦВЕ в различных европейских инициативах, имеющих своей целью развитие аквакультуры (в том числе, EATIP и различных проектах РП и РП7), а также играет ведущую роль в обмене знаниями и информацией между центрами аквакультуры в регионе. В 2004 году институт стал инициатором основания Сети центров аквакультуры в Центральной и Восточной Европе (НАСИ). Одной из основных целей НАСИ является интеграция центров аквакультуры в Европейское исследовательское пространство (ERA).

Целью проекта AQUАREDPOT является усиление научного потенциала HAKI с целью преобразования его в ведущий научноисследовательский и инновационный центр в области пресноводной аквакультуры в странах ЦВЕ, который затем сможет действовать как движущая сила технологического развития и улучшения снабжения рыбной продукцией в этом регионе.

Основной задачей проекта AQUAREDPOT является усиление научнотехнического исследовательского и инновационного потенциала HAKI.

В рамках проекта институт приобретт новые знания и умения в области науки, инноваций и интеллектуальной собственности, разовьт стратегическое сотрудничество с передовыми партнрскими организациями, мобилизирует человеческие ресурсы, примет на работу новых учных, повысит свой научный потенциал и улучшит свою научно-исследовательскую инфраструктуру с целью улучшения своего научного вклада в аквакультуру региона. Для того чтобы обеспечить рост своего научного потенциала, HAKI будет активно сотрудничать с тремя ведущими европейскими научными центрами (Отделом аквакультуры и рыболовства Вагенингенского университета, Французским исследовательским институтом по использованию моря и Норвежским институтом исследований в области рыболовства и аквакультуры) и одним МСП (AquaBiotechLtd) на протяжении всего проекта.

Подчркнутой целью проекта AQUAREDPOT является содействие развитию региональной аквакультуры путм улучшения научной деятельности и распространения последних научных достижений среди фермеров и инвесторов. Улучшенная передача знаний должна основываться на более практически ориентированной науке, которая будет принимать во внимание социально-экономические характеристики региона. Таким образом, проводимый совместно НАСИ и Службой рыбного хозяйства при Министерстве сельского хозяйства Литовской Республики семинар посвящн новым рециркуляционным технологиям в аквакультуре и направлен на снижение различий между региональными научно-исследовательскими приоритетами и потребностями фермеров и инвесторов (рыбоводным сектором будущего) путм совместной работы учных и фермеров ЦВЕ.

Научно-исследовательская и демонстрационная деятельность в УЗВ, планируемой в рамках проекта AQUAREDPOT Андраш Петери, Герг Дьялог, Шандор Дивики, Балаж Кучка, Институт рыболовства, аквакультуры и ирригации, Сарваш, Венгрия Производство рыбы и возможности развития Большую часть потребляемой в Центральной и Восточной Европе (ЦВЕ) товарной рыбы составляют карповые и некоторые хищные виды.

Постоянное увеличение производства этих видов рыб в регионе и рост импорта рыбной продукции на протяжении последнего десятилетия позволяют также ожидать рост спроса на них в будущем. Более того, вероятно смещение интереса покупателей в сторону именно хищных рыб.

Поддержка лучшего использования водомов, используемых для рыбоводства (450 000 га рыбоводных прудов и водохранилищ в ЦВЕ) и поощрение внедрения УЗВ, подходящих для массового производства более ценных, чем столовый карп, видов рыб позволят установить прочный фундамент для развития аквакультуры в этом регионе.

Техническое оснащение для вышеуказанных целей HAKI должен выполнить три задачи. Институт будет проводить в УЗВ исследовательскую и демонстрационную/обучающую деятельность. В связи с этим в рамках проекта AQUAREDPOT необходимо построить системы, подходящие для изучения факторов, влияющих на выращивание рыбы в достаточном количестве повторений для исследовательской работы. Кроме того, эти системы должны удовлетворять потребностям демонстрации производственных методов в масштабе малого производства, чтобы убедить целевую аудиторию в том, что представленные технологии подходят также и для крупногомасштабного производства рыбы. Ещ одним важным видом деятельности этих систем будет производство личинок и взрослых особей ценных видов рыб (сомов, осетровых и т.д.).

Для выполнения поставленных задач на базе старого здания УЗВ института планируется построить три системы (Рисунок 1):

маточный модуль с общим объмом бассейнов 6-10 м3;

мальковый модуль для выращивания молоди до стадии сеголетка с общим объмом бассейнов около 18 м3 (Рисунок 2);

модуль для выращивания крупных сеголетков/товарной рыбы с двумя бассейнами общим объмом около 30 м3 (Рисунок 3).

Как маточный, так и мальковый модули будут иметь 2-3 комплекта сменных бассейнов, что позволит проводить эксперименты на рыбах различного размера в нескольких повторностях и при различной температуре воды.

Кроме того, будет построена УЗВ, включающая в себя 27 маленьких бассейнов, для изучения влияния иммуностимуляторов на устойчивость рыб к стрессу и болезням (Рисунок 4). В этой части системы общий бассейновый объм составит 3,5 м3. Бассейны можно будет подключить к общему водообмену либо разделить их на две независимые замкнутые системы.

Программа использования данных мощностей В запланированных системах HAKI будет проводить исследования по внедрению/разработке технологий по производству посадочного материала видов, имеющих коммерческую ценность. Будут изучаться все аспекты выращивания рыбы, в том числе влияние факторов среды на рыбу, выбор наиболее подходящих методик кормления, управление здоровьем во время периода выращивания, экономика производства и.т.

д. Несмотря на то что основной целью всегда будет оставаться подержка производства посадочного материала, также будут проводиться опыты по усовершенствованию технологий выращивания столовой рыбы. Кроме того, будут разрабатываться методы массового производства видов, находящихся под угрозой исчезновения.

В качестве дополнительной деятельности к описанной выше работе институт будет изучать работу УЗВ в различной комплектации, используя уже имеющиеся лаборатории и установленные в УЗВ инструменты по анализу воды.

Большое значение имеет оценка экологических аспектов УЗВ.

Поскольку в странах ЦВЕ интенсивное рыбоводство на базе УЗВ в большинстве случаев будет использоваться для поддержки прудового рыбоводства путм снабжения посадочным материалом, большинство УЗВ скорее всего будет организовано поблизости от рыбоводных прудов. Следовательно, сточные воды УЗВ будут непосредственно или через водно-болотные угодья сбрасываться в рыбоводные пруды.

Будут проведены подробные исследования для определения всех аспектов данного способа очистки сточных вод.

В указанные исследования будут вовлечены венгерские и иностранные студенты-магистры и аспиранты. Также будут прилагаться значительные усилия для проведения исследований в рамках международного сотрудничества.

Все перечисленные виды деятельности будут преимущественно финансироваться из различных местных или международных грантов.

HAKI планирует организацию регулярных курсов обучения для заинтересованных рыбоводов из стран ЦВЕ. Программа этих курсов будет включать в себя технические аспекты постройки и функционирования УЗВ, а также подробные методы выращивания рыбы в них. На курсах также будут освещаться экономические аспекты работы УЗВ. Кроме того, вместе с местными специалистами в качестве лекторов будут приглашаться и международные эксперты. Языковой барьер будет преодолн при помощи профессиональных переводчиков или англоговорящих рыбоводов из стран участников.

Расходы на проведение курсов будут покрываться из различных местных и международных источников. Участники из коммерческиориентированных областей рыбного хозяйства будут оплачивать сво обучение самию Ожидаемые выгоды По окончании программы AQUAREDPOT институт сможет:

предоставлять ценную техническую поддержку для рыбоводов как в Венгрии, так и в других странах ЦВЕ;

повысить международную репутацию института через публикации, относящиеся к УЗВ;

установить более близкие контакты с рыбоводами других стран ЦВЕ через проводимые курсы обучения;

увеличить интенсивность научных взаимосвязей как внутри ЦВЕ, так и со странами Западной Европы;

принести доход HAKI через гранты, консультативную деятельность, плату за обучение и выращивание посадочного материала ценных видов рыб.

Рисунок 1. Расположение запланированных систем в здании старого УЗВ HAKI Рисунок 2. Вид сверху и поперечный разрез малькового модуля Рисунок 3. Вид сверху и поперечный разрез модуля для выращивания крупных сеголетков и товарной рыбы Производство посадочного материала в УЗВ как единство селекции Голод В.М., Терентьева Е.Г., Крупкин В.З.

ФГУП «Федеральный селекционно-генетический центр рыбоводства», Федеральный селекционно-генетический центр рыбоводства (ФСГЦР), расположенный в пригороде Санкт-Петербурга, является одним из крупных поставщиков посадочного материала радужной форели на северо-западе России.

Основное направление деятельности предприятия – выведение пород рыб для индустриального рыбоводства.

В последние годы здесь построено и введено в эксплуатацию пять установок замкнутого водопотребления (УЗВ), охватывающих весь цикл выращивания форели от формирования маточного стада до производства и реализации посадочного материала.

Высокое качество посадочного материала достигается сочетанием селекционной работы и использования возможностей, предоставляемых УЗВ. В селекционной работе сочетаются методы массового отбора и семейной селекции с использованием близкородственных скрещиваний и оценки производителей по качеству потомства. В результате налажен непрерывный цикл производства трех основных групп посадочного материала: молоди средней массой 5-10 г, сеголеток массой 50-70 г и годовиков - 100-300 г.

Ключевые слова: Радужная форель, посадочный материал, УЗВ, селекция На протяжении многовековой истории человечества спрос на рыбу как продукт питания удовлетворялся главным образом за счет лова в естественных водоемах. Доля искусственного рыборазведения стала существенной только к концу XX века, а в ближайшие годы роль аквакультуры станет доминирующей. В рыбоводстве было создано много различных форм выращивания рыбы, причем вновь возникшие формы не заменяли старые, а часто существовали наряду с ними. В связи с этой особенностью современное рыбоводство существует в разнообразных формах, которые условно можно объединить в две основные группы: пастбищное и индустриальное.

Особенностью индустриальной формы рыбоводства является максимальная концентрация производства рыбы на малых площадях, высокая механизация всех рыбоводных процессов и максимальная мобилизация всех потенциальных возможностей организма рыбы для достижения максимальной продуктивности. Высшей формой индустриального рыбоводства является использование установок с замкнутой системой водопотребления (УЗВ). В УЗВ предусматривается полная биологическая очистка используемой воды и поддержание температурного, кислородного, гидрологического и гидрохимического режимов в пределах оптимума для объекта разведения.

Исследования и экспериментальные работы по созданию рыбоводных ферм с замкнутым циклом водопотребления велись в СССР еще в 70-х годах прошлого века. К сожалению, разработанные теоретические основы этой технологии не получили практической реализации, а в период распада СССР все экспериментальные установки были утрачены. Интерес к рециркуляционным системам возродился только в XXI веке. В настоящее время в России функционирует несколько установок, на которых решаются локальные задачи. В тоже время, в таких странах как США, Германия, Финляндия и Дания УЗВ широко используются для крупномасштабного выращивания молоди и товарной рыбы многих объектов рыбоводства (форель, осетровые, угорь, голец и др.).

Водопотребление и водоотведение в УЗВ в сотни раз ниже, чем в бассейновых хозяйствах с прямоточным водоснабжением. Это значительно увеличивает количество водоисточников, пригодных для организации рыбоводных хозяйств, позволяя сблизить места производства и потребления рыбы. Снижение удельных затрат на подогрев воды позволяет организовать круглогодичное выращивание рыбы, многократно используя технологическое оборудование и обеспечивая ритмичность поставки продукции потребителям, а оптимизация режима выращивания позволяет снижать расход кормов на единицу продукции. Незначительное водопотребление, в сочетании с полной биологической и механической очисткой сточных вод, делает УЗВ безопасными для окружающей среды.

