WWW.KNIGA.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Книги, пособия, учебники, издания, публикации

 


PC: Для полноэкранного просмотра нажмите Ctrl + L

Mac: Режим слайд шоу

ISSUE 01

www.sangria.com.ua

Клуб по интересам Вино для Снегурочек

22 2 основные вводные 15 Новогодний стол Италия это любовь 4 24 рецепты Шеф Поваров продукты Общее Рецептурная Книга Наши интересы добавьте свои Формат Pdf Гастрономия мы очень ценим:

THE BLOOD OF ART

Рецепты Дизайн Деревья Реальная Реальность Деньги Снек культура Время Коммуникация Ваше внимание Новые продукты Лаборатории образцов Тренды Свобода Upgrade Качество About all Симбиоз Персонификация Мы были всегда.

Эстетика Ингредиенты Этот мир полон богатств.

Экономия Каждый аспект нашей жизни содержит неограниченное количество возможностей.

Самое лучшее Мы ищем и находим изобилие в настоящем.

Порядок 2 Новогодний Стол Пожалуй, исключительно новогодние праздники Журнал создан для развития ассоциируются у всех не только с запахом хвои и ресторанной культуры, обмена блеском мишуры, но и с обильным и вкусным опытом и достижениями.

угощением. В отличие, кстати, от прочих праздников – того же Дня Влюбленных или 8 Марта Новый год и Рождество во всем мире принято отмечать вкусно и сытно. Чего только стоят рождественские традиции в разных странах, где обязательно присутствует определенное блюдо либо их сочетания!

Возможно, это связано с тем, что раньше начало года отмечалось в сентябре и совпадало с праздником урожая и сопровождалось пышными застольями.

Праздник перенесли, а традиция услаждать себя осталась – впрочем, как бы то ни было, нам остается только радостно воздавать должное гурманству.

Итак, примите наши поздравления, и помимо счастья и хорошего настроения, пожелания встретить Новый год вкусно и радостно!

© Учредитель: Компания Rest Art, © Фотоматериалы: Губарь Nice Pictures.

Тема номера Меню новогоднего вечера 1. Баклажаны гриль с морепродуктами и песто из базилика.

2. Брускетты:

с горгонзолой, грушей и мятой с моцареллой, анчоусами и томатами 3. Карпаччо из телятины с рукколой и горгонзолой.

4. Сыр «Буратта» с инжиром и соусом из хурмы.

5. Соте из мидий с чаобатой.

6. Каприйский салат с оливами и каперсами.

7. Карпаччо из лосося, тунца и дорадо.

8. Салат из тыквы с прошутто и овечьим сыром.

9. Ризотто неро с креветками.

10. Запеченное филе телятины с клюквенным соусом 11. Запеченная дорадо с морковью, кольраби, шпинатом и имбирным соусом.

12. Торт «Шоколадное полено».

Фарфор Villeroy Boch BELLA, хрусталь Schott Zwiesel CLASSICO, приборы Oneida MERCURY и песто из базалика хорошо посолить и оставить на 20 минут. Затем пищевода. Мидии слегка притушить, до раскрытия ракушки, извлечь мясо. Затем обжарить морепродукты, сначала креветки, потом кальмары, последними добавить мидии. Все притушить. Довести до вкуса, добавив соль, перец, чеснок и рубленую зелень (мяту, базилик, петрушку). Заправить Груша к брускетте оливковым маслом и лимонным соком.

При подаче на баклажан горкой выложить обжаренные морепродукты, полить соусом «Песто».

Приготовление Филе телятины нарезать тонкими пластинами.

Выложить на пищевую плёнку и слегка отбить тяпкой.

Посолить, поперчить, посыпать специями и мелко нарубленными травами. Хорошо смазать оливковым маслом, накрыть пищевой плёнкой. Поставить в холодильник мариноваться на несколько часов.