Для ускоренного внедрения таких установок в России было решено осуществить пилотный проект, который позволил бы изучить особенности функционирования современных УЗВ в природноклиматических и организационно-правовых условиях России, разработать типовые проекты и наладить обучение персонала.

В качестве базы для выполнения такого проекта был выбран Федеральный селекционно-генетический центр рыбоводства (ФСГЦР), расположенный в поселке Ропша, ближайшем пригороде СанктПетербурга. Данное предприятие, имеющее федеральный статус, функционирует как самостоятельное с начала 90-х годов прошлого века.

Его основная задача – проведение селекционно-генетических исследований, выведение пород рыб и производство посадочного материала для товарных рыбоводных хозяйств. Однако, благодаря тому, что ранее здесь располагалась экспериментальная база Государственного научно-исследовательского института озерного и речного рыбного хозяйства, коллективом центра накоплен большой опыт и в других областях рыбоводной науки и практики.

В Ропшу радужная форель была завезена еще в конце 19 века.

Выращивали ее в малом объеме, она стоила очень дорого и была скорее престижным, чем повседневным продуктом питания. Разводили форель фактически кустарным способом и получение порционной навески (125-150 г) растягивалось на 3-4 года.

Становление промышленного форелеводства в Ропше относится к началу 30-х годов, когда здесь открылся Всероссийский форелевый питомник. В это десятилетие было сформировано маточное стадо, заложены основы форелеводства в стране. К сожалению, в годы Второй мировой войны пруды были разрушены, стадо утрачено, и после ее окончания пришлось начинать все практически с нуля.

В 1948 г. из Германии из хозяйства в Ропшу привезли 80 тыс. шт.

икры радужной форели, которую проинкубировали, а затем вырастили 9,5 тыс. сеголеток в прудах на естественном корме. Из этой рыбы создали маточное стадо, которое послужило основой для развития форелеводства страны: икра из Ропши поставлялась по всему Советскому Союзу. В результате длительной селекционной работы с этим стадом была создана одна из двух принадлежащих ФСГЦР официально зарегистрированных пород форели – Рофор (сокращение от Ропшинская форель).

Другая порода создавалась с середины 70-х годов ХХ века на основе проходной формы форели – стальноголового лосося. В ходе селекционной работы широко использовались методы семейной селекции с оценкой производителей по качеству потомства и постановкой близкородственных скрещиваний в ряду поколений. В структуру породы входят аутбредная и инбредная составляющие. Она носит имя Росталь (сокращение от Ропшинский стальноголовый).

Выведение пород осуществлялось на фоне постепенно меняющейся биотехники выращивания. Первоначально весь цикл (кроме нереста) проходил в прудах на естественной кормовой базе, затем появились земляные форелевые канавы и садки, установленные в прудах. Здесь уже начал применяться искусственный корм, сначала пастообразный, на основе селезенки, а затем гранулированный. Однако основной для рыбоводства фактор, температура воды, менялся мало: так как местность богата подземными источниками, то летние температуры не поднимались выше 15, а среднегодовая температура составляла около 7С.

С началом нового века в России начался быстрый рост производства товарной форели, а одним из факторов, сдерживающих этой процесс, был дефицит посадочного материала. Технические возможности ФСГЦР в этот период позволяли производить к середине мая (времени максимального спроса на посадочный материал) не более 1,5 млн. шт.

молоди средним весом 1 г. При этом себестоимость молоди была очень велика из-за затрат на водоподготовку (подогрев, дегазация, оксигенация). В данной ситуации товарные фермы предпочитали закупать более крупный посадочный материал в Финляндии. Перед ФСГЦР со всей очевидностью встал вопрос о необходимости коренного изменения технологии разведения рыбы.

С самого начала было очевидно, что реконструкция должна быть основана на замкнутом водопотреблении. Во-первых, температура ключевой воды на протяжении года колеблется около 6С и для интенсивного выращивания молоди ее необходимо подогревать. Вовторых, дебет ключей неуклонно снижается и воду необходимо использовать рационально. После изучения разных систем УЗВ был выбран тип с горизонтальной циркуляцией воды, широко используемый в Дании. Одним из существенных доводов в пользу такой системы явилась ее надежность и простота устройства, что немаловажно для России.

В 2008 г. Министерством сельского хозяйства Российской Федерации было выделено финансирование, и нами начаты работы по реконструкции цеха подращивания молоди.

В первую очередь в цеху был освобожден небольшой участок для строительства модуля по выращиванию малька с момента перехода на активное питание и до средней массы 1 г.

Этот блок изготовлен из листового полипропилена и включает в себя 12 бассейнов длиной 9 м и шириной 1 м. Глубина воды – 80 см. Расход воды, обеспечиваемый эрлифтом, составляет 150 л/с, причем подпитка всего 1-2 л/с. Вода, выходящая из бассейнов, проходит над сборником фекалий, где оседают тяжелые фракции загрязнений. Ежесуточно они удаляются с помощью фекального насоса. Затем вода поступает в блок биологической очистки, включающий фильтр псевдоожиженного слоя, керамзитовый фильтр и низконапорные аэраторы, а затем эрлифтом снова подается в бассейны. Кормление мальков осуществляется кормами фирмы «Биомар» ленточными кормораздатчиками с 24часовым механизмом.

В каждый бассейн модуля высаживается по 100 тыс. шт. мальков средней массой 300 мг. Выращивание до 1 г осуществляется, как правило, при 16-17oС и занимает около двух недель. Еженедельно в модуль высаживается 300-500 тыс. рыб и столько же (за вычетом отхода) переводится на дальнейшее выращивание в вырастной модуль.

Таким образом, в рабочем режиме в модуле находится более 1 млн.

мальков, а ихтиомасса доходит до 1 т. Подчеркнем, что в модуле площадью немногим более 200 м2 за один цикл выращивается столько рыбы, сколько до реконструкции производил весь цех.

На следующем этапе реконструкции в цеху были построены вырастной модуль и модуль для содержания ремонтно-маточного стада.

Вырастной модуль изготовлен из бетона и включает 14 бассейнов размером 2 х 10 м и глубиной 1 м. Устройство этого модуля идентично мальковому, а единственное отличие заключается в том, что фекальные ловушки не чистятся насосом, а осадок сбрасываются в коллектор самотеком. Эрлифт обеспечивает циркуляцию 700 литров воды в секунду, подпитка не превышает 4 л/с. Кормление осуществляется кормораздатчиками T-Dram 2000 с пневматическим разбрасывателем.

Как уже отмечалось, в каждый бассейн высаживается по 90-100 тыс.

шт. 1-граммовой молоди. В зависимости от складывающейся ситуации, выращивание в этом модуле осуществляется до 5-10 г. Максимальная нагрузка на бассейн может достигать 1 т, а на модуль в целом – 10 т.

Зимой 5-граммовая молодь через адаптационные бассейны высаживается в зимовальный модуль, располагающийся на улице перед зданием цеха. Весной, молодь последних туров нереста, отпускается покупателям непосредственно из цеха. Все пересадки осуществляются с использованием рыбонасоса. После реализации посадочного материала товарным хозяйствам, модуль используется для выращивания племенной молоди и посадочного материала для реализации сеголетком/годовиком.

При средней массе племенной молоди 30-50 г осуществляется машинная сортировка рыбы на четыре размерные группы. Для дальнейшего выращивания оставляется 20-30% крупной рыбы, за исключением рекордистов, которая пересаживается в модуль для содержания ремонтно-маточного стада. Этот модуль по устройству и параметрам практически идентичен вырастному, но включает на два бассейна меньше, а глубина их на 20 см больше. Эрлифты обоих модулей работают от одной воздуходувки с мощностью двигателя 30 кВт и избыточным давлением 400 мБар.

Модуль, расположенный на открытой площадке, используется для накапливания молоди перед реализацией, выращивания сеголеток и годовиков.

Таким образом, технология разведения рыбы на участке выглядит следующим образом. Ключевая вода температурой 6оС, в количестве 10-12 л/с, подается в автономную газовую котельную, где нагревается до 16-18оС. Нагретая вода подается в два бака емкостью 6 м3 каждый, установленные над инкубатором. Для удаления избыточных газов в баках организована продувка воздухом. При необходимости теплая вода в баках может смешиваться с холодной. За один цикл в инкубаторе подращивается до 700 тыс. личинок. Вода, использованная в инкубаторе, собирается и подается в мальковый, вырастной и маточный модули. В свою очередь около 8-10 л/с воды, использованной в этих установках, сбрасывается в уличный модуль. За счет поступления довольно большого количества теплой воды, температура в уличном модуле зимой колеблется около 7оС, не опускаясь ниже 5оС даже в сильные морозы. Грязная вода, сбрасываемая из фекальных ловушек всех модулей и при чистке керамзита, собирается в пруде-отстойнике. В период максимальной нагрузки (в апреле и мае до начала реализации посадочного материала) на 12 л/с выращивается одновременно до миллиона личинок, 30 т молоди средней массой от 300 мг до 50 г и 40 т годовиков средней массой 200-300 г.

В результате внедрения новой технологии впервые в истории ропшинских пород форели произошло существенное изменение температуры выращивания рыбы: на протяжении всего жизненного цикла она стала близка к оптимальной. В период нереста и инкубации икры температура составляет от 10 до 12°С, а при выращивании молоди, как правило, 16-17°С. Столь радикальное изменение условий обитания поставило перед специалистами и новую селекционную задачу: добиться повышения выживаемости и темпа роста молоди при ее интенсивном выращивании.

Выбор основателей новой породы осуществляли среди 5-годовалых самок двух лучших семей породы Росталь в феврале-марте 2010 года.

Средняя масса тела самок колебалась от 1,6 кг до 3,5 кг (в среднем – 2,3 кг), рабочая плодовитость – от 3,7 до 9,0 тыс. шт. икринок (в среднем – 5,5 тыс. шт.), масса икринки – от 40 до 80 мг (в среднем – 56 мг). Самки, чье потомство было выбрано для дальнейшего разведения, мало отличались по массе тела от средних для семьи значений и сильно различались между собой по рабочей плодовитости, что видно из данных, приведенных ниже:

№ Масса тела, кг Плодовитость, Масса икринки, Выбор именно этих самок был связан, в первую очередь, со стабильно высокими показателями жизнеспособности их потомства.

Самцов для постановки парных скрещиваний выбирали среди 4годовалых рыб аутбредной составляющей породы. Для скрещиваний использовали рыб с массой тела немного выше среднего значения, максимальным объемом (от 11 до 30 мл) и высоким качеством спермы.

Всего было поставлено 14 парных скрещиваний. Семьи оценивали по выживаемости и темпу роста на разных этапах онтогенеза.

Инкубацию икры осуществляли при 10°С, выдерживание – при 11°С.

После перехода личинок на экзогенное питание температура была поднята до 18°С. При достижении средней массы 1 г (01.06.2010 г.) пять выбранных к этому моменту семей были высажены в мальковый модуль.

Летнее выращивание проходило при температуре 13-15°С (котельная летом отключается) и к 1 октября средняя масса сеголеток по семьям колебалась довольно значительно, что видно из данных, приведенных ниже:

Общая нагрузка на мальковый модуль все лето поддерживалась на уровне 2 т (на свободных площадях выращивали племенную молодь от массовых скрещиваний). До созревания было доведено три семьи полных сибсов.

В годовалом возрасте созрели самцы, часть их была отбракована и сдана в товар, а три лучшие семьи, характеристика которых приведена ниже (на 22.02.2011 г.), были пересажены в маточный модуль:

Осенью того же года, в возрасте 18 месяцев, созрели самки семьи № (самка-основатель №3). Их средняя масса превышала 1 кг, рабочая плодовитость составляла 4200 икринок, а относительная - 2100 шт./кг, масса икринки – 47,4 мг. Отметим, что по массе тела такие показатели были характерны для 3-годовалых, а по плодовитости – для 4-годовалых самок, выращенных по старой технологии.

Самки двух других семей в этом возрасте не созрели. Представляет интерес то, что самки, давшие потомство созревшее и не созревшее в двухлетнем возрасте (семьи №8 и 14), являются полными сибсами, и межсемейное различие по этому признаку предопределили, повидимому, не родственные самцы.

Учитывая, что товарные хозяйства нуждаются в посадочном материале с разным возрастом созревания самок (в зависимости от того, производят они только мясо или также и икру), для дальнейшей оценки были оставлены все три описанные выше семьи.

Следующие двенадцать месяцев выращивание проходило в маточном модуле. После предварительной оценки в начале нерестового сезона семья №8 была исключена из дальнейшего разведения. Характеристика 3-годовалых самок семьи №12 (впервые созревших) и семьи № (повторно созревших) приведены в таблицах I и II.

Таблица I. Характеристика 3-годовалых самок семьи № Рабочая плодовитость, 2891 - 10712 7824 ± 277,6 23, шт.

плодовитость, шт/кг Таблица II. Характеристика 3-годовалых самок семьи № шт.

плодовитость, шт/кг Как видно из данных, приведенных в таблицах, масса тела самок впервые созревшей семьи на 32%, а рабочая плодовитость – на 38% выше, чем в повторно созревшей, что вполне закономерно. По относительной плодовитости и массе икринки семьи не различались.

В пик нерестового сезона было поставлено 19 парных скрещиваний:

из них внутри семьи № 12 – 9 скрещиваний, внутри семьи №14 – скрещиваний. Производителей выбирали по отработанной схеме:

сначала по массе тела (несколько выше средних значений), затем – самок по рабочей плодовитости (с максимальными показателями) и массе икринки (не ниже среднего значения); самцов – по объему порции спермы и концентрации сперматозоидов (с максимальными показателями).

Оценку семей, являющихся первым поколением, полученным от близкородственного скрещивания, также осуществляли по уже апробированной схеме: по выживаемости эмбрионов, личинок и мальков, а также их тему роста. Практически все семьи показали жизнеспособность выше нормативной (от 82 до 97% за этап), однако семьи с более низкими показателями выживаемости и темпа роста выбраковывались. При среднем весе рыб 2-3 г в выбранных семьях был проведен массовый отбор по этому признаку напряженностью около 50%. Выращивание сеголеток проходило в мальковом модуле и их характеристика по состоянию на 01.09.2013 г. приведена в таблице III.

Таблица III. Характеристика семей первого инбредного поколения Исследования, проведенные при создании породы Росталь, показали, что тщательный выбор основателей породы по качеству потомства и отбор на племя семей с лучшими признаками приспособленности (фитнес-признакам), к которым в первую очередь относятся выживаемость, темп роста и плодовитость, позволяют за несколько поколений добиться существенного прогресса, закрепить его и избежать негативных последствий инбридинга. Вместе с тем, желательно иметь некий генетический резерв, который может быть востребован в дальнейшем. Поэтому, наряду с описанной работой, проводимой методами семейной селекции, осуществляется и воспроизводство обеих пород (Рофор и Росталь) методами массового отбора, направленное на повышение приспособленности к новым условиям разведения, но с сохранением исходного генетического разнообразия.

Суть методики заключается в следующем. Перед началом нереста проводится отбор производителей по массе тела: для племенных скрещиваний выбирают рыб с весом тела несколько выше среднего (в пределах полутора среднеквадратического отклонения). В пик нереста осуществляется племенная закладка. При этом в скрещивании используется не менее, чем по 30 самок и самцов с максимальной рабочей плодовитостью (объемом спермы). На сеголетках проводится отбор по массе тела умеренной напряженности (20-30%). С переходом на новую технологию выращивания основу гетерогенного племенного стада стали составлять двух- и трехгодовалые рыбы, тогда как ранее это были четырех- и пятигодовалые особи.

Средняя масса тела впервые созревающих 2-годовалых самок обеих пород, выращенных в УЗВ (таблицы IV и V), превышает 2 кг, рабочая плодовитость Росталь – 4300 шт., Рофор – 3500 шт. Эти показатели соответствуют стандарту породы, разработанному на 4-годовалых повторно созревающих самках. Относительная плодовитость Росталь превышает 2 тыс. икринок на 1 кг массы тела, а Рофор 1700 шт./кг, что также является очень высокими показателями и соответствует межпородным различиям. Единственный показатель, по которому эти самки уступают стандартам породы, это масса икринки, однако выживаемость эмбрионов за время инкубации превышает нормативные 80%.

Таблица IV. Характеристика 2-годовалых самок форели Росталь плодовитость, шт.

плодовитость, шт/кг Таблица V. Характеристика 2-годовалых самок форели Рофор плодовитость, шт.

плодовитость, шт/кг Таким образом, комбинирование технических возможностей УЗВ и целенаправленной селекционной работы, а также производство однополого (самочьего) посадочного материала и межпородного кросса, проявляющего эффект гетерозиса по жизнеспособности, позволяет наладить крупномасштабное производства молоди радужной форели высоких рыбоводных кондиций, что является обязательным условием для победы в конкурентной борьбе за потребителя. Только использование замкнутого цикла водопотребления позволяет с наименьшими затратами производить посадочный материал, пользующийся в товарном рыбоводстве максимальным спросом:

молоди средней массой 5-10 г и годовиков - 100-300 г в мае, а также сеголеток массой в октябре 50-70 г.

Нитрит-индуцированная метгемоглобинемия пресноводных рыб при выращивании в рециркуляционных системах Черновицкий национальный университет имени Юрия Федьковича, Исследовано содержание метгемоглобина и функционирование системы его восстановления в эритроцитах пресноводных рыб при условиях нитритной интоксикации.

Показано, что при действии NaNO2 в диапазоне концентраций 7,25-217,5 ммоль/л приоритетными в восстановлении метгемоглобина становятся неферментативные механизмы при участии таких низкомолекулярных соединений, как восстановленный глутатион и аскорбат.

Ключевые слова: нитриты, метгемоглобин, глутатион, аскорбиновая кислота.

Введение Среди основных факторов качества воды в установках замкнутого водоснабжения особого внимания и постоянного мониторинга требуют азотные показатели. Как известно, азот в рыбоводных системах представлен в форме аммиака (NH3), ионов аммония (NH4+), нитритов (NO2-) и нитратов (NO3-). Поступление соединений азота в водную среду частично обусловлено жизнедеятельностью самих объектов аквакультуры, ведь основным продуктом белкового метаболизма у рыб является аммоний. Кроме того, интенсивное выращивание рыбы в УЗВ происходит при использовании высокобелковых кормов, которые являются дополнительными источниками азота в водной среде.

Эффективным средством контроля над содержанием высокотоксичных для рыб аммония и нитритов является отрегулированная работа биофильтров. Именно на биофильтрах благодаря работе нитрифицирующих бактерий происходит двухстадийный процесс нитрификации, при котором на первом этапе при участии бактерий рода Nitrosomonas происходит конверсия аммония в нитриты, которые в дальнейшем окисляются в нитраты благодаря работе другой группы нитрифицирующих бактерий – Nitrobacter. Поскольку первая стадия окисления аммония в нитрит имеет значительно больший энергетический выход, чем химическая реакция окисления нитрита в нитрат, микрофлора, осуществляющая первую стадию нитрификации, растт намного быстрее. Таким образом, возникает возможность накопления в среде нитритов, что особенно часто возникает в первые 4-8 недель при стартовом запуске биофильтров. Кроме того, разбалансировка процессов нитрификации с последующей возможностью аммонийно-нитритной интоксикации рыб, может происходить даже при незначительной нехватке кислорода, особенно при повышенной плотности посадки в УЗВ (Masser, 1999).

Основным проявлением нитритной интоксикации является усиленное формирование в эритроцитах метгемоглобина (MtHb). Гемоглобин, превращаясь в метгемоглобин при переходе железа гема в форму Fe3+, утрачивает свою основную кислород-транспортную функцию, что обуславливает развитие гемической гипоксии (Raja and Sapkal, 2011).

Гемоглобин рыб малоустойчив к окислению, поэтому даже в физиологических условиях уровень MtHb у них может варьировать в широких пределах (Солдатов, 2002). Отсутствие при этом видимых признаков интоксикации объясняется эффективным функционированием многокомпонентной метгемоглобинредуктазной системы. Нефермента-тивное восстановление метгемоглобина происходит при участии глутатиона и аскорбиновой кислоты. Однако, основным фактором, который контролирует уровень оксигенациидезоксигенации гемоглобина, является функционирование фермента NADH-зависимой метгемоглобинредуктазы (NADH-Н-цитохром b5редуктаза, КФ 1.6.2.2.), который специфически переносит электроны от NADH через цитохром b5 на метгемоглобин. Однако работа системы восстановления метгемоглобина в гемоглобин может оказаться заблокированной при высоких концентрациях нитритов.

Целью данного исследования было определение влияния нитритной интоксикации на содержание метгемоглобина и функционирование системы его восстановления в эритроцитах пресноводных рыб.

Материалы и методы исследования Для моделирования нитритного влияния нами была использованы изолированные эритроциты Carassius gibelio (Bloch), Cyprinus carpio L., Hypophthalmichthys molitrix (Valenciennes), Acipenser ruthenus L. Забор крови производили со спинной аорты с использованием гепарина в качестве антикоагулянта. Эритроциты отделяли от плазмы центрифугированием при 500g и трижды промывали в растворе Рингера. Выделенные эритроциты распределяли на 6 групп:

контрольную и 5 опытных, которые инкубировали в растворе Рингера со следующими концентрациями NaNO2: 7,25 ммоль/л (І группа), 14, (ІІ), 72,5 (ІІІ), 145,0 (IV) 217,5 ммоль/л (V группа). Известно, что полулетальная доза нитрит-ионов в воде для целого ряда пресноводных рыб составляет 1,45 ммоль/л (Alexander et al., 2009; Svobodova et al., 2000). Учитывая, что для рыб характерна десятикратная аккумуляция нитрит-ионов в плазме крови (Kroupova et al., 2006), концентрации NaNO2 в среде инкубации эритроцитов были соответственно увеличены.

Содержание метгемоглобина оценивали спектрофотометрически ацетон-циангидриновым методом (Минсельхозпрод РФ, 1999).

Метгемоглобинредуктазную активность определяли по скорости восстановления метгемоглобина в присутствии NADH. Содержание восстановленной аскорбиновой кислоты определяли по разности между содержанием всех форм аскорбата и суммы дегидроаскорбиновой и дикетогулоновой кислот (Горячковский, 2005). Содержание восстановленного глутатиона определяли в реакции с 5,5-дитио-бис-(2нитробензойной) кислотой (Рахманова и сотр., 2009). Содержание общего белка определяли методом Лоури, гемоглобина – гемоглобинцианидным методом (Минсельхозпрод РФ, 1999).

Результаты и обсуждение Проведенные исследования показали, что инкубация эритроцитов в среде с возрастающими концентрациями NaNO2 у всех изучаемых видов рыб приводит к увеличению содержания метгемоглобина по сравнению с контрольными значениями (Рисунок 1).

K I II III IV V

Рисунок 1. Содержание метгемоглобина в эритроцитах пресноводных рыб при действии различных концентраций NaNO Примечание (здесь и далее): К – контрольная группа, І – 7,25 ммоль/л NaNO2, ІІ – 14, ммоль/л, III -72,5 ммоль/л, IV – 145,0 ммоль/л, V – 217,5 ммоль/л.

Отметим, что эритроциты всех исследованных видов рыб практически одинаково реагируют на концентрации NaNO2, близкие к полулетальным дозам (ІІ, ІІІ группы). Видовые различия прослеживаются при использовании как меньших (І группа), так и гораздо больших концентраций нитритов (IV, V группы). Наиболее остро, как видно из рисунка, на повышение концентрации NaNO реагируют эритроциты белого толстолобика.