заморожены.разморозить их и слегка обжарить. Помидоры нарезать дольками. Моцареллу примерно до вкуса, посолив и поперчив. Свежий помидор Влить вино и продолжая мешать выпарить. Затем Помидоры ошпарить, удалить кожицу и семена, такими же кусочками. Каперсы залить холодной ошпарить, снять кожицу, вынуть семена. Мякоть понемногу добавлять воду, продолжая варить мякоть нарезать крупным кубиком. Замариновать водой, дать постоять30 минут, для того чтобы вышла нарезать мелким кубиком и перемешать с кубиками постоянно помешивая. После 15 минут варки добавить Чаобату разрезать на 8 кусочков толщиной 2 см. оливами и слегка посолить. Добавить рукколу и Поверхность блюда смазать оливковым маслом, Подрумянить в духовке при температуре 220 градусов. листья ромена. Заправить чесноком, перцем Чили, посолить, поперчить. Выложить красивым узором Подача Дать чуть остыть. Сверху выложить сотэ. Сок должен оливковым маслом и бальзамическим уксусом. пластинки лосося, тунца и дорадо. Посолить, пропитать чаобату. Украсить рубленым базиликом. Хорошо перемешать, выложить в глубокую тарелку. поперчить, полить оливковым маслом. Тар тар из В тарелку выложить горку ризотто, сверху положить см., затем обжарить с сахаром и сливочным маслом.

остывать в сиропе.

На тарелку выложить рукколу, переложить тонко нарезанным прошутто и овечьим сыром. Вокруг аккуратно полить соусом. На соус выложить кусочки тыквы. Сверху салата выложить инжир, полить медовым сиропом и оливковым маслом.

Запеченная дорадо с морковью, кольраби, шпинатом и имбирным соусом Торт «Шоколадное полено»

Рецепт рассчитан на 1 полено диаметром 8 см., высотой 7 см., длинной 50 см.

Затем обе массы аккуратно перемешать до однород Заваренный желток 50 гр.

ной консистенции. Бисквит размазать тонким слоем Взбитые сливки 250 гр.

на силиконовый лист 60х40. Посыпать апельсиновыми цукатами, миндальными перьями и рубленными Сборка зелёными фисташками.

Отпечь при температуре 230 градусов до светло бисквитом. На бисквит мусс из молочного коричневого цвета примерно 7 8 минут. Остудить. шоколада, полоска бисквита, мусс из белого Желток воду и сахар взбить и заварить на водяной под углом 45 градусов. Выложить на блюдо.

бане до увеличения в объеме в 3 раза. Снять с бани Посыпать сахарной пудрой. Украсить шоколадны и продолжая взбивать остудить до комнатной ми фигурками тигрят, кусочками белого шоколада Мусс из молочного шоколада Шоколад молочный Желатин Заваренный желток Взбитые сливки Пластинку желатина замочить, дать набухнуть и распустить на водяной бане. Шоколад растопить на водяной бане. Соединить с заваренным желтком, распущенным желатином и взбитыми сливками.

Аккуратно перемешать до однородной консистенции.

Нарзан – зарядись силой гор!

Вина, які ми рекомендуємо до Новорічного Столу, зібрані на цій сторінці * Вказані оптові ціни.

Сорт винограда: Москато Має м'який, приємний смак. Аромат Купаж червоного винограду елегантний, виражений, гармонійний. Вино має приємний освіжаючий аромат та Ідеальний для дижестиву. вишуканий смак. Рекомендується подавати 03734 Ruffino Il Leo Chianti 00363 Santero Prosecco Villa Jolanda 00359 Santero Moscato Spumante 0,75 02269 Cantele Chardonnay Salento Classica 02146 Zeni Soave Classico 2008 0, Вино має червоний колір. Смак Вино має яскраво жовтий колір та ароматом. Букет інтенсивний, тонкий. Вино кольору соломи з зеленими Вино має солом'яно жовтий колір із ароматний, наповнений тонами фруктів та квітковий аромат з нотами зелених яблук Підійде до фруктів та різноманітних відблисками, в ароматі відчутно конвалії, зеленими відблисками. Букет приємний, з вишні, ванілі і спецій. Подавати до страв з та лимону. Прекрасний аперитив. десертів. магнолії та цвіт липи. Смак вина свіжий та ароматами білих квітів. Смак свіжий та

I T A L F O O D M A R K E T

I T A L F O O D M A R K E T I T A L F O O D M A R K E T I T A L F O O D M A R K E T

I T A L F O O D M A R K E T

I T A L F O O D M A R K E T I T A L F O O D M A R K E T I T A L F O O D M A R K E T

КОММЕРЧЕСКАЯ ФОТОГРАФИЯ

www.gubar.com.ua

РАЗВИТИЕ РЕСТОРАННЫХ ПРОЕКТОВ

КОНТАКТ ЛИСТ

Люди в номере Дмитрий Горовенко Чемпион Украины

КОНТАКТ ЛИСТ

Индекс компаний Спасибо нашим друзьям и партнерам, благодаря которым стал возможен выход этого номера.

Golden Bar Group Подарочный набор 1. Оливковое масло Ре Манфреди, 0,25 л.