Наличие таксономически обусловленных различий в характере накопления метгемоглобина показано в работах ряда авторов (Alexander et al., 2009; Svobodova et al.; 2000 Saleh and McConkey, 2012). Можно предположить, что в основе установленной нами видовой специфики в накоплении метгемоглобина лежат функциональные особенности метгемоглобинредуктазных систем эритроцитов, направленных на восстановление метгемоглобина.

В физиологически нормальных условиях основным компонентом метгемоглобинредуктазной системы эритроцитов у всех позвоночных животных, в том числе и у рыб, является NADH-Н-цитохром b5редуктаза (NADH-метгемоглобинредуктаза), которая обеспечивает трансформацию 70-90% MtHb назад в гемоглобин (Saleh and McConkey, 2012; Проданчук и Балан, 2007). Однако, как было показано нами ранее, во всех вариантах использованных нами токсических концентраций нитритов метгемоглобинредуктазная активность оказывается неизменной (эритроциты стерляди) или угнетенной (эритроциты карася) на фоне возрастания процентного содержания метгемоглобина (Худа та ін., 2012а; Худа та ін., 2012б). Взаимодействие нитритов с ионом железа гема гемоглобина позволяет допустить возможность подобных взаимодействий и с другими гем-содержащими протеинами, в частности каталазой, цитохромом b5 в составеметгемоглобинредуктазы (Moraes еt al., 2002).

Наиболее вероятно, что при высоких концентрациях нитритов основную функцию редукции MtHb берут на себя низкомолекулярные компоненты системы – восстановленный глутатион и аскорбиновая кислота.

Известно, что процесс окисления гемоглобина нитритами сопряжен с генерацией активных соединений и свободных радикалов супероксидного анион-радикала, NO, ONOO-, Н2O2 т.п. Весомый вклад в формирование антиоксидантного потенциала эритроцитов принадлежит глутатиону, редокс-система которого (GSH-GSSG) служит буфером, защищающим от деструктивного действия активных форм кислорода.

Легкое окисление сульфгидрильных групп восстановленного глутатиона защищает SH-группы гемоглобина и ряда белков и ферментов эритроцитов от свободнорадикального окисления. Таким образом, возможность прямого восстановления метгемоглобина и антиоксидантные свойства GSH предопределяют его заметную роль в системе поддержания структуры и функций гемоглобина. Показано, что для эритроцитов рыб характерна высокая концентрация GSH.

Отношение GSH / Hb у них значительно выше, чем у млекопитающих (Солдатов, 2002). Содержание восстановленного глутатиона в организме рыб может колебаться в широких пределах (достигая у некоторых представителей значений до 10 ммоль/мг белка), что обусловлено значительными приспособительными возможностями эритроцитов гидробионтов вследствие их пребывания в изменяющихся условиях водной среды.

Результаты проведенных исследований показали, что для всех исследуемых нами видов уровень восстановленного глутатиона лежит в указанных пределах. Так, в эритроцитах карася и толстолобика содержание GSH достигает близких значений – около 0,3 ммоль/мг белка, в то время как для стерляди данный показатель составляет 0, ммоль/мг белка, а для карпа – 0,85 ммоль/мг белка (Рисунок 2).

ммоль/мг белка

K I II III IV V

Рисунок 2. Содержание восстановленного глутатиона в эритроцитах пресноводных рыб при действии различных концентраций NaNO Для карпа и карася четко прослеживается тенденция к снижению уровня восстановленного глутатиона по сравнению с контролем в эритроцитах первых четырех экспериментальных групп. Полученные результаты указывают на его активное окисление и, соответственно, роль в процессах антиоксидантной защиты и восстановлении метгемоглобина в эритроцитах при действии нитритов. Следует отметить, что содержание GSH в эритроцитах всех исследуемых видов рыб при инкубации с максимальной из использованных концентраций NaNO2 (217,5 ммоль/л) не отличается от контрольных значений.

Касательно толстолобика и стерляди нами отмечено пониженное содержание GSH только в ІІІ и ІV экспериментальных группах.

Вероятно, высокие концентрации глутатиона в эритроцитах I и II групп обеспечивают активную работу аскорбатной редокс-системы, поскольку восстановление дегидроаскорбиновая кислоты в аскорбиновую происходит достаточно быстро в присутствии сульфгидрильных соединений, таких как глутатион, цистеин.

Для проверки этого предположения, а также оценки роли аскорбиновой кислоты в эритроцитах при нитритных интоксикациях нами было исследовано содержание восстановленного аскорбата при вышеуказанных условиях.

Полученные результаты указывают на существенно меньшую концентрацию аскорбиновой кислоты в эритроцитах стерляди по сравнению с другими исследованными рыбами (Рисунок 3).

В отличие от человека, приматов, некоторых млекопитающих (морская свинка), у которых отсутствуют два фермента - Dглюкуронредуктаза и L -гулоно--лактоноксидаза, обеспечивающих синтез аскорбиновой кислоты из глюкозы, аскорбиновая кислота в организме карповых рыб синтезируется. Однако, относительно активности гулонолактоноксидазы – последнего энзима пути биосинтеза аскорбата у осетровых в литературных источниках присутствуют спорные данные (Gy. Papp et al., 1995; Verlhac and Gabaudan, 2010). Несмотря на показанную некоторыми авторами активность данного фермента и, соответственно, возможность синтеза аскорбата некоторыми осетровыми указывается на необходимость дополнительного поступления витамина С из экзогенных источников.

мкмоль/мл

K I II III IV V

Рисунок 3. Содержание восстановленного аскорбата в эритроцитах пресноводных рыб при действии различных концентраций NaNO Исследования показали пониженное содержание восстановленного аскорбата в эритроцитах стерляди при всех используемых концентрациях, причем уменьшение показателя наблюдали уже при действии наименьшей концентрации (примерно в 1,5 раза). Очевидно, это связано с переходом восстановленной аскорбиновой кислоты в форму дегидроаскорбиновой после соответствующего использования в качестве восстановленного агента и антиоксиданта.

Отметим, что существенное уменьшение содержания аскорбиновой кислоты характерно для всех исследуемых видов рыб при инкубации эритроцитов с концентрациями нитритов, близкими к полулетальным.

Таким образом, помимо общеизвестной роли аскорбиновой кислоты как мощного компонента антиоксидантной защиты эритроцитов необходимо отметить ее участие в восстановлении метгемоглобина и защите от токсического влияния нитритов. Следовательно, получение достаточного количества аскорбата с питанием при выращивании рыб в УЗВ является абсолютно необходимым.

Литература Alexander, J., Benford, D., Cookburn, A., 2009. Nitrite as undesirable substances in animal feed. The EFSA Journal, 1017:1–47.

Gy. Papp, Zs., Jeney, Zs., Jeney, G., 1995. Comparative studies on the effect of vitamin C feeding of European catfish (Silurus glanis L) and sturgeon hybrid (Acipenser ruthenus L.Acipenser baeri L.). J. Appl.

Ichtyol., 11: 372–374.

Kroupova,H., Machava, J., Piackova, V., 2006. Nitrite intoxication of cоmmоn carp (Cyprinus carpio L.) at different water temperatures. Acta Vet. Brno. 75: 561–569.

Moraes, G., Avilez, I.M., Altran, A.E., 2002. Biochemical effects of environmental nitrite in matrinxa (Brycon cephalus). Aquatic Toxicology:

Mechanisms and Consequences. International Congress on the Biology of Fish. Symposium Proceedings. Vancouver, p. 15-26.

Raja, I.A. Sapkal, H.P., 2011. Blood and electrolyte responses in Clarias batrachus exposed to nitrogen pollution. Biosci. Biotech. Res. Comm, (2): 219–222.

Saleh, M.C., McConkey, S., 2012. NADH-dependent cytochrome b reductase and NADPH methemoglobin reductase activity in the erythrocytes of Oncorhynchus mykiss. Fish Physiol. Biochem., 38 (6):

1807–1813.

Svobodova, Z., Machova, J., Poleszczuk, G., 2000. Nitrite poisoning of fish in aquaculture facilities with water-recirculating system. Acta Vet. Brno., 74: 129–137.

Verlhac, V., Gabaudan, J., 2010. The effect of vitamin C on fish health.

Centre for research in animal nutrition, Saint-Louis Cedex, pp. 35.

Горячковский А. М., 2005. Клиническая биохимия в лабораторной диагностике. – Одесса, « Экология», 616 с.

Минсельхозпрод РФ, 1999. Методические указания по проведению гематологического обследования рыб. Минсельхозпрод РФ, №13-4-2с.

Проданчук Г. Н., Балан Г. М., 2007. Токсические метгемоглобинемии:

механизмы формирования и пути оптимизации лечения. Соврем.

проблемы токсикологии. 1: 37–45.

Рахманова T.И., Матасова Л.В., Семенихина A.В., Сафонова O.A., Макеева A.В., Попова T.Н. (ред.), 2009. Методы оценки оксидативного статуса. Воронежский гос. ун-т, 62 с.

Солдатов А. А., 2002. Особенности структуры, полиморфизм и устойчивость к окислению гемоглобинов рыб. Журн. эвол. биох. и физиол. 38 (4): 305–308.

Худа Л.В., Худий О.І., Хачман Я.Ю., 2012 (а). Нітрит-індуковане накопичення метгемоглобіну в еритроцитах стерляді. Сучасні проблеми теоретичної і практичної іхтіології. Матеріали V Міжнародної іхтіологічної науково-практичної конференції, присвяченої пам„яті І.Д. Шнаревича (Чернівці, 13-16 вересня 2012 р.).

Чернівці: Книги-ХХІ, с. 241-243.

Худа Л.В., Марченко М.М., Хачман Я.Ю., Худий О.І., 2012 (б).

Вплив нітритної інтоксикації на систему відновлення метгемоглобіну в еритроцитах карася сріблястого. Біологічні системи. 4 (4): 393–396.

Применение установок с замкнутым водообменом (УЗВ) Институт пресноводного рыбного хозяйства им. Станислава Саковича, Ольштын-Кортово, Польша Развитие осетроводства в Польше тесно связано с установками замкнутого водообмена (УЗВ). Самые ответственные этапы выращивания осетров проводятся в УЗВ, а в частности: искусственное размножение и выращивание посадочного материала. Применение замкнутых систем в условиях Польши также вполне экономически оправдано в процессе формирования стад самок для получения пищевой икры. Наконец УЗВ нашли применение в ихтиологических работах, связанных с проводимым в Польше проектом по восстановлению балтийской популяции острорылого осетра.

Ключевые слова: УЗВ, осетры, искусственное размножение, выращивание, получение икры Вступление В Польше история установок с замкнутым водообменом восходит к первой половине 70-х лет прошлого века, когда в Институте пресноводного рыбного хозяйства начали экспериментальные работы, целью которых было создание эффективных систем для выращивания посадочного материала форели осеннего нереста (Kolman 1978; Kolman 1989а). В 1976 году произошл технологический запуск первого цеха с замкнутой системой водообмена по выращиванию мальков форели в промышленных условиях (Kolman 1989b). К началу работ с осетровыми рыбами в Польше, т.е. в конце 80-х лет, в нашем рыбоводстве функционировало уже несколько УЗВ, предназначенных для выращивания личинок и мальков разных видов рыб. Это ускорило и облегчило работы по разработке технологии интенсивного выращивания ювенальных стадий развития осетров (Kolman 1993;

Kolman, Szczepkowski 1995).