2. Бальзамико Супериоре, 250 мл.

3. Салями Качаторе, 2 колбаски 4. Игристое вино Santero Moscato Spumante, 0, 5. Белое сухое вино Zeni Soave Classico 2008, 0, 6. Розовое сухое вино Ruffino Rosatello, 0, 7. Кофе Molinari Cinque Stelle, 0,25 кг.

900,00 грн.

Только 100 подарков.

Предложение действительно до 12 января 2010 года.

Доставка по Киеву бесплатна.

(063) 253 Приём заказов с 12.00 до 14.00 ежедневно.

С наступающими Праздниками, до встреч в Новом Году!



 


Похожие работы:

«4. В поэме Медный всадник А. С. Пушкин так описывает наводнение XXXV Турнир имени М. В. Ломоносова 30 сентября 2012 года 1824 года, характерное для Санкт-Петербурга: Конкурс по астрономии и наукам о Земле Из предложенных 7 заданий рекомендуется выбрать самые интересные Нева вздувалась и ревела, (1–2 задания для 8 класса и младше, 2–3 для 9–11 классов). Перечень Котлом клокоча и клубясь, вопросов в каждом задании можно использовать как план единого ответа, И вдруг, как зверь остервенясь, а можно...»

«ПРОФЕССОР СЕРГЕЙ ПАВЛОВИЧ ГЛАЗЕНАП Проф. С. П. Глазенап Почетный член Академии Наук СССР ДРУЗЬЯМ и ЛЮБИТЕЛЯМ АСТРОНОМИИ Издание третье дополненное и переработанное под редакцией проф. В. А. Воронцова-Вельяминова ОНТ И ГЛАВНАЯ РЕДАКЦИЯ НАУЧНО - ПОПУЛЯРНОЙ И ЮНОШЕСКОЙ ЛИТЕРА ТУРЫ Москва 1936 Ленинград НПЮ-3-20 Автор книги — старейший ученый астроном, почетный член Академии наук, написал ряд научно-популярных и специальных трудов по астрономии, на которых воспитано не одно поколение любителей...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ РЯЗАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМ. С.А. ЕСЕНИНА А.К.Муртазов Русско-английский астрономический словарь Около 10 000 терминов A.K.Murtazov Russian-English Astronomical Dictionary About 10.000 terms Рязань - 2010 Рецензенты: доктор физико-математических наук, профессор МГУ А.С. Расторгуев доктор филологических наук, профессор МГУ Л.А. Манерко А.К. Муртазов Русско-английский астрономический словарь. – Рязань.: 2010, 188 с. Словарь является...»

«ЯНВАРЬ 3 – 145 лет со дня рождения Николая Федоровича Чернявского (1868-1938), украинского поэта, прозаика 4 – 370 лет со дня рождения Исаака Ньютона (1643 - 1727), великого английского физика, астронома, математика 8 – 75 лет со дня рождения Василия Семеновича Стуса (1938 - 1985), украинского поэта, переводчика 6 – 115 лет со дня рождения Владимира Николаевича Сосюры (1898 -1965), украинского поэта 10 – 130 лет со дня рождения Алексея Николаевича Толстого (1883 - 1945), русского прозаика 12 –...»

«РУССКОЕ ФИЗИЧЕСКОЕ ОБЩЕСТВО РОССИЙСКАЯ АСТРОНОМИЯ (часть вторая) АНДРЕЙ АЛИЕВ Учение Махатм “Существует семь объективных и семь субъективных сфер – миры причин и следствий”. Субъективные сферы по нисходящей: сферы 1 - вселенные; сферы 2 - без названия; сферы 3 -без названия; сферы 4 – галактики; сферы 5 - созвездия; сферы 6 – сферы звёзд; сферы 7 – сферы планет. МОСКВА ОБЩЕСТВЕННАЯ ПОЛЬЗА 2011 Российская Астрономия часть вторая Звёзды не обращаются вокруг центра Галактики, звёзды обращаются...»

«11стор11л / географ11л / этнограф11л 1 / 1 вик Олег Е 1 _ |д а Древнего мира Издательство Ломоносовъ М осква • 2012 УДК 392 ББК 63.3(0) mi Иллюстрации И.Тибиловой © О. Ивик, 2012 ISBN 978-5-91678-131-1 © ООО Издательство Ломоносовъ, 2012 Предисловие исать про еду — занятие не­ П легкое, потому что авторов одолевает множество соблаз­ нов, и мысли от компьютера постоянно склоняются в сто­ рону кухни и холодильника. Но ры этой книги (под псевдонимом Олег Ивик пишут Ольга Колобова и Валерий Иванов)...»