Первую партию оплодотворнной икры осетровых рыб: русского осетра Acipenser gueldenstadti и бестера Huso huso x Acipenser ruthenus, привезли в Польшу из СССР в 1989 году. Она была помещена в аппараты Вейса инкубационного цеха с замкнутым водообменом в Экспериментальном центре ИПРХ „Дгал” в Печарках ок. Гижицка. В этом центре, вступившем в эксплуатацию в 1986 году, были построены цеха для инкубации икры, подращивания личинок и мальков, а также выращивания ремонта и выдержки производителей перед искусственным размножением, работающие в системе замкнутого водообмена. В Центре „Дгал” были разработаны биотехнологии сперва интенсивного выращивания ювенальных стадий развития осетровых, а по мере их роста, а потом созревания, формирования ремонтного стада и стада производителей, а в конце искусственного их размножения в условиях УЗВ (Kolman et al. 1998; Kolman et al. 1999).

Области применения УЗВ в осетроводстве Польши Аквакультура осетровых рыб состоит из трeх главных направлений целей:

получение оплодотворнной икры и выращивание посадочного материала для зарыблений в натуральных условиях или для дальнейшего выращивания в условиях аквакультуры;

интенсивное выращивание товарной рыбы;

формирование и эксплуатация стад самок для получения Реализация полного цикла выращивания осетров требует соответствующей базы, гарантирующей оптимальные условия для роста отдельных стадий развития этих рыб. Как показывает опыт интенсивного осетроводства в Польше, основное производство товарного осетра может осуществляться в проточных прудах типа «рейсвей» с натуральной термикой воды. Производственный цикл в этих прудах может быть укорочен до 2-х лет, при условии, что их зарыбление проводится в половине мая, а средний вес посадочного материала превышает 10 г (Иллюстрация 1) (Kolman 1999).

Average weight [g] Иллюстрация 1. Цикл выращивания товарного сибирского осетра в проточных Представленные на рисунке изменения среднего веса определены на основе результатов выращивания сибирских осетров Acipenser baerii в одном из форелевых хозяйств северного региона Польши. До конца первого сезона выращивания средний вес рыб превышал 400 г. После зимовки, которая в Польше может длиться до 6 месяцев, вес тела рыб уменьшался на 12%. В конце следующего сезона средний вес осетров составил ок. 1500 г, т.е. часть рыб, быстрее растущих, весом ок. 2,0 кг, можно былo предназначить на продажу уже тогда, а остальные особи после зимовки и 2-3 месяцев интенсивного выращивания. В связи с этим целесообразно проводить ускоренный нерест и последовательно инкубацию и подращивание личинок. Ввиду того что в подходящий для этого срок натуральная температура воды значительно ниже необходимой как для конечного созревания производителей осетровых, так и развития и роста эмбрионов и личинок, исскуственное размножение осетров и выращивание мальков следует проводить в условиях полного контроля условий среды, что обеспечивают системы замкнутого водообмена - УЗВ. Оптимальные величины показателей среды наряду с соответствующим кормлением гарантируют высокую выживаемость и темп роста личинок и мальков осетровых рыб (Kolman et al. 1996). Разработанная в Польше биотехнология интенсивного выращивания посадочного материала в УЗВ обеспечивает получение мальков сибирского осетра и гибридов средним весом ок. 10 г в течение 55-60 дней от момента выклева (Иллюстрация 2).

Average weight [g] Иллюстрация 2. Темп роста мальков сибирского осетра в бассейнах УЗВ Компоновка отдельных технологических линий для производства посадочного материала зависит от их функции, что касается не только рыбоводного оборудования, но также оборудования для очистки воды.

Это связано с характером изменений качества воды, вызванного определенными технологическими процессами производства. Поэтому центр по выращиванию посадочного материала осетровых рыб должен состоять из вполне автономных технологических линий, расположенных в отдельных цехах.

Получение икры и выращивание мальков осетровых рыб.

Как сказано выше, эти этапы биотехнологии выращивания осетровых рыб должны полностью происходить в условиях УЗВ.

Бонитировку производителей для размножения можно производить уже осенью, после понижения температур воды в натуральных условиях ниже 10-12оС. Обычно для этой цели променяют прижизненные методы оценки степени зрелости гонад при помощи ультрасонографического обследования (Иллюстрация 3) и биопсии (Иллюстрация 4).

Иллюстрация 3. Исследование степени зрелости самки осетра при помощи УЗИ.

Иллюстрация 4. Исследование степени зрелости самки осетра при помощи щупа.

Выбранные рыбы, т.е. зрелые самцы и самки, в ооцитах которых определили ИПЯ (индекс перемещения ядра) ниже 0,15, пересаживают по крайней мере на две недели раньше срока планированного искусственного размножения в бассейны цеха для выдержки производителей. Цех предназначен для короткого выдерживания производителей, во время которого проводится термическая и гормональная стимуляция их конечного созревания, а в конце отбор половых продуктов. Цех обычно снабжен минимум двумя бассейнами, отдельными для самок и самцов. Хорошо себя зарекомендовали ротационные бассейны диаметром ок. 3,0 метра и рабочей глубиной ок.

1,0 м (Иллюстрация 5).

Иллюстрация 5. Ротационные бассейны цеха выдержки производителей.

Так как взрослые осетры характеризуются относительно низкой интенсивностью метаболизма, тем более что во время выдерживания они не получают корма, система очистки воды не должна обладать высокой эффективностью. Потери кислорода в циркулирующей воде вполне может компенсировать аэрация, а с небольшим количеством выделяемого рыбами аммиака может справиться простой фильтр с диатомитовым наполнением. Зато цех должен быть снабжн эффективной системой полной терморегуляции, обеспечивающей достижение требуемой температуры воды в заданном режиме. Это важно особенно в начальный период после посадки производителей в бассейны, так как подъм температуры воды не должен превышать темпа 1оС час -1.

После выдержки производителей при нерестовых температурах, т.е. - 18оС в зависимости от вида, в течение 10-12 дней можно приступить к гормональной стимуляции последнего этапа созревания ооцитов и овуляции. Обычно для этой цели в Польше применяют иньекции взвеси карпового гипофиза или синтетических аналогов GnRH (Kolman 2006).

Икру получают методом Подушки (1999), т.е. подрезкой яйцеводов (Иллюстрация 6). Оплодотворнную икру обесклеивают в растворе таннина и переносят в инкубационные аппараты инкубационного цеха.

После получения половых продуктов температуру воды в УЗВ следует постепенно понизить до близкой к наружной. После чего рыбы на зимовку и следующий межнерестовый период высаживаются в пруды с натуральной термикой воды.

Иллюстрация 6. Отбор икры по методу Подушки (1999).

Цех для инкубации икры Для инкубации икры осетровых в Польше применяют аппараты Вейса или Макдональда (Иллюстрация 7). Особенно пригодными для этой цели оказались последние - их конструкция препятствует агрегации зрен икры и е прилипанию к стенкам аппарата, что часто происходит в начальный период инкубации.

Развивающиеся эмбрионы контактируют с окружающей средой через полупропускные оболочки икры. Возникающие в процессах метаболизма токсические продукты удаляются наружу ооцитов путм осмоса. Внутрь яйца тем же самым путм попадает кислород. В связи с этим протекающая через инкубационные аппараты вода должна быть лишена токсических метаболитов: аммиака и двуокиси углерода, а количество содержащегося в ней кислорода должно превышать 70% насыщения. Поэтому в УЗВ для инкубации икры особое внимание следует уделить хорошей аэрации воды и е проветриванию, а е очистку вполне может обеспечить погружной диатомитовый фильтр, сорбирующий аммиак. Выклюнувшиеся личинки попадают в садки примных бассейнов, откуда по мере накопления их переносят в бассейны для выращивания личинок и мальков.

Иллюстрация 7. Икра русского осетра в аппаратах Макдональда Цех для выращивания личинок и мальков Применяемая в Польше биотехнология предусматривает выращивание посадочного материала осетровых рыб в двух этапах:

от начала активного питания до среднего веса ок. 0,5 г;

от среднего веса 0,5 г до 10-20 г.

Такой этапный раздел процесса выращивания личинок и мальков обусловлен прежде всего их поведением и характером питания, а более точно физиологией переваривания (towska et al. 2003). В период начального выращивания личинки очень чувствительны к качеству корма и технике его подачи. В этот период следует проводить частую очистку дна бассейнов от оседающих остатков корма и экскрементов.

На следующем этапе после перехода на промышленные высокобелковые корма вопросы кормления становятся менее сложными, а мальки самостоятельно очищают дно. Поэтому цех по вырашиванию посадочного материала должен быть раделн на две автономные УЗВ (Иллюстрация 8). УЗВ для первого этапа выращивания должна быть снабжена бассейнами лоточного типа или ротационными, диаметром до 2,0 м и глубиной, регулируемой в пределах 0,2-0,5 м. Для второго этапа самыми пригодными оказались ротационные бассейны диаметром 2,0-3,0 м и глубиной, регулируемой в пределах 0,5-0,8 м.

Иллюстрация 8. УЗВ в цехе для выращивания личинок и мальков осетров Ювенальные стадии развития рыб, а осетров в частности, очень требовательны к качеству водной среды. К тому же они характеризуются высокой интенсивностью метаболизма, что обуславливает высокое потребление кислорода и высокое удельное количество выделяемого ими аммиака. О динамике изменений интенсивности метаболизма по мере роста рыб свидетельствуют данные таблицы 1: мальки осетра со средним весом 0,8 г потребляют в среднем 709,1 мг О2 кг-1 час-1 и выделяют 67,7 мг NH4 кг-1 час-1, а осетры со средним весом 450 г, соответственно - 177,7 и 1,9. Поэтому система очистки воды в цехе для подращивания личинок и мальков осетров должна быть очень эффективной. Это касается прежде всего устройств для удаления аммиака, а также для введения в воду кислорода.

Таблица 1. Потребление кислорода и выделение аммиака сибирским осетром (по Szczepkowski et al. 2000) Вес рыб Среднее потребление Среднее выделение Основное функционирование УЗВ для инкубации и подращивания личинок и мальков обеспечивают системы циркуляции воды, терморегуляции и подготовки воды, в том числе - очистки. Первая из них состоит из соответсвенно подобранных насосов трубопроводов и ретенционных танков (Иллюстрация 3). Причм она должна соединять напорный подъм воды насосами с е гравитационным протеканием.

Это обеспечивает выравнивание парциальных давлений газов, растворенных в воде, чем предупреждается появление газопузырьковой болезни осетров самых ранних стадий развития. Кроме этого такая циркуляционная система дает возможность точно регулировать скорость протекания воды через технологическое оборудование.

Иллюстрация 9. Схема УЗВ для выращивания мальков осетровых рыб.

1- рыбоводные бассейны; 2 - барабанное микросито; 2- седиментационный бассейн; - нижний резервуар; 4 - флуидный биофильтр; 5 - оксигенатор;

Подготовка воды в рециркуляционных системах для инкубации и выращивания мальков должна включать в себя, прежде всего, удаление токсических продуктов метаболизма осетров, растворенных (в основном аммиака и двуокиси кислорода) и взвешенных в воде (переваренные и непереваренные остатки корма), а также обогащение воды кислородом и ее дезинфекцию.

Удаление аммиака Конечным продуктом метаболизма белка в организме рыбы, а также минерализации белковых соединений в остатках корма является аммиак. Исследования многих авторов указывают на высокую токсичность его газовой формы на рыбы. Аммиак находится в воде в основном в диссоциированном виде и только небольшая его часть сохраняет газовую форму. Как показывает собственный опыт, а также литературные данные, самыми чувствительными к действию аммиака являются осетровые и лососевые рыбы. Отрицательное действие на личинки наблюдалось уже при концентрации 0.005 мг NH3 л-1 (Kolman 1992).

Самым эффективным и чаще всего применяемым методом удаления аммиака является биологическая нитрификация. Процесс нитрификации очень хорошо проходит на низко нагруженных биофильтрах.

Флуидный биофильтр находит применение как при интенсивном выращивании посадочного материала, так и при выращивании товарной рыбы. Наружный каркас биофильтра имеет форму цилиндра, кончающегося конусом. Внутри находится расположенный центрически цилиндр, наполненный полиэтиленовой крошкой с удельным весом немного ниже воды, на которой развивается биопленка. Постоянный проток воды вызывает перемешивание наполнителя, препятствуя переросту биопленки. Излишек биопленки, а также органическая взвесь (остатки переваренного и непереваренного корма) осаждаются в нижней части конусного отдела биофильтра, откуда периодически удаляются.

Насыщение воды кислородом В УЗВ для интенсивного выращивания мальков имеет место очень высокое как метаболическое потребление кислорода быстро растущими рыбами, так и потребление кислорода на процессы минерализации и нитрификации. Наряду с этим, ювенальные стадии осетровых очень чувствительны на пониженное содержание кислорода в воде. В связи с этим, применяемые в таких системах методы обогащения воды кислородом должны быть достаточно эффективными. В этом случае должны быть применены устройства, в которых используется чистый кислород. Для введения кислорода в воду применяются контактные камеры разного типа (Kolman 2010).

Формирование и эксплуатация стад самок для получения пищевой икры Указанные выше аспекты применения УЗВ для размножения и производства посадочного материала осетровых рыб не исчерпывают тематики использования замкнутых систем в осетроводстве.

Проведенные в Польше в конце ХХ века экспериментальные работы и компьютерные симуляции на их основе показали, что в случае создавания в условиях аквакультуры стад самок для получения пищевой икры экономически оправдано выращивание в УЗВ как товарной рыбы, так и ремонта. Это направление осетроводства в последнем десятилетии развивается очень динамично и в настоящее время величина производства икры в условиях аквакультуры достигла максимального количества этого деликатесного продукта, производимого на базе натуральных популяций осетровых (Bronzi 2012). Польша тоже присоединилась к странам - производителям икры, получающим икру от самок, выращиваемых в условиях аквакультуры. Применение технологии УЗВ позволяет значительно сократить время, необходимое для получения зрелых самок. В случае сибирского осетра А. baeriили бестера можно получить впервые икру от рыб в возрасте 6-7 лет.

Сокращение производственного цикла формирования икряного стада связано со значительным уменьшением финансовых затрат.

В Польше икру для пищевых целей получают прижизненным методом Подушки (1999). После отбора икры рыб высаживают в проточные пруды или земляные садки с натуральной термикой воды. Так же как в случае получения икры на оплодотворение, бонитировку самок проводят осенью и отобранные зрелые самки выдерживаются при температурах ниже нерестовых. Из этой группы выбирают партии, величина которых ограничена величиной цеха выдержки производителей и возможностями переработки икры, и сажают их в бассейны УЗВ. Дальнейшая процедура идентична процессу стимуляции искусственного размножения, представленному выше. Благодаря применению технологии замкнутого водообмена с полной терморегуляцией, т.е. с подогревом и охлажением воды, можно растянуть процесс получения икры на несколько месяцев, что позволяет оптимизировать организацию этого процесса при ограничении технологических издержек.

По разработанной в Польше технологии УЗВ для выращивания товарной рыбы и ремонта снабжены круглыми бассейнами диаметром 6-8 м и глубиной 1,5 м, в которых, как показали результаты наблюдений, осетры находят хорошие условия, способствующие хорошему темпу роста и быстрому созреванию (Иллюстрация 9).

Заключение Подводя итоги, следует отметить, что без применения УЗВ столь быстрое и эффективное развитие товарного осетроводства было бы невозможным. К тому же разработанные технологии полноциклового интенсивного выращивания осетров открыли путь к реализации нового направления осетроводства в Польше, т.е. восстановлению популяции балтийского осетра (Kolman et al. 2008, Kolman et al. 2011). Работы в этом направлении ведутся с 2004 года. Исходным материалом для ихтиологических работ является оплодотворенная икра острорылого осетра Acipenser oxyrinchus из реки Сент-Джон, вида, который по результатам генетических исследований обитал еще недавно в Балтийском море (Ludwig et al. 2002; Stankovi et al. 2007). В новых, построенных для этой цели УЗВ выращивают посадочный материал, которым зарыбляют притоки Одера и Вислы, а также создают ремонтные стада, из которых в ближайшие годы будут сформированы стада производителей (Kolman et al. 2013). Итак, можно констатировать, что примемение закнутых систем в осетроводстве в Польше стало также орудием активной охраны исчезнувшей популяции самого ценного для Балтики вида - острорылого осетра.

Литературa Kolman R., 1978. Podchw wylgu pstrga jesiennego tara w ukadzie zamknitego obiegu wody. Gosp. ryb. 7: 12-15.

Kolman R., 1989a. Badania modelowe przydatnoci zamknitego obiegu wody do podchowu wylgu ryb. Roczn. Nauk Roln. seria H, 102, 1: 55Kolman R., 1989b. Podchw wylgu pstrga jesiennego tara w podchowalni ryb Orodka Zarybieniowego w Mynowie. Roczn. Nauk Roln. seria H, 102, 1: 88-107.

Kolman R., 1992. Efektywno biologicznego filtru pkowego zastosowanego do uzdatniania wody w systemie recyrkulacyjnym przy wychowie pstrga. Archiwum Rybactwa Polskiego. Vol.1, supl.1, s.37.

Kolman R. 1993. Wyniki intensywnego chowu wylgu i narybku bestera w warunkach zamknitego obiegu wody. Kom. Ryb. nr. 5, s. 10-13.

Kolman R., 2006. Rozrd ryb jesiotrowatych. P.A.U.. Prace Komisji Nauk Rolniczych, Lenych i Weterynaryjnych. 7: 23-30.

Kolman R., 2010. Jesiotry chw i hodowla – Poradnik hodowcy. Wydanie II uzupenione. Wydawnictwo IRS.: 134s.

Kolman R., M. Szczepkowski. 1995. Badania eksploatacyjne obiegu zamknitego z biologicznym zoem fluidalnym. Kom.Ryb.s: 23-25.

Kolman R., Stanny A., Szczepkowski M., 1996. Comparison of the effects of rearing sturgeon fry using various starters. Arch. Ryb. Pol. V.4, F.1., 45-56.

Kolman R., B. Szczepkowska, M. Szczepkowski, 1998. Dojrzewanie ryb jesiotrowatych w DOZ “Dga”. Kom. Ryb. 5, s: 9-11.

Kolman R. M. Szczepkowski, B. Szczepkowska, 1999. Podchw wylgu jesiotra na paszy sztucznej i mieszanej. Kom. Ryb. 1, s: 10-12.

Kolman R., Kapusta A., Szczepkowski M., Duda A., Bogacka-Kapusta E., 2008. Jesiotr batycki Acipenser oxyrhynchus oxyrhynchus Mitchill.

Wyd. IRS.: 73.

Kolman R., Kapusta A., Duda A., Wiszniewski G., 2011. Review of the current status of the Atlantic sturgeon Acipenser oxyrinchus oxyrinchus Mitchill 1815, in Poland: principles, previous experience, and results. J.

Appl. Ichtyol. 27:186-191.

Ludwig A., Debus L., Lieckfeld D., Wirigin I., Benecke N., Jenneckens I., Willot P., Waldmann J.R., Pitra C. 2002. When the American sea sturgeon swam east – Nature. 493: 447-448.

Stankovi A., Panagiotopoulou H., Wgleski P., Popovi D. 2007.

Badania genetyczne nad jesiotrem w zwizku z programem jego restytucji w wodach Polski. W: Restytucja jesiotra batyckiego. Ryszard Kolman (Red). Wyd. IRS. Olsztyn. P. 21-26.

Szczepkowski M., B. Szczepkowska, R. Kolman, 2000. Comparison of oxygen consumption and ammonia excretion by Siberian sturgeon (Acipenser baeri Brandt) and its hybrid whith green sturgeon (Acipenser medirostris Ayres). Arch. Ryb. Pol. 8,2: 205-212.

Подушка С.Б., 1999. Получение икры у осетровых с сохранением жизни производителей. Научно-технический бюллетень лаборатории ихтиологии ИНЭНКО. Санкт-Петербург, вып.2: 4-19.

Развитие индустриального рыбоводства в Беларуси РУП «Институт рыбного хозяйства», г. Минск, Республика Беларусь УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия», Анализируется современное состояние и перспективы развития индустриального рыбоводства на базе рециркуляционных установок в Республике Беларусь.

Практическая реализация проектов по выращиванию форели, осетров и клариевого сома рассматривается как альтернатива традиционным методам прудового рыбоводства в насыщении внутреннего рынка новой рыбной продукцией и минимизации биогенного стока в речные бассейны..

Ключевые слова: рыба, индустриальное рыбоводство, рециркуляционные установки Повышение обеспеченности населения рыбой и рыбопродуктами достигалось главным образом за счет расширения экспорта морской и океанической продукции. Исчерпание в перспективе биологических ресурсов прибрежных акваторий морей и объективный рост стоимости сырья, связанный с увеличением затрат на развитие океанического лова диктуют условия необходимости форсированного роста продукции внутренних вод и, в особенности, продукции аквакультуры.

Аквакультура признана самым быстрорастущим сектором производства пищевого животного белка, что во многом является следствием неспособности удовлетворить растущий спрос на рыбную продукцию за счет естественных природных ресурсов. В Беларуси аквакультура традиционно развивалась по прудовому направлению на основе выращивания карповых рыб. Потенциал данного направления к настоящему времени практически исчерпан, а дальнейший рост возможен только при расширении производственных мощностей за счет строительства новых прудовых площадей. К тому же запросы внутреннего рынка требуют расширения спектра продукции выращиваемых видов рыб, в том числе деликатесных. По ряду причин экономического и природоохранного порядка рост развития прудовой аквакультуры прекратился и в большинстве стран региона Балтийского моря. В то же время, технологическое развитие новых методов рыбоводства, кормления рыбы и кормопроизводства на фоне стремления к минимизации биогенного стока с рыбоводных предприятий, способствовало формированию направления индустриального выращивания рыбы как полноценного сегмента рынка в части выращивания форели, осетров и некоторых других рыб.

Европейский Союз принял индустриальную аквакультуру в качестве флагманского направления в стратегии ЕС по развитию региона Балтийского моря. Программа региона Балтийского моря (AQUABEST) 2007–2013 финансирует проекты, способствующие реализации стратегии ЕС в области развития этого региона и является первым региональным консорциумом государств Балтийского региона, куда вошли государственные структуры, производственные организации, учебные заведения и потребители с целью разработки общую стратегии производства устойчивой аквакультуры в данном регионе. Для Республики Беларусь, которая только начинает интенсивно развивать подобные технологии аквакультуры, участие в программе имеет важное практическое значение, поскольку в процессе реализации положений программы идет разработка и адаптация концепции по развитию датских интенсивных технологий выращивания ценных видов рыб в рециркуляционных системах (Барулин, 2013). Как известно, Дания является одним из мировых лидеров по технологичности аквакультуры и здесь разработана довольно уникальная концепция рециркуляционной установки - так называемая «образцовая рыбная ферма».

Индустриальное рыбоводство на базе оборотных и замкнутых установок в Беларуси начало развиваться в конце 80-х гг., когда на ряде промышленных предприятий, имеющих дешевую тепловую и электроэнергию, а также технический кислород, начали строить бассейновые модули для выращивания товарной рыбы. Всего по состоянию на 01.01.1996 г. было построено девять таких рыбоводных цехов с замкнутой либо оборотной системой водообеспечения (Кончиц, 2002). Производственные мощности построенных хозяйств позволяли выращивать до 1590 тонн рыбы, однако коэффициент их использования составлял всего 1,3-17%, а объем годового выпуска товарной рыбы колебался от 20 до 270 тонн (Рисунок 1). Основным объектом аквакультуры служил карп, посадочный материал которого завозили из прудовых хозяйств. К началу 2000-х гг. большинство этих цехов прекратило работу по причине низкой экономической эффективности.