«Annotation В занимательной и доступной форме автор вводит читателя в удивительный мир микробиологии. Вы узнаете об истории открытия микроорганизмов и их жизнедеятельности. О том, что известно современной науке о морфологии, методах обнаружения, культивирования и хранения микробов, об их роли в поддержании жизни на нашей планете. О перспективах разработок новых технологий, применение которых может сыграть важную роль в решении многих глобальных проблем, стоящих перед человечеством. Книга...»

«200 ЛЕТ АСТРОНОМИИ В ХАРЬКОВСКОМ УНИВЕРСИТЕТЕ Под редакцией проф. Ю. Г. Шкуратова ГЛАВА 1 ИСТОРИЯ АСТРОНОМИЧЕСКОЙ ОБСЕРВАТОРИИ И КАФЕДРЫ АСТРОНОМИИ Харьков – 2008 Книга посвящена двухсотлетнему юбилею астрономии в Харьковском университете, одном из старейших университетов Украины. Однако ее значение, на мой взгляд, выходит далеко за рамки этого события, как относящегося только к Харьковскому университету. Это юбилей и всей харьковской астрономии, и важное событие в истории всей украинской...»

«История ракетно-космической техники (Материалы секции 6) АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ РАЗРАБОТКИ НАУЧНОГО ТРУДА ПО ИСТОРИИ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ КОСМОНАВТИКИ Б.Н.Кантемиров (ИИЕТ РАН) Исполнилось 100 лет опубликования работы К.Э.Циолковского Исследование мировых пространств реактивными приборами (1903), положившей начало теоретической космонавтике. Уже скоро полвека, как космонавтика осуществляет свои практические шаги. Казалось бы, пришло время, когда можно ставить вопрос о написании фундаментального труда по...»

«Книга И. Родионова. Пловы и другие блюда узбекской кухни скачана с jokibook.ru заходите, у нас всегда много свежих книг! Пловы и другие блюда узбекской кухни И. Родионова 2 Книга И. Родионова. Пловы и другие блюда узбекской кухни скачана с jokibook.ru заходите, у нас всегда много свежих книг! 3 Книга И. Родионова. Пловы и другие блюда узбекской кухни скачана с jokibook.ru заходите, у нас всегда много свежих книг! Пловы и другие блюда узбекской кухни Книга И. Родионова. Пловы и другие блюда...»

«Genre sci_math Author Info Леонард Млодинов (Не)совершенная случайность. Как случай управляет нашей жизнью В книге (Не)совершенная случайность. Как случай управляет нашей жизнью Млодинов запросто знакомит всех желающих с теорией вероятностей, теорией случайных блужданий, научной и прикладной статистикой, историей развития этих всепроникающих теорий, а также с тем, какое значение случай, закономерность и неизбежная путаница между ними имеют в нашей повседневной жизни. Эта книга — отличный способ...»

«№3(5) 2012 Гастрономические развлечения Арбуз Обыкновенный Кухонные гаджеты Гастрономическая коллекция аксессуаров Специальные предложения Новинки десертного меню Старинные фонтаны Рима Персона номера Мигель Мика Ньютон Мила Нитич 1 №3(5) 2012 Ателье персонального комфорта Восхищение комфортом! Салоны мягкой мебели mbel&zeit г. Донецк Диваны mbel&zeit* созданы, чтобы восхищать! МЦ Интерио ТЦ Империя мебели пр-т. Ильича, 19В пр-т. Б. Хмельницкого, 67В Эксклюзивные натуральные материалы в...»

«200 ЛЕТ АСТРОНОМИИ В ХАРЬКОВСКОМ УНИВЕРСИТЕТЕ Под редакцией проф. Ю. Г. Шкуратова ГЛАВА 2 НАУЧНЫЕ ДОСТИЖЕНИЯ ХАРЬКОВСКИХ АСТРОНОМОВ Харьков – 2008 СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДИСЛОВИЕ РЕДАКТОРА 1. ИСТОРИЯ АСТРОНОМИЧЕСКОЙ ОБСЕРВАТОРИИ И КАФЕДРЫ АСТРОНОМИИ. 1.1. Астрономы и Астрономическая обсерватория Харьковского университета от 1808 по 1842 год. Г. В. Левицкий 1.2. Астрономы и Астрономическая обсерватория Харьковского университета от 1843 по 1879 год. Г. В. Левицкий 1.3. Кафедра астрономии. Н. Н. Евдокимов...»