С 1998 г. частные лица и организации начали создавать новые рыбоводные предприятия на базе рециркуляционных систем (УЗВ) с применением более совершенных технологий. Поскольку затраты на выращивание рыбы оставались высокими, упор в выращивании сделали на более дорогих осетровых. К настоящему времени действует четыре таких установки в г. Минске (ООО ТМ), Минской обл. (ЧП Акватория и ЗАО Росич) и в г. Могилев (ООО Ремона). Объемы производства этими предприятиями в 2012 г. составили 45,6 тонн. Небольшая УЗВ для выращивания форели (мощностью 10 тонн) построена индивидуальным предпринимателем в Гродненской обл. Там же была введена в строй первая установка на 25 тонн по выращиванию клариевого сома (ООО Просома).

Новый этап в развитии данного направления наступил с принятием и реализацией положений Государственной программы развития рыбохозяйственной деятельности на 2011–2015 гг. Для реализации программы планируется создать 16 специализированных индустриальных комплексов с использованием принципов СОВ и УЗВ, в том числе 8 по выращиванию форели, 2 по выращиванию осетровых рыб, 3 по выращиванию клариевого сома и 3 специализированных питомника по обеспечению товарных комплексов посадочным материалом. В рамках реализации программы в 2011 г. введен в строй комплекс на основе УЗВ по выращиванию форели (Витебская обл.), мощностью до 100 тонн в год, объем производства в 2012 г. составил тонн товарной продукции. В 2012 г. компанией «Fish Farming Investment Group Ltd.» (Израиль) в Брестской области введена в строй I очередь индустриального комплекса на основе УЗВ по выращиванию клариевого сома с использованием системы рециркуляции низкого давления «МегаПоток». Планируемая мощность предприятия по завершении работ составит 700 тонн в год. Здесь уже в конце прошлого года получены первые 20 тонн товарной продукции. В сентябре 2012 г.

на базе УО "БГСХА" (Могилевская обл.) введен в эксплуатацию первый рыбопитомник по выращиванию лососевых видов рыб с использованием системы УЗВ, мощностью 3 млн. шт., который будет обеспечивать товарные форелевые хозяйства посадочным материалом.

Первую партию рыбопосадочного материала в количестве порядка 150 тыс. шт. средней массой 50 г планируется получить в апреле 2013 г.

Всего в 2012 г. в установках УЗВ произведено 129 тонн продукции, в том числе: форель – 68,1 т, осетровые – 37,5 т, сом клариевый – 32,9 т.

Перспективы развития индустриального рыбоводства на ближайшие годы связаны с реализацией следующих инвестиционных проектов.

Выращивание сомовых рыб. Аналогичным израильскому по технологии выращивания является проект «Строительство индустриального комплекса по выращиванию 500 тонн клариевого сома в системе рециркуляции низкого давления в г. Светлогорске Гомельской области», по которому подготовлен инвестиционный бизнес-план и проходит процедура согласования для получения гарантий Правительства Республики Беларусь под открытие иностранной кредитной линии.

С 2012 года начата реконструкция существующего бассейнового комплекса под выращивание сомовых рыб мощностью 37 тонн в год в Брестской области (ОАО «Рыбхоз «Днепробугский»).

Выращивание форели. Начато строительство 2 индустриальных товарных комплексов по выращиванию лососевых видов рыб общей проектной мощностью 568 тонн рыбы в год (в Минской области – ОАО «Альба» и в районе Могилевской области – ОАО «Холдинг Могилевводстрой»). Разработана проектно-сметная документация и завершены все подготовительные работы для строительства форелевого хозяйства мощностью 200 тонн в год СООО «Хазар Фиш» (Минская область).

Кроме того, практически завершено проектирование еще 2 форелевых комплексов общей мощностью 400 тонн товарной рыбы в год в Минской (ОАО «Рыбхоз «Волма») и Могилевской областях (ОАО «Холдинг Могилевводстрой»).

Выращивание осетровых рыб. Разработан инвестиционный бизнесплан проекта строительства индустриального комплекса по выращиванию осетровых рыб мощностью 241 тонна в год в Брестской области, которые проходит необходимую процедуру согласования для привлечения иностранных кредитных линий. Ведутся проектные работы по реконструкции существующих бассейновых площадей под выращивание осетровых видов рыб мощностью до 100 тонн товарной продукции в Брестской области (ОАО «Опытный рыбхоз «Селец»).

В 2013 году планируется ввести в эксплуатацию 7 индустриальных комплексов общей мощностью 952 тонны товарной продукции в год, в том числе по выращиванию форели – 4, осетровых рыб – 2, сомовых рыб – 1. К 2016 г. объем производства рыбы в УЗВ планируется довести до 3800 тонн, а с учетом программ регионального развития – до 4740 тонн (Рисунок 2).

Рисунок 2. Перспективы роста производства продукции УЗВ Литературa Барулин Н.В. Значение программы AQUABEST в развитии аквакультуры и воспроизводства ценных видов рыб Беларуси.

Материалы 2-й Международной научной конференции «Воспроизводство естественных популяций ценных видов рыб».

Санкт-Петербург, 2013 г., с. 43.

Кончиц В.В. Состояние и перспективы развития индустриального и колхозного рыбоводства Беларуси. Вопросы рыбного хозяйства, 2002, 18: 5-15.

Первый опыт получения реверсантов по полу у радужной форели в Слуквин А. М.1, Метальникова К. В.2, Костоусов В. Г.3, Конева О.

ГНУ «Институт генетики и цитологии НАН Беларуси, Минск, ФГУП «ВНИРО», Москва, Российская Федерация, РДУП «Институт рыбного хозяйства» Республиканского унитарного предприятия «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству», Минск, Республика Беларусь Цель исследований – научное обоснование способов повышения биопродуктивности у радужной форели путем изучения и модификации экспрессии генома.

Изучено влияние андрогена на рост, развитие и реверсию пола у малька и сеголеток радужной форели в условиях УЗВ в рыбопитомнике «Богушевский» Витебской области (Республика Беларусь). Установлено, что при дозе препарата 7 мг/кг корма с экспозицией обработки рыб в течение 3-х месяцев у молоди форели происходят изменения в гонадах, связанные с реверсией пола с частотами от 25 до 42,9% от числа обследованных особей. Форель, выращиваемая в условиях УЗВ и обработанная андрогенами, не отличалась от контрольных особей по морфометрическим показателям. В опыте и контроле у молоди был диагностирован ихтиофтириоз и отмечена гибель рыбы. В такой обстановке выживаемость молоди в опыте с андрогеном была на 11,5% выше, чем в контроле. Установлено, что результаты молекулярно-генетических исследований по Y-специфическому локусу OmyY1 у молоди форели позволяют осуществлять эффективную прижизненную выбраковку самцов на стадии сеголетка. Результаты гистологических и генетических исследований по определению пола у молоди форели совпали на 100%. Получены новые знания о росте, выживаемости, возможностях модификации экспрессии генома и у молоди лососевых рыб с помощью андрогенов в условиях УЗВ.

Ключевые слова: УЗВ, молодь радужной форели, метилтестостерон, экспрессия генома, реверсанты по полу у сеголетков форели.

Введение В последние десятилетия наблюдается бурный рост в товарном и пастбищном лососеводстве (Hisar et al., 2012). Товарное производство преимущественно самок лососевых для икорного производства и восстановление популяций редких и исчезающих видов за счет самок в настоящее время можно поставить на промышленную основу, используя методы криоконсервации спермы реверсантов с геномом самок.

Представленные исследования направлены на выполнение Государственной программы развития рыбохозяйственной деятельности на 2011-2015 годы утвержденной Постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 7 октября 2010 г. №1453 в плане осуществления мероприятий по импортозамещению, включающих увеличение производства и потребления деликатесной рыбы и продуктов ее переработки внутри страны (Совет Министров Республики Беларусь, 2010).

Если до 2010 года в Республике Беларусь выращивалось только около 40 тонн форели, то по программе рыбохозяйственной деятельности на 2011-2015 гг. планируется построить 11 специализированных форелевых хозяйств мощностью 1,5 тыс. тонн товарной форели в год, в том числе и для производства пищевой красной икры. В целом выполнение Государственной программы на 2011-2015 годы позволит увеличить объем производства в республике ценных видов рыб, таких как лососевые и осетровые до 2,5 тыс. тонн в год.

Материал и методика Материал был собран на базе УЗВ рыбопитомника «Богушевский»

Витебской области.

Проектная мощность форелевого хозяйства с УЗВ 100 тонн рыбы.

Установка представляет собой рыбоводные бассейны из сборных железобетонных блоков и монолитного железобетона, размещенные на открытом воздухе (Иллюстрации 1а 1,б). Источником водоснабжения является артезианская скважина с температурой воды +4 оС и водоподающий канал из донного слоя головного пруда. Дебит артезианской скважины составляет 29 л/с. Система бетонных бассейнов разделена на два блока: выростной (блок бассейнов по доращиванию молоди форели), который состоит из 11 рыбоводных бассейнов размером 11,5х2х1,2 м и 2 бассейна технологического резерва (Иллюстрация 2) и нагульный блок для товарной рыбы. Полезный объем выростных рыбоводных бассейнов - 304 м3, площадь бассейнов 253 м2. На выростном участке находятся 2 бассейна для размещения фильтров псевдосжиженного слоя размером 1,5х1,5х14,8 м. Семь бассейнов размером 2х8,4 м предназначены для размещения фильтров с пластиковыми капсулами диаметром 7 мм и длиной 9 мм. В выростном блоке имеются иловые конуса для удаления остатков корма и жизнедеятельности молоди форели. Для дегазации и насыщения кислородом воды предусмотрено устройство из трех низконапорных аэраторов общей площадью 24 м2. Циркуляция технологической воды обеспечивается за счет работы эрлифта-аэратора производительностью 700 л/сек. При увеличении температуры воды свыше +18оС предусмотрено устройство для ввода кислорода в воду OXYPLUSE 017100. Доставка жидкого кислорода на объект производится автотранспортом. Контроль и регулирование кислорода в воде осуществляется автоматической системой OXYGuard-Commander.

Уровень рН в воде контролируется системой OXYGuard рН Manta.

Блок бассейнов для выращивания товарной рыбы (Иллюстрации 3а, 3б, 3в) состоит из 4-х рыбоводных бассейнов размером 31,4х3,5 м полезным объемом 571 м3.



Pages:   || 2 |
 
Похожие работы:

«ИЗВЕСТИЯ ИНСТИТУТА НАСЛЕДИЯ БРОНИСЛАВА ПИЛСУДСКОГО № 16 Южно-Сахалинск 2012 1 Известия Института наследия БронисУДК 390 (Р573) лава Пилсудского. Институт наследия ББК 63.5 (2Р 55) Бронислава Пилсудского государственного бюджетного учреждения культуры Сахалинский областной краеведческий музей. № 16. Южно-Сахалинск: ГУП Сахалинская областная типография, 2012. 332 с., илл. РЕДАКЦИОННАЯ КОЛЛЕГИЯ: В. М. Латышев, М. М. Прокофьев, Т. П. Роон, А. Кучинский (Польша), А. Маевич (Польша), Б. С. Шостакович...»

«Проект АЛТАЙСКИЙ КРАЙ ЗАКОН О ГОСУДАРСТВЕННОЙ РЕГИОНАЛЬНОЙ МОЛОДЕЖНОЙ ПОЛИТИКЕ В АЛТАЙСКОМ КРАЕ Принят Постановлением Алтайского краевого Законодательного Собрания от _ Настоящий Закон является правовой основой формирования и реализации в Алтайском крае целостной государственной молодежной политики как важного направления государственной политики в области социально-экономического и культурного развития, с учетом специфических проблем молодежи и необходимости обеспечения реализации...»