«Г.С. Хромов АСТРОНОМИЧЕСКИЕ ОБЩЕСТВА В РОССИИ И СССР Сто пятьдесят лет назад знаменитый русский хирург Н.И. Пирогов, бывший еще и крупным организатором науки своего времени, заметил, что. все переходы, повороты и катастрофы общества всегда отражаются на науке. История добровольных научных обществ и объединений отечественных астрономов, которую мы собираемся кратко изложить, может служить одной из многочисленных иллюстраций справедливости этих провидческих слов. К середине 19-го столетия во...»

«СТАЛИК ХАНКИШИЕВ Казан, мангал И ДРУГИЕ МУЖСКИЕ удовольствия фотографии автора М.: КоЛибри, 2006. ISBN 5-98720-026-1 STALIC ЯВИЛСЯ К нам из всемирной Сети. Вот уже больше пяти лет, как он — что называется, гуру русского гастрономического интернета, звезда и легенда самых популярных кулинарных сайтов и форумов. На самом деле за псевдонимом STALIC скрывается живой человек: его зовут СТАЛИК ХАНКИШИЕВ, И жИВЁт он в Узбекистане, причём даже не в столичном Ташкенте, а в уютной, патриархальной...»

«1 Н. Ю. МАРКИНА ИНТЕРПРЕТАЦИЯ АСТРОЛОГИЧЕСКОЙ СИМВОЛИКИ Высшая Школа Классической Астрологии В книге читатель найдет сведения по интерпретации астрологической символики. Большое место уделено описанию десяти планет (включая Солнце и Луну), принципам каждой планеты на трех уровнях Зодиака (биофизическом, социально- психологическом и идеальном), содержатся сведения из астрономии и мифологии. Рассказывается о пространстве знаков Зодиака, характеристики которого определяются стихией, крестом,...»

«ЭЛЕКТРОННОЕ НАУЧНОЕ ИЗДАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ XXI ВЕКА В ПИЩЕВОЙ, ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ И ЛЕГКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Аннотации статей № 7 (2013) Abstracts of articles № 7 (2013) СОДЕРЖАНИЕ РАЗДЕЛ 1. ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВОЙ И ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Васюкова А. Т., Пучкова В. Ф. Жилина Т. С., Использование сухих 1. функциональных смесей в технологиях хлебобулочных изделий В статье раскрывается проблема низкого качества хлебобулочных изделий на современном гастрономическом рынке, предлагаются пути...»

«ИЗВЕСТИЯ КРЫМСКОЙ Изв. Крымской Астрофиз. Обс. 103, № 3, 225-237 (2007) АСТРОФИЗИЧЕСКОЙ ОБСЕРВАТОРИИ УДК 523.44+522 Развитие телевизионной фотометрии, колориметрии и спектрофотометрии после В. Б. Никонова В.В. Прокофьева-Михайловская, А.Н. Абраменко, В.В. Бочков, Л.Г. Карачкина НИИ “Крымская астрофизическая обсерватория”, 98409, Украина, Крым, Научный Поступила в редакцию 28 июля 2006 г. Аннотация Применение современных телевизионных средств для астрономических исследований, начатое по...»

«Б. Г. Тилак The Arctic Home in the Vedas Being also a new key to the interpretation of many Vedic Texts and Legends by Lokamanya Bal Gangadhar Tilak, b a, 11 B, the Proprietor of the Kesan & the Mahratta Newspapers, the Author of the Orion or Researches into the Antiquity of the Vedas the Gita Rahasya (a Book on Hindu Philosophy) etc etc Publishers Messrs Tilak Bros Gaikwar Wada, Poona City Price Rs 8 1956 Б.Г.ТИЛАК АРКТИЧЕСКАЯ РОДИНА В ВЕДАХ ИЗДАТЕЛЬСКО Москва Ж 2001 ББК 71.0 Т41 Тилак Б. Г....»

«УДК 133.52 ББК86.42 С14 Галина Волжина При рода Черной Луны в свете современной оккультной астрологии М: САНТОС, 2008, 272 с. ISBN 978-5-9900678-3-7 Книга известного российского астролога Галины Николаевны Волжиной При­ рода Черной Луны в свете современной оккультной астрологии написана на базе более чем двенадцатилетнего исследования. Данная работа справедливо может претендовать на звание наиболее полной и разносторонней. Автор попытался не только найти, но и обосновать ответы на самые спорные...»






 
© 2014 www.kniga.seluk.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Книги, пособия, учебники, издания, публикации»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.