«United Nations Educational, Scientic and Cultural Organization рганизация бъединенньх аций по вопросам образования, науки и культуры ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЛИЦЕНЗИЙ CREATIVE COMMONS В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Аналитический доклад United Nations Educational, Scientic and Cultural Organization рганизация бъединенньх аций по вопросам образования, науки и культуры ИспользованИе лИцензИй Creative Commons в РоссИйской ФедеРацИИ Аналитический доклад Москва, 2011 год УДК [002.5/.6+004.738.5]:347.77(042.3)] ББК...»

«Оглавление ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ДИСЦИПЛИНЫ ЛЕЧЕБНАЯ ФИЗКУЛЬТУРА И ВРАЧЕБНЫЙ КОНТРОЛЬ, ЕЕ МЕСТО В СТРУКТУРЕ ОСНОВНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ Цели преподавания дисциплины 1.1. 3 Задачи изучения дисциплины 1.2. 3 КОМПЕТЕНЦИИ ОБУЧАЮЩЕГОСЯ, ФОРМИРУЕМЫЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ 2. 3 ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ профессиональные компетенции 2.1. 3 Студент должен знать, уметь, владеть 2.2. ОБЪЕМ ДИСЦИПЛИНЫ И ВИДЫ УЧЕБНОЙ РАБОТЫ 3. СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ 4. Лекционный курс 4.1. Практические занятия 4.2. Самостоятельная...»

«ОГЛАВЛЕНИЕ 1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ДИСЦИПЛИНЫ - ПСИХОЛОГИЯ ОБЩЕНИЯ, ЕЕ МЕСТО В СТРУКТУРЕ ОСНОВНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ 2. КОМПЕТЕНЦИИ ОБУЧАЮЩЕГОСЯ, ФОРМИРУЕМЫЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ – ПСИХОЛОГИЯ ОБЩЕНИЯ. 3. ОБЪЕМ ДИСЦИПЛИНЫ И ВИДЫ УЧЕБНОЙ РАБОТЫ 4. СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ 4.1. Лекционный курс 4.2. Практические занятия 4.3. Самостоятельная внеаудиторная работа студентов 5. МАТРИЦА РАЗДЕЛОВ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ И ФОРМИРУЕМЫХ В НЕЙ ОБЩЕКУЛЬТУРНЫХ И ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ КОМПЕТЕНЦИЙ 5.1. Разделы...»

«ТЕХНОЛОГИЯ ОТБОРА ЛУЧШИХ ПРОТОКЛОНОВ ВИНОГРАДА Л.П.Трошин, А.С.Звягин Из всех культурных растений виноградная лоза характеризуется самой высокой мутабильностью генотипов: по каждому давно возделываемому сорту насчитывается от нескольких единиц до нескольких десятков мутантов, лучшие размножены в виде клонов и занимают большие площади в производстве [52, 55, 64 ]. В мире зарегистрировано и описано более 3 тысяч клонированных мутантов винограда, большая часть которых в 1,5-2 раза превосходит по...»

«Темы к экзамену для студентов 1 курса по дисциплине Иностранный язык (английский) 1 семестр Экзамен включает два этапа: I этап: 1) лексико-грамматический тест на основе грамматических явлений и лексики, предусмотренных типовой программой и отраженных в учебнотематическом плане; II этап: 1) чтение и письменный перевод оригинального профессионально ориентированного текста с немецкого языка на родной. Объем – 1300-1500 печатных знаков. Время – 45 минут; 2) реферирование аутентичного или частично...»

«Вестник археологии, антропологии и этнографии. 2014. № 1 (24) МОГИЛЬНИКИ ЭПОХИ БРОНЗЫ ОЗЕРНОЕ 1 И ОЗЕРНОЕ 3 (РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ) И.К. Новиков*, А.Д. Дегтярева**, С.Н. Шилов* Публикуются материалы из погребальных комплексов могильников Озерное 1 и Озерное 3 на территории Курганской области. Особенности погребального обряда, керамики, медных и бронзовых изделий позволили отнести могильник Озерное 1 к памятникам петровской, могильник Озерное 3 — к синташтинской культуре. Приведены результаты...»

«3 ОГЛАВЛЕНИЕ стр. 1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ДИСЦИПЛИНЫ – ОБЩЕСТВЕННОЕ ЗДОРОВЬЕ И ЗДРАВООХРАНЕНИЯ, ЭКОНОМИКА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ, ЕЁ МЕСТО В СТУКТУРЕ ОСНОВНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ..3 2. КОМПЕТЕНЦИИ ОБУЧАЮЩЕГОСЯ, ФОРМИРУЕМЫЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ – ОБЩЕСТВЕННОЕ ЗДОРОВЬЕ И ЗДРАВООХРАНЕНИЯ, ЭКОНОМИКА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ..4 3. ОБЪЕМ ДИСЦИПЛИНЫ И ВИДЫ УЧЕБНОЙ РАБОТЫ 4. СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ 4.1 Лекционный курс..5 4.2 Практические занятия 4.3.Самостоятельная внеаудиторная работа студентов.. 5.МАТРИЦА...»

«ГЛАВА VIII ТРОИЧНАЯ ГАРМОНИЗАЦИЯ В КУЛЬТУРЕ Пока писались эти строки, на улице стояли январские морозы. В это время по каналам средств массовой информации показывались видеосюжеты о том, как верующие по случаю православного праздника Святого Крещения окуна ются в реку Иордан, прорубь в озере Разлив, реки и водоемы Подмосковья или Калужской области. Во всех случаях окунание совершалось троекратно. По всему ощущалось, что несоблюдение необходимой, с точки зрения традиции, троекратности выполнения...»

«Сергей Сокуров-Величко МОТИВЫ НОВОЙ РУИНЫ (из малороссийских тетрадей) Оглавление Слово об авторе ТЕТРАДЬ ПЕРВАЯ. КАЗНЬ ПО-ДРЕВЛЯНСКИ ГОРДИТЬСЯ МАЛЫМ КАЗНЬ ПО-ДРЕВЛЯНСКИ ЯЗЫК ДО КИЕВА ДОВЕДЁТ ПРОРУССКОЕ и ПРОРОССИЙСКОЕ на УКРАИНЕ РФ и ДИАСПОРА ТЕТРАДЬ ВТОРАЯ. ЦАРСКИЕ ДАРЫ С РУССКИМ РАЗМАХОМ ЗОЛОТОЙ ПРИЗ РОССИИ ЦАРСКИЕ ДАРЫ АННЕКСИЯ ЧЕРЕЗ ОНЕМЕНИЕ ТЕТРАДЬ ТРЕТЬЯ. НА СЕЧИ КАК НА СЕЧИ АСТРОЛОГИЯ И...»

«Свидетельство о регистрации ПИ № ФС 77 18831 выдано Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия СОДЕРЖАНИЕ Вступая в следующий год......................................... 4 ФИНАНСОВЫЕ РЫНКИ А. Мёрфи, З. А. Сабов Финансовые и валютные кризисы: возможные пути преодоления.............. 5 Ю. Р. Ичкитидзе О рефлексивности финансового рынка.................»

«Приказ Минкультуры РФ от 18.01.2007 N 19 (ред. от 16.02.2009) Об утверждении Правил организации хранения, комплектования, учета и использования документов Архивного фонда Российской Федерации и других архивных документов в государственных и муниципальных архивах, музеях и библиотеках, организациях Российской академии наук (Зарегистрировано в Минюсте РФ 06.03.2007 N 9059) Документ предоставлен КонсультантПлюс www.consultant.ru Дата сохранения: 05.02.2013 Приказ Минкультуры РФ от 18.01.2007 N 19...»

«I. УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ НОВИНКА! Общественная политика : учеб. пособие / С. В. Решетников [и др.]; под ред. С. В. Решетникова. – Минск : РИВШ, 2013. – 194 с. (Допущено Министерством образования Республики Беларусь в качестве учебного пособия для студентов учреждений высшего образования) Специализированный модуль Общественная политика предназначен для изучения на первой ступени высшего образования в рамках цикла социально-гуманитарных дисциплин, построен с учетом принципов системности и...»

«ПАТРИАРХАЛЬНЫЙ ТРАДИЦИОНАЛИЗМ – СТАРОВЕРИЕ – СТАРООБРЯДЧЕСТВО (проблемы и перспективы осмысления) Церковный раскол как внутриинституциональное явление и старообрядчество как социокультурное явление не предмет настоящей статьи (рассматривать их, на наш взгляд, можно лишь после проведения отраслевой научной демифологизации). Мы обратимся к ним как к культурно-метафизическому и социально-политическому явлениям государственно-церковных отношений, притом в части повода-причины, классифицирующейся...»

«WAZA ПРАВИТЕЛЬСТВО МОСКВЫ КОМИТЕТ ПО КУЛЬТУРЕ GOVERNMENT OF MOSCOW COMMITTEE FOR CULTURE ЕВРОАЗИАТСКАЯ РЕГИОНАЛЬНАЯ АССОЦИАЦИЯ ЗООПАРКОВ И АКВАРИУМОВ EUROASIAN REGIONAL ASSOCIATION OF ZOOS & AQUARIUMS МОСКОВСКИЙ ЗООЛОГИЧЕСКИЙ ПАРК MOSCOW ZOO ИНФОРМАЦИОННЫЙ СБОРНИК ЕВРОАЗИАТСКОЙ РЕГИОНАЛЬНОЙ АССОЦИАЦИИ ЗООПАРКОВ И АКВАРИУМОВ INFORMATIONAL ISSUE OF EUROASIAN REGIONAL ASSOCIATION OF ZOOS AND...»

«Федеральный закон от 04.12.2007 N 329-ФЗ (ред. от 28.07.2012) О физической культуре и спорте в Российской Федерации Документ предоставлен КонсультантПлюс www.consultant.ru Дата сохранения: 02.10.2012 Федеральный закон от 04.12.2007 N 329-ФЗ Документ предоставлен КонсультантПлюс (ред. от 28.07.2012) Дата сохранения: 02.10.2012 О физической культуре и спорте в Российской Федерации 4 декабря 2007 года N 329-ФЗ РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН О ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЕ И СПОРТЕ В РОССИЙСКОЙ...»

«Дуглас Рашкофф Медиавирус http://www.litres.ru/pages/biblio_book/?art=127009 Медиавирус: Ультра. Культура; 2003 ISBN 5-98042-012-6 Аннотация Книга известного американского специалиста в области средств массовой информации рассказывает о возникновении в конце двадцатого века новой реалии – инфосферы, включающей в себя многочисленные средства передачи и модификации информации. Дуглас Рашкофф не только описывает это явление, но и поднимает ряд острых вопросов: Насколько человечество, создавшее...»

«Электронный конспект лекций по дисциплине Философия и методология науки составлен на основе учебного пособия для аспирантов и магистрантов Философия и методология науки Под ред. проф. А.И. Зеленкова Минск 2010 ВВЕДЕНИЕ Современные тенденции в развитии образования предполагают интенсивное освоение специализированных образовательных программ на постдипломном уровне. В соответствии с отечественными традициями такие программы реализуются в процессе подготовки научнопедагогических кадров....»

«ББК У011.151 ПОНЯТИЯ ИННОВАЦИЯ И ИННОВАЦИОННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ: СУЩНОСТЬ И СОДЕРЖАНИЕ И.В. Сафронов ГОУ ВПО Тамбовский государственный университет им. Г.Р. Державина, г. Тамбов Рецензент О.В. Воронкова Ключевые слова и фразы: инноватика; инновация; инновационная деятельность; инновационный процесс; нововведение. Аннотация: Анализируются различные взгляды на основные понятия в теории инноватики – инновация и инновационная деятельность. Предлагается авторский подход к определению данных понятий и...»






 
© 2014 www.kniga.seluk.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Книги, пособия, учебники, издания, публикации»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.